Pljacki: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Plyatski egy nagyon finom és étvágygerjesztő desszert. Ennek az ételnek a receptje nem egyszerű, de megéri. A sütés szokatlanul ízletes és gyengéd.

Pljacki – mi az?

Ez egy nagyon finom és gyönyörű étel. Amint nem szokás hívni: piték, sütemények, muffinok stb. Sok háziasszony gyakran látott és kóstolt már ilyen desszerteket, de nem mindenki tudja, hogy az igazi nevük plyatski. Ennek az ételnek a receptje Nyugat-Ukrajnából érkezett Oroszországba.

A desszertet a tepsi teljes hosszában megsütjük, és miután elkészült, ott hagyjuk kihűlni, majd külön-külön süteményekre vágjuk. Az edény magasságának elég nagynak kell lennie. Minden hostesse különféle módon készíti a pletska süteményeket. Különösen népszerűek a bogyókat, gyümölcsöket, diót, mákot és lekvárt tartalmazó receptek.

Ezt az ételt főleg különféle ünnepi rendezvényeken szolgálják fel. Általában lábas vázákban hozzák az asztalhoz hideg előételekkel együtt.

Plyatski: recept és fotó

Az első receptben fontolja meg a plyatsok elkészítésének legegyszerűbb és legegyszerűbb módját. Ez a recept klasszikusnak számít, és különösen népszerű.

Hozzávalók a tésztához:

• 500 g szitált liszt.
• Egy pohár cukor.
• Öt sárgája.
• 250 g zsíros margarin.
• Egy evőkanál ecet.
• Két teáskanál sütőpor.

Hozzávalók a töltelékhez:

• 400g szárított gyümölcs.
• Tizenöt evőkanál sűrű citromlekvár.
• Egy pohár cukor.
• Két tábla étcsokoládé.

Főzési mód:

1. Először omlós tésztát kell gyúrnia. A sárgáját habosra verjük a cukorral. Ezután adjunk hozzá margarint és ecetet ehhez a keverékhez. Az egészet jól keverjük össze.
2. A tészta után mehet bele a sütőporral elkevert liszt. Puha tésztát kell gyúrni, és egy időre a hűtőbe kell tenni.
3. Ezután a tésztát három egyenlő részre kell osztani. Először ki kell nyújtanod az első részt, és egy tepsibe kell tenni.
4. A következő réteg darált asz alt gyümölcs, cukorral keverve.
5. A tészta ismét rámegy az asz alt gyümölcsökre (durva reszelőn kell lereszelni).
6. Ezután finoman kenje meg a lekvárt egy kanállal.
7. A maradék tésztát le kell reszelni a lekvárra durva reszelőn.
8. A csokoládét fel kell olvasztani, és táncolni kell. A torta díszítéséhez megszórhatjuk a maradék tésztamorzsával.
9. Körülbelül egy órán keresztül mindent sütünk 180 fokos hőmérsékleten.

Plyatski: csokis desszert receptje

Az e recept szerint elkészített Plyatsok-ot amerikainak szokták nevezni. Ez az egyetlen tészta, amely nem rétegesen készül. MögöttDióval és almával a desszert szokatlanul ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Szinte lehetetlen elszakadni az étkezéstől.

Hozzávalók:

• Öt tojás.
• 1, 5 csésze növényi olaj.
• Két csésze cukor.
• Öt pohár liszt.
• Teáskanál szóda.
• Fél evőkanál kakaó.
• Egy teáskanál fahéj.
• Két kilogramm alma.
• Egy maréknyi dió.
• Pohár forró csokoládé.

Főzési mód:

1. A tojásokat óvatosan őröljük meg cukorral.
2. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze.
3. A liszthez szódát, kakaót és fahéjat kell adni.
4. A kevert keveréket össze kell keverni a tojással.
5. A finomra vágott almát és a darált diót is hozzá kell adni.
6. A tésztát napraforgóolajjal kikent tepsire kell önteni.
7. 40 percig sütjük, miközben a sütőt 180 fokra állítjuk.
8. A plyatsok készenléte után, amíg forró, le kell önteni csokoládéval.

Máktánc

Ez a plyatsok mézes tortával készül. A mák és a méz kombinációja hihetetlen ízt kölcsönöz az ételnek. Gyerekek és felnőttek biztosan szeretni fogják ezt a desszertet.

Hozzávalók a mézes tortához:

• Két evőkanál méz.
• Négy tojás.
• 180g cukor.
• Szóda a kés hegyén.
• Egy nagy pohár liszt.

Hozzávalók a mákos süteményhez:

• 125gmák.
• Négy tojás.
• 200 g hámozott alma.
• Öt evőkanál búzadara.
• Fél csomag vaj.
• Egy hiányos evőkanál sütőpor.
• 150 g cukor.

Főzési mód:

1. A mézes tortához a tojást habosra verjük a cukorral.
2. A mézet szódával kell keverni.
3. A tojás és a méz keverékét össze kell keverni, és lisztet kell hozzáadni hozzá. Mindent alaposan össze kell keverni, és sütőpapírral borított formába kell önteni.
4. A mákos süteményhez az almát finom reszelőn kell lereszelni, hozzáadni a tojást, cukorral habosra verni.
5. A mákot kávédarálóban kell őrölni. Búzadarát és sütőport kell hozzá adni.
6. A mákos sütemény összes hozzávalóját összekeverjük, és a mézes tésztára öntjük.
7. A felső plyatsok omlós tésztával díszíthető. Ehhez darálja le a vajat, a cukrot és a lisztet.
8. Sütjön mindent legfeljebb 30 percig 180 fokon.

Az ukrán táncokat szinte minden ízletes desszert szerelmese készíti elő. Ez egy olyan hihetetlenül étvágygerjesztő étel, hogy mindenki arról álmodik, hogy kényezteti magát vele. Jó étvágyat!