2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Szendvicsek, szendvicsek, szendvicsek, krutonok és egyszerű kenyérszeletek valamivel a tetején – ezek mind finom szendvicsek. Ezeknek az egyszerű és egyszerű ételeknek a receptjei jól jönnek reggelire, ebédidőben egy gyors uzsonnára. Hasznosak lesznek abban az esetben is, ha a vendégek már a küszöbön vannak, és a főétel, amellyel megvendégelte őket, még messze nem készült el. Igen, és egyáltalán nem lesz szégyenletes, ha az ünnepi asztalra hideg falatként finom krutonokat tálalunk vörös vagy fekete kaviárral. A szendvicsek elkészítésében csak néhány szabály és hatalmas, hatalmas képzelőtere van. Feltalálhatja saját szerzőjének finom szendvicseit. Az alábbi receptek egyáltalán nem egy megingathatatlan kánon. Az összetevőket tetszés szerint helyettesítheti, hozzáadhat valami sajátot.
Általános főzési elvek
Etimológiailag a „szendvics” szó német eredetű: „szendvics” – vaj, „brod” – kenyér. Persze idővelaz ételt "benőtte" a kifinomultabb receptek. Ez már nem csak kenyér és vaj. Az alap lehet kruton, matzo, pita. A közelmúltban szendvicseket készítettek kekszre és diétás rizslisztből készült kenyérre. Az olaj is megszűnt kötelező alapanyag lenni. Majonéz, mustár, túrómassza, ketchup helyettesítheti. A legegyszerűbb sajtos-kolbászos szendvicsek is lehetnek melegek vagy hidegek, nyitottak vagy szendvicsek. A tésztalapra tehetünk salátákat – az is nagyon finom lesz.
De van néhány általánosan elfogadott szabály a szendvicskészítés során. Először is kenyér. Vékony szeletekre kell vágni (legfeljebb nyolc milliméter vastag). Ha a kenyér összeomlik, feldarabolás előtt a cipót megszárítjuk. Az ünnepi szendvicseknek kicsiknek, lehetőleg azonos méretűeknek kell lenniük. Lapos tányéron tálalják a vendégeknek, fűszernövényekkel, olajbogyóval vagy citromszeletekkel díszítve. A krutonnál a héjat eltávolítják a kenyérről. Az összetett töltelék nyárssal rögzíthető.
Kaliforniai paprikával és sajttal
Léteznek úgynevezett gyorsszendvicsek, amelyek elkészítése csak néhány percet vesz igénybe. Reggelire jók, vagy amikor hazaérsz a munkából, éhségtől csattogva, mint egy farkas. A kaliforniai paprikás szendvics „gyors” elkészítéséhez kéznél kell lennie reszelt sajtnak (100 gramm) és házi ecetes fűszerpaprikának. A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal. Megterítjük a reszelt sajtot, és rá - egy csík ecetes vagy olajban sült borsot. Tetszés szerint díszítheti.szál kapor.
Eredeti tükörtojás
Ezek a gyors szendvicsek jók reggelire. A fehér kenyérből szeleteket vágunk, a közepébe kört vágunk belőlük. Felmelegítjük a serpenyőt napraforgóolajjal. Tegye ki a kenyérszeleteket. Amikor az alja megpirult, fordítsa meg őket. Minden szelet közepére törjünk egy tojást, ügyelve arra, hogy a sárgája a lyukba kerüljön. Ez az opció akkor jó, ha szereti a tükörtojást. De tehetsz másként is. Ha a kenyérszeletnek csak az első oldala megpirult, akkor a tojást beleütjük. Aztán amikor a fehérje „megragad”, fordítsa meg az egész szerkezetet.
Szendvicsek paradicsommal
Nem sok időt és erőfeszítést igényel az ízletes szendvicsek elkészítése. A receptek sok lehetőséget kínálnak számunkra. Vegyük például a paradicsomos szendvicset. Egy adaghoz két szelet fehér kenyeret kell venni. Megkenjük őket fokhagymás zsírral. Egy szelet friss paradicsom és zöldfűrész tetejére tesszük. Fedjük le egy másik vekni kenyérrel. Ebben a receptben vég nélkül kísérletezhetsz a zsírral. Nemcsak fokhagymával és sóval, hanem durvára őrölt fekete borssal vagy finomra vágott kaporral is keverjük össze. A paradicsommal együtt uborka köröket helyezhet el. A lényeg, hogy a disznózsír jóllakottsága párosuljon a zöldségek frissességével.
Ízletes szendvicsek: serpenyős receptek
Ha van egy kicsit több időd, elkészíthetsz egy ilyen harapnivalót.
Első lehetőség, burgonya
Három két gumó, hajtson bele egy tojást. Sózzuk, borsozzuk a masszát ízlés szerint. Melegíts fel egy serpenyőt napraforgóolajjal. Egy szelet fehér kenyérre kenjük a masszát egy kanállal, és töltelékkel lefelé a forró zsírba tesszük. Aranybarnára sütjük.
Második változat, sajtos-kolbász
Tüss fel egy tojást egy tálba, és enyhén verd fel villával. Oda vágunk egy kis főtt kolbászt, három kemény sajtot. A paradicsomot apróra vágjuk. Nyers vagy sült (ízlés szerint) hagymát is teszünk a töltelékhez. Az egészet összegyúrjuk, és rátesszük a kenyérszeleteket. Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és a töltelékkel lefelé kisütjük a szendvicset.
Lusta pizza
Mivel sajtról és kolbászról beszélünk, megjegyezzük, hogy ezekkel az alaptermékekkel különféle szendvicseket készíthet. Ne korlátozza magát arra, hogy csak vajas kenyér tetejére helyezze őket. A sajttal és kolbásszal készült szendvicsek forrón nagyon finomak. Ez az alapja a pizza sikerének. De ez az olasz étel nem más, mint egy szendvics. Nem szívesen vacakol a pizzatésztával? Nem kell! Egy hosszúkás francia bagett darabon főzzük meg. Hosszában kettévágjuk. Egy tálban morzsoljunk el 150 gramm kolbászt, két paradicsomot, piros kaliforniai paprikát, reszeljünk le sajtot. Két tojást felverünk, összekeverjük. Adjunk hozzá két evőkanál majonézt, egy kevés apróra vágott fűszernövényt, sót és kedvenc fűszereinket. Ezt a keveréket a bagett felére tesszük, és az előmelegített sütőbe küldjük. Addig sütjük, amíg a sajt megpirul.
Születésnapi szendvicsreceptek
Ünnepi asztalhoz az előételnek elegánsnak és látványosnak kell lennie. Íme néhányÖtletek a vendégek elkápráztatására. A vörös halas szendvicsek skarlát mákként fognak kinézni az asztalon. Száz gramm vajat lágyítson meg, keverjen össze 6 evőkanál fekete kaviárral. A fehér cipót vékony szeletekre terítjük. Vágja a pisztrángot vagy a sózott lazacot vékony „szirmokra”. Fektesse őket kenyérre, virágot formázva. A "mák" közepére helyezzünk egy kis fekete kaviárt. A citromszeleteket negyedekre vágjuk. Díszítsd őket egy edénnyel levelek formájában.
A születésnapi szendvicsreceptek gyakran javasolják, hogy kenyér helyett kekszet használjon. Természetesen cukrozatlan (sós, hagyma) legyen. A sajtot bedörzsöljük, a fokhagymát odanyomkodjuk, majonézt adunk hozzá. Ezzel a töltelékkel ragasszunk két kekszet. Kenjük meg olajjal, és tegyünk egy kis vörös kaviárt.
Hússal
Ha van otthon sertéshús, főtt marhahús, basturma, marhasült vagy steak, finom szendvicseket főzhet a sütőben. A receptek rozskenyér használatát javasolják számukra. A húst vékony szeletekre vágjuk, a paradicsomot karikákra, a hagymát pedig - minél kisebb, annál jobb. Három sajt. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, tegyünk rá kenyérdarabokat. A tetejére friss fűszernövényekkel megszórt paradicsom kerül. Húst és hagymát teszünk rájuk. Megszórjuk sajttal, és a tepsit a sütőbe küldjük. Addig sütjük, amíg sajtos kupak nem lesz. Külön elkészítjük a reszelt tormából, tejfölből és fűszernövényekből a szószt.
Majdnem teljes étkezés
A szendvicsek és a szendvicsek előételnek számítanak, de egy királyi szendvics helyettesítheti az ebédet. Növényi olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát. kivesszükőt egy tányéron. A friss gombát megtisztítjuk. Közepes darabokra vágjuk, szintén megsütjük. Ugyanígy járunk el a csirkefilével is. Egy külön tálban keverje össze a ketchupot majonézzel, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. A rozskenyér szeleteket gyorsan mártsuk tejbe, és kenjük meg mártással. Sütőpapíros tepsire fektetjük őket. A szósznak az alján kell lennie. A zsírtalan oldalára csirkét, gombát, sült hagymát teszünk. Fedjük le paradicsomkarikákkal, szórjunk meg mindent reszelt sajttal. Körülbelül húsz percig sütjük. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Amerikai szendvicsek: receptek fotókkal, hozzávalókkal és főzési tippekkel
Az amerikai konyha különféle stílusok és főzési lehetőségek keveréke, amelyek nem csak az őslakos népektől származnak, hanem más kontinensekről is érkeztek telepesek. De jelenleg a gyorsétterem egyre népszerűbb az országban, tekintettel az aktív életritmusra. Ebben a tekintetben az anyag az egyik legnépszerűbb és leggyorsabban elkészített ételnek számít - egy szendvicsnek
Ünnepi asztal: receptek egyszerű és finom ünnepi ételekhez
Az ünneplés előestéjén szinte mindenki gondol arra, hogy milyen ételeket készítsen az ünnepi asztalra. Eredeti megjelenésűnek és ízűnek kell lenniük. Most kevesen fognak meglepődni az Olivier salátán vagy a szokásos szeleteken, ezért a bankett menünek modernnek, szokatlannak és viszonylag olcsónak kell lennie
Ünnepi szendvicsek nyársra: receptek fotókkal
A Canape az egyik legjobb megoldás az ünnepi asztal változatosabbá tételére. Eredeti és étvágygerjesztő, azonnal felkeltik mindenki figyelmét, és egy ilyen étel elkészítése nem igényel sok időt és termékeket. Más szóval, az egyszerű szendvicsreceptek nyársra fűzve mindenkit vonzóak lesznek - mind a vendégeknek, mind a háziasszonynak
Ünnepi szendvicsek: eredeti receptek és dekoráció
A szendvics mindenki kedvenc étele, mert egy nap alatt több száz receptet találhatsz ki, és ez csak egy apró rész lesz. Az ünnepekre annál is inkább, rengeteg különféle harapnivalót készíthet, hogy örömet szerezzen magának és vendégeinek
Kanapé: egyszerű receptek. Ünnepi szendvicsek: svédasztalos receptek fotókkal
Mik azok a szendvicsek? Ennek az ételnek az egyszerű receptjeit most tárgyaljuk (gyümölcsökből és bogyókból, sonkából és vörös kaviárból)
