Diéta köszvény esetén exacerbáció idején: ételtáblázat, mintamenü

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A köszvényt a fehérjeanyagcsere megsértése, a húgysav koncentrációjának növekedése okozza a vérben és a szövetekben. A köszvényes diéta (lásd a táplálkozási minta menüt alább) javítja a beteg állapotát és jelentősen csökkenti a rohamok számát.

Az ételek jellemzői

A vérben a szabad húgysav magas koncentrációját étrenddel és gyógyszerekkel kompenzálják. A köszvény étrendjét (a cikkben egy hozzávetőleges menüt írunk le) a betegség lefolyásának súlyosságától és a testtömegtől függően állítják össze. A köszvény táplálkozásának elve a következőket jelenti:

• Magas folyadékbevitel.
• Súlykontroll.
• Korlátozza a hüvelyesek, halak, húsok és egyéb purinforrások fogyasztását.

A diéta hatékonyságának fő feltétele a fogyás. Naponta 2,5 liter víz fogyasztása javasolt. Az állati és növényi fehérjék aránya 1:1, 5.

Étkezési szabályok

1. Folyadékellátás. Minden emberi szervezetnek szüksége van elegendő vízhez. Átlagosan egy személynek körülbelül 2-t kell fogyasztania napontaliter folyadékot, de a köszvény diagnosztizálása során ezt a számot növelni kell.
2. Különféle menü. Az étrendnek feltétlenül sovány húsból, tejtermékekből, zöldségekből és sok másból kell állnia, fontos, hogy az elfogyasztott étel egészséges legyen.
3. Rendszeres étkezés.
4. Előnyben részesítse a lúgosító termékeket, például a tejtermékeket.
5. A gyorsételek kizárása. Ez a lista szénsavas italokat, lisztes ételeket, gyorsételeket stb. tartalmaz.

Kalória diéta

A köszvény diétája a súlyosbodás idején a következő napi étrendet jelenti:

• Zsír – legfeljebb 90 gramm.
• Fehérjék – legfeljebb 80 gramm.
• Szénhidrát – legfeljebb 450 gramm.
• Víz - 2,5 liter.
• Asztali só – legfeljebb 9 gramm.

Annak érdekében, hogy ne érezzen éhséget, és egyben ne étkezzen túl, a beteg legfeljebb napi 2500-2700 kcal-t fogyaszthat. A köszvény diétája a magas vérnyomásban szenvedő betegek súlyosbodásának idején a napi kalóriabevitelt 1900-2000 kcal-ra csökkenti.

Tiltott élelmiszerek listája

A betegség diétája nagyon fontos, nem csak az exacerbáció időszakában, hanem a remisszió idején is. Élelmiszerek, amelyek serkentik a kövek, húgyúti sók képződését és megzavarják az anyagcsere folyamatokat:

• Erős tea, kávé.
• Kalóriadús édességek, sütemények, sütemények stb.
• Sült étel.
• Karfiol.
• Konzerv.
• Csokoládé.
• Füstölt húsok.
• Gomba.
• Túl sós és fűszeres ételek. Ezek a korlátozások nem csak akkor hasznosak, ha fogyókúrát tartanak a köszvényben a lábakon. A fűszeres és sós ételeket nem tartalmazó menü kiválóan alkalmas vesebetegségek, különféle ízületi gyulladások stb. megelőzésére is.
• Alkohol, különösen szeszes italok.
• Magas szénhidráttartalmú ételek.

Ez nem a korlátozandó élelmiszerek teljes listája. A köszvény stádiumától, minőségétől, kísérő betegségektől függően ez a lista bővülhet. Általában az orvos figyelmeztet erre. Ha a táplálkozás elvét egymástól függetlenül választják meg, akkor fontos világosan megérteni, hogy mi a káros és mi a hasznos a betegség számára.

Tanulmányozhatja azok véleményét is, akik már kipróbálták ezt a módot, de ebben az esetben is érdemes ragaszkodni egy szakember véleményéhez. Ki kell választani a bevált táplálkozási módszereket, például különösen fontos a köszvény klasszikus étrendje - 6. táblázat. Ezt a táplálkozási rendszert a betegség lefolyásának sajátosságainak figyelembevételével alakították ki. Az étrend beállításához hozzávetőlegesen heti menüt is kidolgoztak.

Betegségeknek ellenálló termékek

A köszvény súlyosbodásával a hagyományos orvoslás a fokhagyma fogyasztását javasolja. A 6-os diéta nem tagadja előnyeit, és felveszi a szervezet számára szükséges kötelező termékek listájába. A fokhagyma javítja az immunitást. Baktériumölő hatású és természetesgyulladáscsökkentő anyagok.

A köszvényben szenvedők ehetnek és kell is tejleveseket. A tészta is szerepel az étrendben, amely étrendet ír elő a köszvényes lábakon. Ennek a táplálkozási rendszernek a menüje kizárja a nem savas zsíros tej, mint önálló termék fogyasztását, mivel hozzájárul a húgysavtartalom növekedéséhez a szervezetben. De szigorúan korlátozott mennyiségben használható főételekhez. Diétaszám köszvény esetén - 6. Ennek megfelelően a szója fogyasztása sem kizárt. Táplálkozási tulajdonságai mellett ez a termék képes enyhíteni a betegség súlyosbodásának tüneteit. A szójából készült termékek eltávolítják a húgysavat a szervezetből, ami ebben az állapotban különösen fontos.

Köszvény esetén a következő ételeket kell tartalmazni az étrendben:

• Magok.
• Dió.
• Asz alt gyümölcsök.
• Kapor.
• Káposzta.
• Krumpli.
• Padlizsán.
• Cukkini.
• Uborka.
• Paradicsom.

A görögdinnye nagyon hasznos, mivel segít eltávolítani a húgysavsókat a szervezetből. Hasonló hatást produkálnak a citrusfélék, a zöldalma és az egres is. Szigorúan tilos a mazsola és a szőlő, ami csak az egészség romlását okozza.

Köszvényroham: Diéta

A súlyosbodás időszakában a 6. számú táblázat javasolt, amely folyékony táplálékot tartalmaz. A betegek zöldség-, gyümölcsleveket, citrusleveket, kisseleket, kompótokat, zöldségleveseket, gabonapelyheket és erjesztett tejitalokat fogyaszthatnak. NÁL NÉLa betegség súlyosbodásának időszakában nem ajánlott tenger gyümölcseit, halat és húst fogyasztani.

A köszvény diétája az exacerbáció idején csökkenti a rohamok számát és megállítja a betegség kialakulását.

A diéta jelentősen csökkent, de az éhezés elfogadhatatlan. Minden második napon különleges böjtnapokat tartanak, amelyek csökkentik a húgysavszintet és lúgosítják a szervezetet.

A böjti napokon a következő ételeket fogyaszthatja:

• Kefir - 1-2 liter.
• 400 gramm túró és 0,5 liter kefir.
• Gyümölcsök és zöldségek – 1,5 kg.

Terméktáblázat

A köszvényes étrendre összpontosítunk. Az alábbi táblázat segít az optimális étrend kialakításában.

Termékcsoport	Ételnek nem ajánlott	Használata engedélyezett	Hetente egyszer nem fogyasztható ételek
Hal	Zsíros tengeri halfajták és mindenféle folyami hal	Tintahal, rákhús, sovány fehér tengeri hal	Tengeri pisztráng és lazac (csak főtt)
Hús	zsír, vörös húsok, belsőségek	Böjt és fehér - nyúl, csirke, pulyka	-
Tejipari Csoport	-	Sajt, joghurt mesterséges adalékanyagok nélkül, kefir, tejföl	Vaj, tej (teához melegítve, leves formájában)
Tojás	-	Legfeljebb egy pernap (lehetőleg omlett vagy főtt formában)	-
Édességek	Csokoládé, élesztős sütemények, krémes sütemények	Mályvacukor, méz, lekvár, lekvár	-
Konzervek és fűszerek	Fűszerek, sózott sajtok, kolbászok, sózott és ecetes zöldségek	-	-
Diófélék és szárított gyümölcsök	Mogyoró	Fenyőmag, szárított gyümölcsök, magvak, pisztácia, mandula, mogyoró	Mazsola
Gyümölcs	Szőlő, málna, füge	Görögdinnye, őszibarack, körte, bogyók (nem mind), alma, citrusfélék	Szilva
Sütés	Muffin, fehér kenyér	Kenyér korpával, rozssal és pudinggal	-
Élelmiszer	-	Minden tészta és gabonafélék, növényi olajok (beleértve a lenmag- és olívaolajat is)	-
Zöldségek és fűszernövények	Gomba, mindenféle hüvelyes	Kapor, padlizsán, hagyma, uborka, fehér káposzta, burgonya, cukkini	Bármilyen zöld, fehérrépa, retek, karfiol, paradicsom
Italok	Sör és egyéb alkoholos italok, erős tea és kávé	Csipkebogyó tea, zöldséglevek, cukrozatlan kompótok, gyümölcsitalok, lúgos ásványvizek	Koffeinmentes kávé, gyenge tea

Diéta köszvény ellen: receptek, mintamenü

Egy egészséges ember étrendjének változatosnak kell lennie, a köszvény táplálkozási rendszerének pedig ugyanolyan teljesnek kell lennie. A menü szükségszerűen tartalmaz leveseket, zöldségsalátákat, ételeketburgonya, rakott tészta, gabonafélék bármilyen gabonából, rizsleves, padlizsán, squash kaviár, vinaigrette. Vegyünk egy mintamenüt a hét napjaihoz.

hétfő

• Kefir.
• Töltött káposzta zöldségekkel, syrnikivel, teával.
• Apple.
• Káposztaszelet, tejleves, befőtt.
• Csipkebogyóleves, gyümölcslé, egy darab kenyér.
• Sárgarépapuding, tojás, saláta, tea.

kedd

• Pohár joghurt, sült sütőtök mézzel.
• 2 szelet kenyér, gyümölcslé.
• Krumplizrazy, tejleves, kissel.
• Alma, túró mazsolával, tea.
• Tojás, kenyér, zöldségsaláta, kávé.

szerda

• Kissel sütivel.
• Omlett, mályvacukor tea.
• Krumplipüré, sovány hal, zöldségleves, befőtt.
• Zabpehely víz, céklasaláta.
• Tea, zabpehely lekvárral.

Csütörtök

• Tej, sütőtök kása.
• Sajt, tojás, citrom tea.
• Párolt cukkini, káposzta tekercs, befőtt.
• Sütemény, gyümölcszselé.
• Kávé, sajttorta.

Péntek

• Kenyér, rántotta, kefir.
• Kenyér, tök kaviár, zselé.
• Saláta, hús, hajdina zabkása, befőtt.
• Csipkebogyóleves, gyümölcssaláta.
• Sózatlan sajt, paradicsomsaláta, tea.

Szombat

• Sütemény, zselé.
• Joghurt, gyümölcssaláta.
• Zöldségsaláta, főtt burgonya, párolt káposzta, befőtt.
• Asz alt gyümölcsök, diófélék, tea citrommal.
• Kávé,makaróni és sajtos rakott.

vasárnap

• Kenyér, tej.
• Kissel, sült alma mézzel.
• Saláta, párolt szelet, árpaleves zöldségekkel.
• Befőtt, tojás, szelet kenyér.
• Kávés, túrós rakott.

A 6-os diéta napi ötszöri étkezést biztosít, nem ajánlott éhezni. Túlsúly esetén a súlyt fokozatosan kell csökkenteni. Ahogy fentebb említettük, alkalmanként ajánlatos a böjt napokat zsírszegény túróval, görögdinnyével, sárgarépával, narancsgal vagy almával tölteni. Egy böjtnapot zabfőzetre, zselére vagy befőttre is el lehet tölteni.

A köszvény diétája súlyosbodás idején önállóan is elkészíthető, saját preferenciái alapján. Egy másik lehetőség egy kész táblázat használata, amely figyelembe veszi a betegséggel kapcsolatos ételek sokféleségét.

Az étrend fontossága

Miért javasolnak a szakértők ennek a betegségnek a kezelésében az engedélyezett termékek táblázata szerint összeállított táplálkozási rendszert? Ennek az az oka, hogy egy ilyen diéta betartásával Ön maga is segít szabályozni a húgysav szintjét, így sokkal gyorsabban megszabadul a feleslegétől.

Diéta és csak gyógyszerek szedése nélkül nem éri el a kívánt eredményt. Ezzel szemben a gyógyszerek és a táblázatban szereplő termékek fogyasztásával való kombináció hozzájárul:

• Súlycsökkenés és jobb közérzet.
• Duzzanat csökkentése, és ennek megfelelően savak és sók eltávolítása a szervezetből.
• Csökkentse a fájdalmat.

A köszvény olyan betegség, amely hosszú távú kezelést és fokozott odafigyelést igényel. Az ettől a problémától szenvedő ember számára az ételasztal egyfajta emlékeztető lesz. Segítségével a húgyúti rendszer helyreállítja normális működését, és a beteg elfelejtheti a fájdalmat és a köszvényes rohamokat.