Diéta magas koleszterinszint esetén: mit zárjunk ki, mit adjunk hozzá

Diéta magas koleszterinszint esetén: mit zárjunk ki, mit adjunk hozzá
Diéta magas koleszterinszint esetén: mit zárjunk ki, mit adjunk hozzá
Anonim

A gyógyszerek csökkenthetik a koleszterinszintet. De megfelelő táplálkozással meg tudod csinálni.

magas koleszterinszintű diéta
magas koleszterinszintű diéta

Minden ember étlapján szerepelnie kell zsíroknak, de fogyasztásukat korlátozni kell. A magas koleszterinszintű étrend magában foglalja a zsíros hús - sertés-, liba- és kacsahús - elutasítását. Érdemesebb olyan ételeket beiktatni az étrendbe, mint a diófélék, halak, növényi olajok, mivel a bennük lévő telítetlen zsírok kiegyensúlyozzák a koleszterin különböző frakcióit a hasznos formája felé.

A koleszterincsökkentő diéta egyszerű. Javasoljuk, hogy a növényi olajat további hőkezelés nélkül használja salátákhoz, gabonafélékhez és egyéb ételekhez. Célszerű lenmag-, szója-, olíva-, gyapotmagolajat használni.

A tengeri hal gazdag hasznos nyomelemekben. Sok foszfort és jódot tartalmaz. Az esszenciális omega zsírsavak tartalma szabályozza a koleszterinszintet. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente kétszer fogyasszunk tengeri halat.

magas koleszterinszint diéta táblázat
magas koleszterinszint diéta táblázat

A diétás növényi rostok jót tesznek a szervezetnek. Nekisok zöld leveles zöldségekben - káposzta, zöldek, saláta. Napi használatra több mint 35 g rost javasolt. Magas koleszterintartalmú étrend, amely reggelire zabpehely-, rizs- vagy köleskását, ebédre levest, korpát és gyümölcsöt, vacsorára pedig könnyű salátát és hüvelyeseket tartalmaz.

Az egyszeresen telítetlen zsírsavak kiváló forrása a dió. Bár ez egy zsíros étel, de napi fogyasztásuk kis mennyiségben üdvözlendő. Naponta 30 gramm különféle dióféléket fogyaszthat. Ez 18 db. kesudió, 20 - mandula, 5-6 - dió, 8 - brazil.

A gyümölcsök, zöldségek és gyümölcslevek magas koleszterintartalmú étrendet is kínálnak. A gyümölcslevek ötnapos felhasználásának táblázata az alábbiakban található. Étkezések között kétszer isznak.

1 nap - 100 g paradicsomlé és ugyanennyi zeller
2 nap - 50 g uborkalé, 50 g sütőtöklé, 100 g lé paradicsom péppel
3 nap - 50 g zellerlé, 50 g almalé és 100 g grapefruitlé
4 nap - 100 g gránátalmalé, 100 g almalé
5 nap - 100 g zeller, 100 g grapefruitlé

A joghurt, tejföl, túró, tej, kefir, sajt nem zárható ki az étlapról. Csak az alacsony zsírtartalmú és zsírszegény tejtermékeket részesítse előnyben.

Az olyan termékek étrendbe való felvétele, amelyek elkészítéséhez margarint vagy más étolajat használtak, nem üdvözlendő. Ide tartoznak a sütemények, sütemények,sütemények, muffinok, csokoládé és egyéb édességek.

diéta a koleszterinszint csökkentésére
diéta a koleszterinszint csökkentésére

A magas koleszterinszintű diétát megelőző intézkedésként alkalmazzák. Javasoljuk, hogy kizárják a sült burgonya, karaj, csirke használatát. Sovány húst, baromfihúst vagy halat érdemes sütőben sütni, vagy párolni. A kész ételhez növényi olajat kell adni. Jó lenne visszautasítani a konzerv, füstölt és sós ételeket. Nem sok hasznos kolbászban, kolbászban, szegyben. A majonéz, a kemény tejföl, a desszertek és a fagyl alt nem megengedett.

Még nem szabad túlzásba vinni a túl sok tojást. Két darab egy egész hétre elég.

A vér magas koleszterinszintjének észlelésekor az ételkészítési módszereket szigorúan ellenőrizni kell, lehetőség szerint az állati eredetű zsírokat ki kell zárni az étrendből. A magas koleszterinszint esetén alkalmazott étrend az egyik legjobb segítő az egészségügyi problémák megoldásában.

Ajánlott: