Meddig kell főzni a tojást: hasznos tények egy egyszerű ételről

Meddig kell főzni a tojást: hasznos tények egy egyszerű ételről
Meddig kell főzni a tojást: hasznos tények egy egyszerű ételről
Anonim

Úgy tűnik, egyszerűbb lehet, mint főtt tojást főzni? Egyszerű, akár elemi étel, amely nem igényel különösebb főzési ismereteket. De ahogy a gyakorlat azt mutatja, gyakran nehéz a kérdés, hogy mennyit kell főzni a tojást. Próbáljunk tisztán fogalmazni – emlékezzünk rá, és írjuk le.

meddig kell főzni a tojást
meddig kell főzni a tojást

Hogyan főzünk tojást?

A csirketojást forralás előtt egy fazék hideg vízbe kell tenni. Ebben a szakaszban sokan elkövetik azt a hibát, hogy már forrásban lévő vízbe mártják őket, és ez ahhoz a tényhez vezet, hogy a héj szétreped. Annak érdekében, hogy a tojás ne repedjen meg a főzési folyamat során, egy evőkanál közönséges konyhasót adunk a vízhez. A víznek teljesen el kell fednie a terméket. A főzést közepes lángon kell végezni. Tehát meddig kell főzni a tojást? Erre a kérdésre egyszerre több válasz is létezik. A megfelelő pedig attól függ, hogy milyen ételt tervez ennek eredményeként. Például mennyi ideig kell főzni egy tojást, ha keményre főzzük? Az ilyen terméket különféle salátákhoz használják. Vagy esetleg puhára főzve vagy zacskós tojást szeretne főzni? Tehát átlagosan a főzési idő 3-10 percpillanatnyi forrásban lévő víz. Ugyanakkor ahhoz, hogy kemény tojást kapjon, mind a 10 percet várnia kell. Érdemes megjegyezni, hogy ha a folyamat közben felbukkan, az azt jelenti, hogy a termék sérült. Mennyi ideig tart egy lágy tojást megfőzni? Általában nem több, mint 3 perc a forralás kezdetétől.

mennyi ideig tart egy tojás főzése
mennyi ideig tart egy tojás főzése

Hasznos tippek

Most, hogy tudja, mennyi ideig kell főzni a tojást, íme néhány hasznos tipp, amelyekkel időt takaríthat meg, és még jobb eredményeket érhet el. Az egyenletes forralás érdekében a folyamat megkezdése előtt a terméket az asztalra kell hengerelni. A csirketojás jobb megtisztítása érdekében főzés után helyezze a serpenyőt 3-4 percre folyó hideg víz alá, és azonnal távolítsa el a héját. Úgy gondolják, hogy nem szabad 20 percnél tovább főzni, különben egy ilyen étel károsítja a szervezetet. Az egyszerű étel elkészítésének hagyományos módszerei mellett vannak olyan lehetőségek is, amelyek nagyban megkönnyíthetik a folyamatot, és eredetibbé tehetik a végterméket. Például főzhet egy buggyantott tojást. A francia klasszikus recept segítségével finom és szokatlan reggelivel kedveskedhet szeretteinek. Azonnal megkérdezed: mennyi tojást kell főzni ehhez az ételhez? A válasz attól függ, mennyire főtt meg a sárgája. A recept egyszerű. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és egy kevés ecetet, és forraljuk fel (de ne hagyjuk felforrni). Egy kanállal készítsünk egy tölcsért a vízbe, és a tojás feltörése után óvatosan öntsük bele (fontos feltétel, hogy a terméknek rendkívül frissnek kell lennie, különben semmi sem fogsikerül). 2-4 perc múlva a tojásfehérje megdermed, a sárgája pedig puha és krémes lesz.

mennyi ideig tart egy tojás főzése
mennyi ideig tart egy tojás főzése

Óvatosan távolítsa el a buggyantott tojásokat egy lyukas kanál segítségével, és helyezze papírtörlőre, hogy a felesleges vizet lecsepegtesse. A kész ételt tányérra tesszük, friss fűszernövényekkel díszítjük. Kész a reggelije – jó étvágyat.

Ajánlott: