2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tejsavó egészen a közelmúltig csak maradék nyersanyagnak számított. De ismételt kutatások után a tudósok bebizonyították, hogy ez egy teljes erjesztett tejtermék, amely csodálatos tulajdonságokkal és tápértékkel rendelkezik. Manapság sok gyártó különféle ízesítőket és természetes színezékeket ad a tejsavóhoz, így ez az ital még ízletesebbé és vonzóbbá válik a fogyasztók számára. Ebben a cikkben a hasznos tulajdonságairól és alkalmazási területeiről fogunk beszélni.
Tejsavó: előnyei és összetétele
A fermentált tejtermék 93,7% vizet és 6,3% fehérjét tartalmaz. Ebben a maradék folyadékban gyakorlatilag nincs zsír. A fő összetevő a laktóz - legalább 70% -ot tartalmaz. Tartalmazza továbbá a szervezetünk számára legfontosabb fehérje nitrogéntartalmú vegyületeket, mint például az arginint, lizint, leucint, metionint, hisztidint, triptofánt és treonint.
Mind a folyékony, mind a száraz tejsavó számos nyomelemben gazdag: kalcium, foszfor, magnézium, kálium. Meg kell jegyezni, hogy a termék vitamintartalma nem kevesebb, mintmint a természetes tejben (A, B, E, C, PP). Körülbelül 200 tápanyag, aminosav és vitamin van jelen az erjesztett tejfolyadékban.
Azt találták ki, hogy a tejsavó tökéletesen oltja a szomjat, segíti szervezetünket a szabad gyökök elleni küzdelemben, és antioxidáns hatása is van. Ennek az alapanyagnak a rendszeres használata hozzájárul a belső szervek normalizálásához és megfelelő működéséhez, például:
- javítja a máj- és veseműködést;
- kedvezően befolyásolja a bélmozgást;
- eltávolítja a káros méreganyagokat és eltávolítja a méreganyagokat;
- nyugtatja a központi idegrendszert;
- javítja a vérkeringést;
- megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
- enyhíti a bőr és a nyálkahártyák gyulladását.
Használat
A tejsavót aktívan használják a kozmetológiában, rendkívül hatékony emulziókat, bőrradírokat, test- és hajápolókat készít. Az ebben az alapanyagban található jótékony anyagok rövid időn belül segítenek megelőzni a korpásodást, jelentősen erősítik a haj gyökereit, megszüntetik a szeborrhoeát és helyreállítják a szőrtüsző szerkezetét.
A tejsavó a vitaminok igazi tárháza, amelyek segítenek megfiatalítani a bőrt. A ráncok eltüntetésére széles körben alkalmazzák a maszkokat, amelyek értékes szérumanyagokat tartalmaznak. Hatékony folyadék a szeplők elleni küzdelemben: elegendő túró és tejsavó keverékét 1: 1 arányban felvinni a problémás területekre, és tartani.15 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Gyorsan fehérítheti a bőrt citromlével és tejsavóval (1:10) tartalmazó krémmel.
A túlsúly elleni küzdelem
A táplálkozási szakértők gyakran írnak fel savanyú tejet fogyás céljából, mivel eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből és normalizálja az emésztést. Alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény, ami a legfontosabb az étrendben. Ha sürgősen le kell fogynia néhány feleslegről, akkor hetente egyszer igyon csak tejsavót, és ne egyen mást. Így képes lesz megtisztítani a testet és eltávolítani a testzsírt. Az italhoz uborkát és gyógynövényeket is adhatunk, és evés helyett vacsora közben fogyaszthatjuk. Ha egy hónapig ilyen alacsony kalóriatartalmú vacsorát eszel, akkor 3 kilogrammot fogyhatsz anélkül, hogy az egészséged veszélyeztetné.
Ajánlott:
Sárgarépa: fajták leírása, hasznos tulajdonságai, kémiai összetétele és kalóriatartalma
A sárgarépa gazdag összetételű gyökérnövény, ami jótékony tulajdonságainak az oka. Az egyes sárgarépafajták méretükben, színükben és ízükben eltérőek lehetnek. A gyökérvetés előtt érdemes tanulmányozni, hogy milyen fajtái vannak
Csirketojás összetétele. A csirke tojás kémiai összetétele
A tojás ősidők óta hagyományos szláv étel. A természet és a tavasz újjászületését szimbolizálják, ezért minden húsvétra krashenkát és pysankyt készítenek az emberek, és az ünneplés hagyományosan szent tojással kezdődik
Hogyan hasznos a feijoa és milyen betegségek esetén? Feijoa gyümölcs: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, fotók és receptek. Feijoa lekvár: hasznos tulajdonságok
Amikor néhány éve az egreshez hasonló bogyók megjelentek a boltok polcain, az emberek sokáig haboztak megvenni őket. De miután rájöttek és egyszer kipróbálták, közönséges gyümölcsnek kezdték tekinteni, amelynek neve feijoa. Idővel ismertté vált, hogy a feijoa hasznos
Házi készítésű tejsavó kenyér: lépésről lépésre
Mi lehet finomabb, mint a házi készítésű illatos kenyér? Számos recept létezik az otthoni sütéshez. Cikkünkben a tejsavós kenyér elkészítésének módjáról szeretnénk beszélni. A tejsavóban az a jó, hogy van benne tejsav, ami a tészta éréséhez annyira szükséges. Ennek a kenyérnek ropogós héja és finom bolyhos morzsája van
Milyen ártalmakkal és előnyeivel jár a tejsavó?
A sajt és túró gyártása után van egy melléktermék. Tejsavónak hívják. Ennek a fermentált tejitalnak az előnyei és ártalmai ennek a cikknek a témája. Nézzük meg közelebbről, melyek az egyedi tulajdonságai
