2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az igazi ínyencek és a halbarátok ne hagyják ki a lehetőséget, hogy megismerkedjenek a tengeri sügérrel, vagy ahogy ők szeretik nevezni, a tengeri sügérrel, a prémium osztály egyik legfinomabb képviselőjével, amely ma a piacon kapható. Ezt a drága finomságot a legjobb éttermekben szolgálják fel, de otthon is elég könnyű elkészíteni. Az abszolút páratlan íze mellett rendkívül előnyös tulajdonságokkal is rendelkezik.
Gourmet He alth Forrás
A chilei tengeri sügér népszerű az ínyencek körében puha fehér húsa miatt, ezért is szokták "fehér aranyként" emlegetni. A hal kiváló fehérjeforrás, többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Hasznos lesz tudni, hogy 100 gramm finomság: 1,5 g zsírt, 16,5 g fehérjét és 0,6 g szénhidrátot tartalmaz, annak ellenére, hogy a termék energiaértéke mindössze 82 kilokalóriát ér el. A hal frissességét könnyű meghatározni: kifejezett szag hiánya, tiszta pupillák, még mindig élőnek tűnő pupillák, tiszta kopoltyúk és nedves, fényes, irizáló pikkelyek különböztethetők meg. A chilei tengeri sügérnek rugalmas filével kell rendelkeznie, könnyenvisszanyeri formáját megnyomás után.
Ezer és egy módszer egy finom étel elkészítésére
A tengeri sügér egy teljesen sokoldalú hal. A főzés során számos módja van az elkészítésének, a teljes sütéstől a grillezett filékig. A tengeri sügér ételeket egyetlen tulajdonság egyesíti: könnyen és gyorsan elkészíthetők. Ezt elősegíti a csontok szinte teljes hiánya, ami azt jelenti, hogy jelentősen megtakaríthatja a vágási időt. Ezer és egy mód közül kiválasztjuk az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbbet, és megosztjuk, hogyan kell finoman főzni a tengeri sügér halat.
A hús aromájának és puhaságának felfedéséhez a fóliában való sütési módszer segít. Ennek eredményeként egy egészséges diétás ételt kap, amelynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Chilei tengeri sügér;
- olívaolaj;
- citrom;
- só (durva);
- friss kapor;
- sütőfólia.
Először is el kell készítenie a szószt. Ehhez keverjen össze egy evőkanál citromlevet két evőkanál olívaolajjal. A halat alaposan öblítse le, kibelezzen és tisztítsa meg a pikkelyektől. Ezután alaposan bedörzsöljük olaj és citruslé keverékével, sózzuk, borsozzuk, majd tegyünk bele kaporszálat. A tengeri sügért enyhén vágjuk több helyen, és a keletkezett lyukakba tegyünk citromszeleteket, majd óvatosan csomagoljuk be fóliával és süssük a sütőben 30-35 percig 200 fokos hőmérsékleten. Nem ajánlott hosszabb ideig tartani az edényt - nagyszerűa kiszáradás veszélye. A halat a legjobb fehér rizzsel vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.
És ez csak egy a sok főzési mód közül.
A chilei tengeri sügér hal főzéséhez nincs szükség nagy szakértelemre. Ezt még egy kezdő is meg tudja csinálni. Bármelyik módszert is választja, az íze nem fog csalódást okozni. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Sárgarépadesszert: finom és egészséges csemege
A sárgarépa az egyik legegészségesebb zöldség, vitaminok és ásványi anyagok tárháza. A gyökérnövényt nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is aktívan használják. Úgy gondolják, hogy a reszelt sárgarépán alapuló maszkok jótékony hatással vannak a bőrre, és megakadályozzák a ráncok megjelenését. Őseink több mint kétezer évvel ezelőtt értesültek erről a csodanövényről. Figyelemre méltó, hogy eleinte nem ettek sárgarépát, hanem jó illatú magokért és levelekért termesztették
Tengeri rizs: tulajdonságok. Indiai tengeri rizs: hasznos tulajdonságok
A tengeri rizs nem gabona, és még csak nem is növényi eredetű gabonanövény. Az indiai tengeri rizs az oroszok számára ismertebb tea és kefir gombák rokona. De a tengeri rizs lehetővé teszi az italok változatosabbá és egészségesebbé tételét
Tengeri sün kaviár: hogyan kell használni? Tengeri sün kaviár: ár, receptek
Elgondolkozott már azon, hogy a japánok miért százévesek nemzete? A várható élettartamuk igen magas, 89 év, és ez a környezeti helyzet nem legkedvezőbb változásait is figyelembe véve. Ennek több oka is van
Tengeri sügér a sütőben: receptek, főzési tippek
Az Ukha és a halászlé tengeri sügérből készül. Serpenyőben sütve nagyon finom. De ez a cikk a hal főzésének csak egy módjára vonatkozik - a sütésre. Olvasson tovább, és megtudja, hogyan kell főzni a tengeri sügért a sütőben. Válogatást kínálunk a legegyszerűbb és legbeváltabb receptekből
Tengeri koktél olajban: recept és hozzávalók. Saláta tengeri koktéllal
Az európai országokban a tengeri koktélt a huszadik század eleje óta használják aktívan főzéshez. Hostesseink számára az ilyen tengeri készletek viszonylag újak. A tenger gyümölcseiből készült koktél általában három-hét képviselőt tartalmaz a víz alatti világból. Ezeket a készleteket különféle formában értékesítik. A választott étel típusa attól függ, hogyan készíti el az ételt és hogyan használja a fűszereket
