Kamilla saláta – az ünnepi asztal eredeti dísze

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok különböző recept létezik a gyönyörű és ízletes rágcsálnivalókhoz, a kamilla egyike azoknak az alapvető salátáknak, amelyeket figyelembe vehet, és kísérletezhet fantáziájával és a hűtőszekrényben elérhető ételekkel.

Kamilla saláta: a fő titkok

Ennek a salátának a fő jellemzője a dizájn: virág vagy tisztás formájában kell díszíteni. Nincsenek szabványok. Mert mindenki máshogy látja a kamillavirágot. Az ember szereti a kis virágzatot, vékony szirmokkal. Salátáját pedig így fogja díszíteni, szirmként vékony szeletekre vágott tojásfehérjét használ fel. Egyszerű, de eredeti. Egy másik a nagy virágokat részesíti előnyben, és az egész salátát egyetlen virág formájában készíti nagy szirmokkal, amelyek fehérjelemezekként működnek. Ez is gyönyörű és rendkívüli. A szirmok helyett chipses kamillasaláta továbbra is nagyon népszerű. Érdekesnek tűnik.

A kamilla saláta másik árnyalata, hogy rétegesen készül. Ez pedig bármelyik változatában meglátszik. Az alábbiakban több recept található minden ízléshez.

Cipsz a díszítéshez

Sokan szerették a ropogós hozzávalókból készült előételt: krutonnal, profiterolokkal stb. A kamilla saláta chips főzésének van egy változata. Ehhez a következő termékekre lesz szüksége:

• ecetes gomba (ízlés szerint) - 0,2 kg;
• hagyma – egy közepes méretű fej;
• konzerv vagy friss kukorica (gabona) - 1 doboz;
• csirkefilé - 0,6 kg;
• csirke tojás - 3 db;
• közepes méretű sárgarépa - 2 db;
• majonéz (vagy tejföl) - 0,2 kg;
• petrezselyem díszítéshez (vagy a saláta belsejébe ízlés szerint);
• szagtalan növényi olaj - 1 evőkanál;
• chips (kerek vagy ovális lapok) - 1 csomag.

Főzési mód:

• eltávolítsa a folyadékot minden konzerv ételből;
• főzzük meg a csirkehúst vízben, kevés sóval;
• főzzük meg a tojást, és osszuk fel sárgájára és fehérjére;
• a sárgarépát megfőzzük és lereszeljük;
• hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget;
• ha nagy a gomba, akkor szeletekre kell vágni.

Az összes termék elkészítése után elkezdheti a saláta réteges összeállítását a következő sorrendben:

• zöldek;
• csirkefilé;
• fehérjék (durvára reszelve);
• gombás tányérok;
• hagyma (vízből előpréselve);
• sárgarépa;
• sárgája (reszelve)
• kukorica.

Minden réteget vékonyan megkenünk majonézzel vagy tejföllel (kivéve a felsőt). A kész étel beáztatása után a kerülete mentén ropogós chipsszeletekkel díszítjük, és tálaljuk.

Sült csirke változat

A következő kamilla saláta recept csirkével nem lesz kevésbé ízletes és érdekes. Neki a következőkre van szüksége:

• csirkefilé (vagy bármilyen más csirkehús) - 0,2 kg;
• kemény sajt - 0,1 kg;
• gomba - 0,5 kg;
• csirke tojás - 6 db;
• olívabogyó - 80 g;
• majonéz (vagy tejföl) - 0,2 kg;
• chips - 1 csomag.

A csirke tojást puhára főzzük. Három közülük durva reszelőn dörzsöljük. A többit fehérjére és sárgájára osztjuk. Utóbbiakat villával vagy finom reszelőn megpuhítjuk. A fennmaradó fehérjéket vagy bedörzsölhetjük a többi tojással, vagy hagyhatjuk egy másik ételhez. A csirkehúst apróra vágjuk, és enyhén olajozott serpenyőben kisütjük. A gombát is megpirítjuk, előre szeletekre vágjuk. A sajtot lereszeljük.

A termékek rétegesen vannak elhelyezve egy előkészített tartályban:

• csirkehús;
• majonéz;
• gomba;
• reszelt tojás;
• majonéz;
• kemény sajt;
• majonéz;
• zúzott sárgája.

A salátát legalább 6 órán át áztatni kell. Ezt követően lehet díszíteni. Vágja az olajbogyót 4 részre, és terítse el a saláta felületén, helyezze el a szirmokat a kerület mentén -hasábburgonya. A saláta tálalásra kész.

Halasaláta

Hogyan készítsünk kamilla salátát a halkonzerv szerelmeseinek? Egy nagyon egyszerű recept segít az ötlet megvalósításában. A termékek közül a következőkre lesz szüksége:

• tartósított hal olajban - 1 doboz;
• rizs (előfőzött) - 1,5 csésze;
• hagyma (közepes méretű hagyma) - 1;
• közepes méretű sárgarépa - 1;
• csirke tojás - 2;
• friss uborka - 1;
• majonéz (tejföl vagy egyéb öntet ízlés szerint) - 0,2 kg;
• fehér retek (daikon) - a saláta szirmokkal díszítésére.

Az ételkészítés elve egyszerű:

• tojást főzök;
• sütjük meg a serpenyőben durva reszelőn reszelt sárgarépát;
• a hagymát félkarikára vágjuk és pácoljuk;
• villával törje össze a halat;
• uborka apró kockákra vágva;
• osztjuk szét a sárgáját és a fehérjét, és külön-külön lereszeljük finom reszelőn.

Ezután a salátát a következő sorrendben állítjuk össze:

• rizs;
• hal;
• majonéz;
• íj;
• sárgarépa;
• majonéz;
• uborka;
• majonéz;
• tojásfehérje;
• majonéz;
• sárgája.

Ennek a salátának az utolsó simítása a kamillaszirmok díszítése lesz. Ehhez vágja vékony szeletekre a fehér retket, és terítse körbe a sárga magot.