2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A friss kapor gazdag illatú illata és íze csodálatosan kombinálható szinte az összes első és második fogáshoz. Az illóolajon kívül rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára. Nyáron persze mindig friss kapor kerül az asztalra. És mi a helyzet télen? Szárítható, ugyanakkor a növény veszít tulajdonságaiból, aromája teljesen nem nyáriassá válik. Van egy kijárat. A növény fagyasztóban tárolható. Hogyan kell lefagyasztani a kaprot? Olvassa el az alábbi módszereket. A növény ilyen téli lerakása indokolt: szinte az összes vitamint, nyomelemeket, értékes íztulajdonságokat megőrzi, a fagyasztott kapor megjelenése pedig megegyezik a frissével (a szárítással ellentétben).
Hogyan fagyasszuk le a kaprot télire?
Sokféleképpen lefagyaszthatja a növényt anélkül, hogy az íze sérülne, miközben megőrizheti előnyös tulajdonságait. Nézzünk meg néhányat közülük. Hogyan fagyasszuk le a kaprot télire, hogy ne váljon kemény csomóvá a fagyasztóban? A legfontosabb az, hogy megfelelően előkészítsük a tárolásra. Ehhez válassza ki a friss fűszernövényeket, alaposan öblítse lefolyó vízzel, és tiszta törülközőre kenjük, hogy a víz teljesen üveges legyen. A növény ágait szalvétával törölheti le. És csak ilyen előkészítés után folytathatja a további betakarítási folyamatot.
Hogyan fagyasszuk le a kaprot télire, hogy szükség esetén vihető legyen és
probléma nélkül használja?
Ehhez az elkészített kaprot apróra vágjuk, majd műanyag tégelyekbe, edényekbe, széles szájú palackokba öntjük, használhatunk közönséges műanyag zacskókat. Így nem csak kaprot, hanem gyógynövények keverékét is lefagyaszthatja, például ugyanabból a kaporból, petrezselyemből, zöldhagymából. A komponenseket saját ízlésed szerint állíthatod össze, és akkor egész télen nem szenvedsz attól, hogy kedvenc zöldségeid hiányoznak az asztalról.
Hogyan fagyasszuk le a kaprot télire egy csomóban?
Nagyon egyszerű. A fagyasztásra előkészített növényt zacskóba tesszük és a fagyasztóba tesszük. Kívánatos, hogy a zöld növény ágai fiatalok legyenek, vastag szár nélkül. Ezután a fagyott gerendát, ha szükséges, kivesszük és levágjuk. A kapor vágás nélkül is aprítható. Elég, ha egy sodrófát rátekerünk egy csomagra, amelyben egy fagyasztott zöldcsokor van. A kaprot ezután kis tartályokba vagy zacskókba lehet szórni.
Megfagyaszthatom a kaprot jégben?
Természetesen megteheti. A minősége ettől nem fog elveszni. Ahhoz, hogy a kaprot ilyen módon télen begyűjtse, nem kell megvárnia, amíg az összes víz kiürül belőle. Fiatal növények (nem vastagszárát) nagyon finomra vágjuk, kis formákba rakjuk, felforr alt, hűtött vízzel felöntjük (ehhez gáz nélküli ásványvíz használható). Vegye ki a fagyasztott kockákat, és helyezze el őket nagy tartályokba vagy zsákokba. Ha nehéz kirázni őket a formákból, akkor az alját meleg vízbe lehet tenni.
Most, ha tudja, hogyan kell télire lefagyasztani a kaprot, nyugodtan elkezdheti a betakarítást. Az ilyen zöldeket hosszú ideig tárolják, megmentik minden hasznos és ízbeli tulajdonságukat. De emlékeznünk kell arra, hogy nem lehet újra lefagyasztani, mert íztelen lesz, és a jótékony tulajdonságai már nem a régiek.
Ajánlott:
Nem tudja, hogyan kell főzni a zöldségeket? Sertéshússal párolt zöldségek – megnyalod az ujjaidat
Régóta nem titok, hogy az ember által fogyasztott összes étel feltételesen felosztható hasznosra és nem túlságosan. Ebben a cikkben a leghasznosabb élelmiszerekről - zöldségekről - fogunk beszélni
Tudja, hogyan kell otthon főzni török kávét?
Ma sokan nem tudják elképzelni a reggelüket egy csésze erős, illatos és élénkítő kávé nélkül, és valószínűleg nincs otthon igazi törökök nélkül ez az ital. Hiszen nagyon egyszerű otthon főzni. Nem mindenkinek sikerül azonban úgy elkészíteni, hogy az ajkakon olvadó illatos hab fedje be a csésze tetejét. Hogyan kell otthon kávét főzni törökben, megtudhatja, ha elolvassa ezt a cikket
Nem tudja, hogyan kell sertésfüleket főzni? Minden rendkívül egyszerű
A belsőségek elhanyagolása gyakran komoly csalódást okoz azoknak, akik szeretnek finomat enni. Az emberek azt hiszik, hogy a tehén tőgye, tüdője vagy ugyanaz a disznófül alaptermék, gyakorlatilag ehetetlen és nem érdemel figyelmet. Valójában minden olyan, mint egy viccben: „Csak nem tudod, hogyan kell főzni”
Hogyan pácoljunk kaprot télre üvegekbe?
A kapor zöldjét széles körben használják a főzéshez. Hozzáadják levesekhez, salátákhoz, sőt sós piték töltelékéhez is. Ezért nyáron minden háziasszony igyekszik felhalmozni belőle a jövőre. A mai cikkben elmondjuk, hogyan kell savanyítani a kaprot
Hogyan szüreteljünk kaprot télre
A zöldek nagyon hasznosak bármilyen formában, különösen frissen. Az ősz a gyümölcsök, zöldségek, valamint a kapor, petrezselyem, zeller stb. betakarításának ideje. A zöldek a vitaminok és tápanyagok tárolója. Ahhoz, hogy a lehető legnagyobb mennyiségben maradjanak, ezeket a termékeket megfelelően elő kell készítenie. Itt több mód is létezik. Beszéljünk arról, hogyan lehet begyűjteni a kaprot télire
