A legegyszerűbb cupcakes. Sütemények lassú tűzhelyben: egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legegyszerűbb sütemények mindig segítenek, ha váratlanul vendégek szállnak rád, és begurulnak a hűtőbe. Meg kell jegyezni, hogy manapság számos különféle lehetőség létezik arra, hogyan készíthet gyorsan és ízletesen házi süteményeket. A legegyszerűbb süteményekhez általában nem kell sok hozzávaló. Számukra csak egyszerű termékeket vásároljanak, amelyeket minden üzletben értékesítenek.

Egyszerűbb, mint az egyszerű Cupcake: Lépésről lépésre recept

Ezt a receptet sokan ismerik. Hiszen anyáink, nagyanyáink is használták. Általában egy ilyen finomságot a sütőben kis dombornyomott formák segítségével sütnek. De sok kis sütemény elkészítéséhez sok időre lesz szüksége. Ezzel kapcsolatban javasoljuk, hogy készítsen egy nagy desszertet, amelyet később darabokra vághat.

Tehát milyen hozzávalókra van szükséged a saját, egyszerű tortád elkészítéséhez? A desszert receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• kefirmagas zsírtartalmú vastag - teljes pohár;
• a granulált cukor közepes méretű – egy teli pohár;
• jó minőségű margarin (vaj is lehet) - 100 g-os kiszerelés vagy 200 g;
• közepes csirke tojás - 3 db;
• közepes méretű só - közepes csipet;
• vaníliás cukor – desszertkanál (nem kötelező);
• asztali szóda + almaecet (hűtéshez használható) - egy-egy desszertkanál;
• kiváló minőségű búzaliszt - 3-4 csésze;
• töltőanyagok mazsola vagy szárított sárgabarack formájában – saját belátása szerint használhatja;
• szagtalanított olaj – használja a forma kenésére.

Ragacsos tészta dagasztása

Egy egyszerű sütemény elkészítéséhez, amelynek fotóját ebben a cikkben láthatja, előzetesen ki kell vennie a margarint a fagyasztóból. Miután felolvadt, a kiváló minőségű búzaliszttel együtt finom morzsára kell darálni, majd vaníliás cukrot és közepes sót kell adni hozzá.

Miután elkészítette az alap első részét (laza), lépjen tovább a másodikra. Ehhez a falusi tojásokat mixerrel fel kell verni, közepes méretű kristálycukrot és vastag, zsíros kefirt kell hozzá adni. A komponensek összekeverése után meg kell várni, amíg az édes ömlesztett összetevő feloldódik. Ezt követően a folyékony masszát ömlesztett összetevőkbe kell önteni. Az oltott szódát hozzáadva kanállal keverjük össze a terméket, amíg homogén tésztát nem kapunk. Ebben az esetben az alap nem lehet túl vastag. Ellenkező esetben a legegyszerűbb sütemény állott lesz ésíztelen.

Töltőanyagok (szárított gyümölcsök) feldolgozása

Ahhoz, hogy a legegyszerűbb sütemények ízletesek és édesek legyenek, töltőanyagot kell hozzáadni hozzájuk. Ehhez mazsolát és szárított sárgabarackot használunk. Ki kell válogatni, meg kell tisztítani a rothadó elemektől, majd forró víz alatt szűrőedényben ki kell mosni. Ezután a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell önteni, és 30-40 percig egy tálban kell hagyni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a termékek megduzzadjanak és minden rátapadt szennyeződést elveszítsenek. Végül a mazsolát és az asz alt sárgabarackot újra le kell öblíteni. Ebben az esetben a második komponenst finomra kell vágni.

Az asz alt gyümölcsök feldolgozása után papírtörlőn szárítva ki kell szárítani, majd az alapra öntjük, és egy nagy kanállal jól összekeverjük.

Termékképzési folyamat

A legegyszerűbb sütemény sütéséhez dombornyomott alumínium vagy szilikon formát kell használni. Szagtalanított olajjal kell bekenni. Ha ez nem történik meg, akkor a termék teljesen hozzátapad az edény felületéhez, és problémás lesz teljes egészében eltávolítani.

Így a forma kivajazása után öntsük bele az összes előzőleg kigyúrt tésztát. Ezután nyugodtan elkezdheti sütni.

Hőkezelés a sütőben

A legegyszerűbb sütemények nem sülnek túl sokáig a sütőben. Miután a formát egy előmelegített konyhai készülékbe helyezte, a terméket 210 fokos hőmérsékleten 50-65 percig kell főzni. Lejárta után a nevezettidő a cupcake meg kell ragaszkodni egy fogpiszkálót. Ha semmi nem tapad a fatárgyhoz, akkor a tészta teljesen megsült.

Házi sütemények megfelelő tálalása az asztalra

Amint látja, ezt a terméket nagyon egyszerűen sütik. A sütőben megsült mazsolás süteményt megfordítva ki kell venni a formából, majd a tortaállványra helyezni és kissé lehűteni. A teával való tálalás előtt a házi készítésű desszertet porcukorral meghintjük, vagy házi csokoládémázzal leöntjük.

Készítsen egyszerű tortákat formákban

Ha sok kis süteményt szeretne készíteni, akkor az elkészítéséhez speciális formákat kell felhalmoznia. Lehetnek fémből vagy szilikonból is.

Tehát, hogy otthon is elkészíthessünk egy ilyen finomságot, szükségünk van:

• kiváló minőségű búzaliszt - körülbelül 2 csésze;
• granulált cukor - 2/3 csésze;
• natúr vaj - ½ csomag vagy 90 g;
• zsíros majonéz - 4 nagy kanál;
• savas, zsírszegény túró - 80 g;
• falusi közepes tojás - kb 6 db;
• porcukor - nagy kanál (porhoz);
• szóda + almaecet - egy-egy desszertkanál;
• szagtalanított olaj – használja a forma kenésére.

Az alap elkészítése

Egy ilyen tészta dagasztása meglehetősen egyszerű. A belőle készült torta nagyon puha, gyengéd és ízletes. Hogy ebbengyőződjön meg róla, javasolja, hogy készítse el saját maga.

Tehát az alap összegyúrásához a rusztikus tojásokat habverővel fel kell verni, majd finom cukrot hozzáadni és jól összekeverni. Miután az édes termék egy kicsit feloldódik, a masszához hozzá kell adni a puha natúr vajat, a magas kalóriatartalmú majonézt és a nem savas túrót. A hozzávalókat összekeverve folyékony alapot kell kapnia. Sűrítéséhez kiváló minőségű búzalisztet kell hozzáadni. A végén oltott szódát is kell a tésztához adni.

A kimeneten egy nem túl sűrű, de nem folyékony alapot kell kapnia.

Termékképzési folyamat

Az egyszerű cupcakes formákban nagyon könnyen elkészíthető. Először is, az edények minden mélyedését alaposan meg kell kenni szagtalanított olajjal, ehhez kulináris kefét használva. Ezután a formákat 2/3-ig meg kell tölteni az alappal. Ebben az esetben szem előtt kell tartani, hogy a hőkezelés során a termékek mennyisége minden bizonnyal megnő.

Kis pogácsákat sütünk a sütőben

Miután az összes űrlapot megtöltötte egy viszkózus és illatos alappal, azonnal helyezze őket egy fűtött szekrénybe. A kis méretű, gyorsan és egyszerűen elkészíthető sütemények 25-30 perc alatt megsülnek 205 fokos hőmérsékleten. Ugyanakkor buja, pirospozsgás és nagyon ízletes lesz.

A megadott idő elteltével vegye ki a formákat a sütőből, és éles mozdulattal fordítsa meg a vágódeszkán. Ha a sütemények nem jönnek ki az edényből, akkor villával megfeszítve segíthetsz rajtuk.

Helyesízletes házi sütemények felszolgálása teához

Miután a sütemények elkészültek, tedd őket egy nagy tálba, és várd meg, amíg teljesen kihűlnek. Ezután meg kell szórni a termékeket porcukorral, és forró teával együtt azonnal bemutatni a háztartásnak.

Ízletes házi desszert főzése lassú tűzhelyen

Egy egyszerű sütemény lassú tűzhelyen olyan gyorsan és egyszerűen megsül, mint a sütőben. Ezenkívül egy ilyen konyhai eszközzel nem kell gondoskodni arról, hogy a termék ne égjen le. Végül is egy speciális üzemmódban készül, amelyet azonnal be kell állítani, miután a tálat megtöltöttük a tésztával.

Tehát milyen összetevőkre van szükség a finom sütemények lassú tűzhelyen történő sütéséhez? Az egyszerű receptekhez a következő összetevőket kell használni:

• kiváló minőségű búzaliszt - körülbelül 2,5 csésze;
• a granulált cukor közepes méretű – egy teli pohár;
• natúr vaj vagy jó margarin - kb fél csomag vagy 90 g;
• sötét mazsola - 1/3 csésze;
• citrom kicsi - 1/2 darab;
• aludttej, azaz savanyú tej - egy teli pohár;
• falusi közepes tojás - 2 db;
• asztali szóda (előoltás nem szükséges) - ½ kiskanál;
• szagtalanított olaj – használja a forma kenésére.

Az alap elkészítése

Mielőtt cupcake-t sütne lassú tűzhelyen (az egyszerű receptek a legolcsóbb összetevők felhasználásával járnak), keverje össze az illatosítótalapon. Ehhez öntsük a savanyú tejet egy fémedénybe, és melegítsük egy kicsit alacsony lángon. Miután eltávolította az it alt a tűzhelyről, szódát kell hozzáadni hozzá, és óvatosan el kell oltani, erőteljesen keverve egy nagy kanállal. Utána ugyanabba a tálba kell törni a csirketojásokat, hozzáadni a közepes méretű kristálycukrot, beleönteni az olvasztott és kissé lehűtött étolajat, majd hozzáadni a fél citrom héját és kicsavarni az összes levét.

A termékek összekeverésével meglehetősen folyékony masszát kell kapnia. Kissé besűrítéséhez öntsön könnyű, kiváló minőségű lisztet az edénybe. Ennek eredményeként palacsinta állagú viszkózus tésztát kell kapnia.

Ha lassú tűzhelyben szeretnél egy egyszerű süteményt készíteni, aminek különleges íze és illata lesz, akkor mindenképp tegyen az alaphoz sötét mazsolát. 30 percig forrásban lévő vízzel kell önteni, majd öblíteni és alaposan felrázni, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. A végén szárított gyümölcsöket kell a tésztába önteni, és mindent jól össze kell keverni.

Sütés lassú tűzhelyen

Mielőtt a meggyúrt tésztát a multicookerbe helyezi, a tálat alaposan ki kell kenni szagtalanított olajjal. Ezután helyezze az egész alapot az edénybe, szorosan zárja le, és állítsa be a sütési programot. Ennek a terméknek az elkészítési ideje körülbelül egy óra. Ha ezalatt a sütemény nem sül meg teljesen, akkor az időzítőt további 15 percre kell állítani.

Ízletes házi sütemény az asztalra

Miután a multicooker befejezte a sütési programot,a mazsolával készült süteményt további negyed óráig kell melegíteni. Ezután a kész terméket a tortaállványra kell helyezni. Ezt megteheti műanyag spatulával vagy a készülék edényének élesen a lapos edények fölé billentésével.

Miután hagyta kicsit kihűlni a sült édes terméket, kezdje el a darabolást. A végén háromszög alakú finom házi süteménydarabokat kell kiosztani a csészealjak között, és frissen főzött fekete teával együtt a barátoknak vagy a családtagoknak bemutatni. Igény szerint forró csokoládé (kakaó) is tálalható egy ilyen finomsághoz. Jó étvágyat!