Hajdina a redmondi lassú tűzhelyben – egyszerű étel egyszerű technológiával

Hajdina a redmondi lassú tűzhelyben – egyszerű étel egyszerű technológiával
Hajdina a redmondi lassú tűzhelyben – egyszerű étel egyszerű technológiával
Anonim

A hajdina a redmondi lassúfőzőben (vagy bármely másban) nagyon népszerű és ízletes étel. Ennek a gabonafélének az előnyeiről pedig végtelenül sokáig beszélhetünk. Szükségszerűen szerepel a bébiételek étrendjében, hasznos az idősek és a betegségből felépülők számára is. Nem véletlenül tartják a hajdinát minden gabonaféle királynőjének. Hatalmas mennyiségű aminosavat és vitamint tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az ember számára, valamint vasat, foszfort, kalciumot és más hasznos nyomelemeket. A hajdina nagyon nagy mennyiségű rutint tartalmaz, amelyet kiváló antioxidánsnak tartanak, amely segít erősíteni a hajszálereket, az ereket és fokozza más vitaminok hatását.

hajdina redmondi multicookerben
hajdina redmondi multicookerben

A hajdina a redmondi lassúfőzőben ritka termék, amely hasznossága ellenére is csodálatos ízű. Ebből a gabonaféléből rengeteg étel készül: zselé, palacsinta, palacsinta és természetesen gabonafélék. Főzhet a tűzhelyen, sütőben, orosz sütőben és modern készülékekben, például egy lassú tűzhelyenvagy mikrohullámú sütőben. Rengeteg különböző recept létezik, de a fő szabály mindig ugyanaz. Egy rész száraz gabonát össze kell keverni két rész folyadékkal. Nem ronthatja el a kész zabkását egy szilárd darab vajjal. Nagyon finom lesz, még adalékanyag sem kell hozzá. A redmondi lassú tűzhely hajdinája kiegészíthető hússal, pörkölttel, apróra vágott kemény tojással, sült hagymával, májjal vagy gombával. Mindezek a termékek jól passzolnak a gabonafélékhez, és kiemelik annak ízét.

hogyan kell főzni hajdinát lassú tűzhelyben
hogyan kell főzni hajdinát lassú tűzhelyben

A főzés megkezdése előtt a hajdinát ki kell válogatni. Ez segít megszabadulni az olyan kis idegen zárványoktól, mint a kavicsok vagy hámozatlan szemek. Természetesen a boltban találhatunk már hámozott és szétválogatott gabonaféléket, de minek költeni extra pénzt. Vannak, akik főzés előtt inkább hajdinát sütnek. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az íze specifikus lehet.

Hogyan főzzünk hajdinát lassú tűzhelyen? Két multifőző csésze hajdinához négy pohár vízre, ízlés szerint sóra és vajra lesz szüksége.

hajdina lassú tűzhely polarisban
hajdina lassú tűzhely polarisban

A zabkása hajdinát először ki kell válogatni, és meg kell semmisíteni a hámozatlan szemeket és törmeléket, majd többször öblítse le folyó vízzel. Az alapot egy kivehető multicooker serpenyőbe rakjuk és megsózzuk. A zabkása és a víz ilyen arányában csúszda nélkül adjunk hozzá fél evőkanál sót. Ezt követően mindent felöntünk négy multicooker csésze vízzel, és fedővel lezárjuk.

Hajdina belassú tűzhely "Polaris" készül egy speciális üzemmódban. Ha azonban más technikát használ, egyszerűen kiválaszthatja a „Kása” opciót. Az indítás után várni kell, amíg ez az okoseszköz elvégzi helyetted a kemény munkát. Amint a program befejeződött, ne nyissa fel azonnal a fedelet. Ennek az ételnek az elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe. Ezt követően a hajdinát 10 percre „Fűtés” üzemmódba kell helyezni, miközben vajat adunk hozzá. Kész az étel, már tálalhatod is.

A redmondi lassúfőzőben a hajdina tejjel vagy hússal is elkészíthető. Egy pár kolbász vagy húsgombóc remek kiegészítője lesz a zabkásának.

Ajánlott: