Hogyan kell főzni a cukkinit a redmondi lassú tűzhelyben: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A modern háziasszonyok csak irigykedhetnek. A konyhában található mindenféle háztartási gép nagyban leegyszerűsíti az életüket és csökkenti a főzés idejét. Ami, látod, a mi valóságunkban jelentős jelentőséggel bír. Nem fogunk kitérni az összes készülékre, mert nagyon sok van belőlük, de beszéljünk a lassú tűzhelyben történő főzésről.

A multicookerekről

Ez a csodálatos tűzhely szilárdan beépült konyháinkba, ezért a benne való főzés kérdése most rendkívül aktuális. Lehet sütni, párolni, főzni, sütni. Általában szinte minden ételt főzzön. És ami fontos, szinte ugyanazokból a termékekből teljesen különböző ételeket készíthet, néha szinte a konyhaművészet remekeit. Valójában ezt a posztulátumot fogjuk bebizonyítani azzal, hogy részletesen beszélünk arról, hogyan kell főzni egy ilyen egyszerű zöldséget, mint a cukkini a redmondi lassúfőzőben. Ezt a márkát vettük példaként, mert nagyon népszerű a háziasszonyok körében. készülékekHazánkban szinte minden második konyha fel van szerelve ezzel a márkával, ezért adunk recepteket ehhez a csodálatos tűzhelyhez. Ami azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy ezeket más modelleken nem lehet megvalósítani. Bármelyik gyártó legtakarékosabb multicookerei is fel vannak szerelve mindennel, ami egy sor funkció mindennapi használatához szükséges, ezért nem mindegy, milyen „névvel” rendelkezik az egység. Mindenesetre elegendőek lesznek ennek a zöldségnek az elkészítéséhez. És így kezdjük. Szóval, hogyan kell főzni a cukkinit egy redmondi multicookerben (vagy egy másik márka egységében)? Nagyon egyszerű és sokoldalú! Tulajdonképpen mi vagy most, és meglátod.

Általános alapelvek

Mielőtt arról beszélne, hogyan kell a cukkinit a redmondi lassúfőzőben főzni, mondja el a következőket. Az ebből a zöldségből készült ételek receptje több mint gazdag. Általánosságban elmondható, hogy szinte lehetetlen minden módszert kipróbálni. Egy dolgot azonban szem előtt kell tartani: a cukkini párolható, süthető, süthető, tölthető, készíthető belőle teljes értékű kiadós ebéd ételként, valamint elképesztő ízű desszertként. Ezenkívül az összetevők összetétele saját belátása szerint teljesen kicserélhető, egyes összetevőket eltávolítva, másokat hozzáadva. Általában szabad fantáziálni. És hogy ezt megkönnyítse, alapul veheti az általunk kínált utasításokat, hogy úgy mondjam, hogyan kell főzni a cukkinit a redmondi lassú tűzhelyben. Az ebben az áttekintésben látható receptek kiváló alapot jelenthetnek az alkotáshozsaját jellegzetes ételeket. Nos, ennyi elméletből elég, menjünk közvetlenül a gyakorlatba. És kezdjük a legelterjedtebb és sokak által nagyon kedvelt étellel – a kaviárral.

Cukkini kaviár

Ez a "tengerentúli" finomság természetesen megvásárolható az üzletben. Azonban ma már messze van attól az ízléstől, amihez a rajongói hozzászoktak. De a házi cukkini kaviár segít megoldani a helyzetet. A redmondi multicookerben (és egy másik modellben is) olyan terméket főzhet, amelynek „ugyanaz az íze”. Hogyan? Most elmondjuk.

Főzés

Vegyünk egy darab kaliforniai paprikát, sárgarépát és hagymát. Nagy méretek. Az elsőt kockákra vágjuk, a másodikat bedörzsöljük, a harmadikat véletlenszerűen ledaráljuk. Öntsön néhány evőkanál növényi olajat a tálba, dobja bele a zöldségeket, állítsa be a "Sütés" módot, és tíz percig dolgozza. Ezalatt fél kilogramm fiatal cukkinit megtisztítunk, a pépet kockákra vágjuk. Zöldségre küldjük, sózzuk, borsozzuk, további tíz percig sütjük ugyanabban a módban. Ezután öntsön egy pohár paradicsomlevet, keverje össze, főzze negyven percig "Sütés" módban. Ezután két lehetőség van. Az étel abban a formában tálalható, amilyenben kiderült. A végén méhsejt lesz. Ha "ugyanazt az ízt" szeretné, akkor aprítsa fel még egy turmixgépben.

És most próbáljuk meg kitenni a cukkinit a redmondi multicookerben.

Könnyű, gyors, finom…

Még a legegyszerűbb cukkinis ételek is nagyon finomak a redmondi lassúfőzőben. Elemi készlettöbb termékből, köztük a cukkiniből is, kiváló kiadós étel gyorsan elkészíthető. Például, ha marad tejföl, cukkini, néhány hagyma és egy lassú tűzhely, akkor biztos lehetsz benne, hogy biztosan nem maradsz ebéd vagy vacsora nélkül. Szóval, hogyan kell kioltani a cukkinit a redmondi multicookerben? Alapvető. Vágjon finomra néhány hagymát, és süsse őket tíz percig növényi olajon. Mód - "Sütés". Ezalatt meghámozzuk a cukkinit (0,5 kg elég lesz), vékony karikákra vágjuk, lisztbe szorgalmasan megforgatjuk és a hagymához adjuk. Ugyanabban a módban ugyanannyi ideig sütjük. Ezután sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy pohár tejföllel (hiányában ugyanannyi tejszínt vehetünk), összekeverjük. Minden. Zárja be a lassú tűzhelyet, állítsa be a "Quenching"-et, és várjon fél órát. Ahogy már említettük, amikor a cukkinit a redmondi lassúfőzőben főzzük, a receptek módosíthatók. Mint például ebben az esetben. Ha a cukkini mellé gombát is teszel, akkor teljesen más ételt kapsz. Nos, a gyógynövényekkel kísérletezve drámai módon megváltoztathatja az ízét.

Nos, megyünk tovább – próbáljunk meg főzni zöldségpörköltet cukkinivel a redmondi lassúfőzőben.

pörkölt

Ha lehetséges, a szezonban próbáljon minél több ételt friss zöldségből elkészíteni. A pörkölt nagyszerű lehetőség. Ez az étel önálló étel lehet, és bármilyen húshoz vagy húskészítményhez kiváló köret. Ami a cukkini pörköltet illeti, itt a dolgok teljesen rendben vannakremekül teljesítenek. Szinte minden zöldséghez jól passzolnak. Tehát az általunk javasolt redmondi multicookerben a cukkini pörkölt főzésének receptjét alapul véve, tetszőleges mennyiségben kísérletezhet az alapján, és bizonyos termékek jelenlététől vagy hiányától függően módosíthatja. A legegyszerűbb lehetőséget kínáljuk Önnek. És egy ilyen pörkölt főzéséhez fel kell vértezni magát fiatal cukkinivel, sárgarépával, hagymával, burgonyával, paradicsommal, paradicsommal (minden zöldségből két darabra lesz szüksége), valamint zöldbabbal (kétszáz gramm elég lesz), a pár evőkanál zsíros tejföl, néhány gerezd fokhagyma és a kedvenc zöldjeid. Minden zöldséget gondosan meg kell mosni és fel kell vágni: kockák - burgonya és cukkini, körök - sárgarépa, karikák - hagyma. Véletlenszerűen vágja fel a paradicsomot. Ezután öntsünk növényi olajat a csodatűzhelyünk táljába, pirítsuk meg (üzemmód - "Sütés" vagy "Sütés", idő - 5-7 perc) a hagymát finomra vágott fokhagymával, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, borsot és sót, egy pohár forr alt vízben tejföllel hígítva öntsük, szorgalmasan keverjük, zárjuk le a lassú tűzhelyet, állítsuk be az „Oltás” üzemmódot, és fél órán keresztül folytatjuk a dolgunkat. Jelzés után kipróbáljuk az ételt. Ha szükséges, a főzési idő további tíz perccel növelhető.

Egyébként az étel szinte diétásnak bizonyul. A képet elronthatja bizonyos mennyiségű növényi olaj jelenléte. Nos, ez a hiányosság kiküszöbölhető és előkészíthetőpárolt cukkini a redmondi multicookerben.

Gőzölt cukkini

Általában szinte minden multicooker fel van szerelve speciális rácsokkal az ételek párolására. Ebben az esetben ezt az eszközt fogjuk használni. Nem leszünk túl okosak. Vegyünk egy minimális összetevőt. Ami nem mellesleg azt jelenti, hogy ízetlen lesz az ételünk. Tehát öntsön néhány pohár vizet a tálba. A rács telepítése. A cukkinit megtisztítjuk és meglehetősen gömbölyded karikákra vágjuk, edénybe tesszük és megsózzuk (csak egy kicsit). Majd rácsra fektetjük a köröket, a tetejére finomra vágott fokhagymát szórunk, és mindegyiket beborítjuk egy kör paradicsommal. Megszórjuk reszelt sajttal. Főzés húsz percig. Válassza ki a megfelelő módot – „Gőzölés”.

Ezután töltött cukkinit főzünk a redmondi multicookerben.

"Csónakok" hússal

Egy ilyen étel már önmagában is lehet teljes ebéd vagy vacsora. Hiszen darált hús van benne. Ami az utóbbi típusát illeti, bármelyiket veheti. Ha több tölteléket szeretne - válasszon sertés- vagy marhahúst. Tartsa be a diétát – álljon meg a csirkénél. A főzéshez nagyon kicsi cukkinit érdemes venni. A héját megtisztítjuk, hosszában felvágjuk, a pépet kiszedjük. Kicsit levágjuk az alját. Ennek eredményeként kapunk valamit, ami valóban hasonlít egy hajóra. Keverje össze a darált húst apróra vágott péppel, adjon hozzá száz gramm már főtt rizst, borsot és sót. Majd paradicsompüréből tölteléket készítünk (egy fél literes üveg elég lesz), pár evőkanál majonézből vagy tejfölből éspohár víz. Csónakjainkat óvatosan egy tálba tesszük, felöntjük az elkészített szósszal, beállítjuk a „Sütés” üzemmódot a készüléken, és negyven-ötven percig főzzük. Darált csirkehús termékekhez harminc perc is elegendő. A megadott időszak végén nyissa ki a fedelet, töltse meg a csónakokat reszelt sajttal, főzze további tíz percig. Mellesleg, az étel nemcsak ízletes és kielégítő, hanem eredeti és gyönyörű is. Az ilyen „csónakok” tehát kétségtelenül feltehetők az ünnepi asztalra. A vendégek biztosan értékelni fogják.

Vegetáriánus választás

Ha valamiért nem eszel húst, akkor cukkinit tölthetsz anélkül is. Vegyünk például ugyanazt a rizst a töltelékhez, adjunk hozzá sült hagymát és sárgarépát. Ezen kívül, ha igazán diétás ételre vágyunk, nem főzhetjük meg a tölteléket. Csak ebben az esetben tegyen fóliát a multicooker aljára. Ezután helyezzük rá a csónakokat, és süssük fél óráig sütési módban. Ezután öntsön egy pohár paradicsomlével, és kapcsolja be a lassú tűzhelyet további tíz percre.

Síktorta

Hogy máshogyan főzhetnél cukkinit a redmondi multicookerben? Akár hiszi, akár nem, könnyen készíthet palacsintát. Néhány cukkinit meghámozunk, durva reszelőn lereszeljük. Ügyeljen arra, hogy a felesleges folyadékot kinyomja. Egy hagymát apróra vágunk, a cukkinihez adjuk, majd a masszához ütünk két tojást. Két evőkanál lisztet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, aki szereti a zöldeket, vághatja és adhatja hozzá. Ezt követően keverjük össze a masszát. Ha nem túl vastag,adjunk hozzá még lisztet. Vagy egy kanál keményítőt. Melegítsük fel a lassú tűzhelyet, öntsük bele az olajat, majd nyitott fedéllel süssük meg a palacsintákat, mint egy serpenyőben, ne felejtsük el megfordítani a termékeket. Egy adag főzési ideje tíz perc, nem több. Mód – "Sütés" vagy "Sütés".

Levest főzzünk

Még mindig egy csodálatos eszköz – egy multicooker. Pároltak, sütöttek, pörköltek… És most főzzük meg a levest. És különösebb erőfeszítés nélkül. Felhalmozunk egy cukkinit, hagymát, sárgarépát, három burgonyagumót, száz gramm csiperkegombát, már főtt csirkemellet és egy evőkanál paradicsompürét. Az összes zöldséget csíkokra vágjuk, kivéve a hagymát. Véletlenszerűen ledaráljuk. Öntsünk két liter vizet a tálba, öntsük bele az előkészített zöldségeket + vékony szeletekre vágott csiperkegombát. Adjuk hozzá a tésztát, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Főzés körülbelül egy óra. A módot természetesen "leves" választjuk. Mivel a mell már megfőtt, a főzési folyamat vége előtt körülbelül tíz perccel adjuk hozzá - apróra vágva és zöldekkel együtt - a tálba.

És végül elmondjuk, hogyan készül a cukkinis rakott redmondi multicookerben.

Hogyan készítsünk rakottt

Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető. Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nincs szükség különleges összetevőkre. Elég egy pár cukkini, egy kétszáz grammos darab ömlesztett és kemény sajt, négy tojás és három nagy hagyma. A multicooker tálba öntsünk néhány evőkanál növényi olajat, majd pirítsuk meg benne a karikára vágott hagymát. Módállítsa be a "Sütés"-t, főzze tíz percig, ne tovább. Ezután erre a hagymapárnára terítsen egy réteg szeletelt és hámozott cukkinit. Ömlesztett sajtdarabokat teszünk rájuk, megszórjuk reszelt kemény sajttal és apróra vágott zöldekkel. Ezután ismét feküdt egy réteg cukkinit. És így háromszor-négyszer. Beállítjuk az "Oltás" üzemmódot, és harminc percig főzzük. Ezután nyissa ki a lassú tűzhelyet, és öntse a rakott tésztát felvert tojás, paradicsompüré és fűszerek keverékével. Kívánság szerint picit megsózhatjuk, de ne vigyük túlzásba, mivel a sajt és a tészta is már önmagában is telített ezzel az összetevővel. Sütés további 10 percig sütési módban.

Ez az alaprecept. Kívánt esetben hozzáadhat más zöldségeket, gombát, darált húst. És természetesen új ételt, más aromát és ízt kapni.

Következtetés

A csodatűzhelyek gyártói termékeikhez mindig mellékelnek speciális receptfüzeteket ajánlásokkal. Valószínűleg információkat talál bennük arról, hogyan kell főzni a cukkinit lassú tűzhelyen. Az ezekben a prospektusokban található fényképekkel ellátott receptek (Redmond mindig hasonló füzetekkel látja el vásárlóit) kombinálhatók az általunk kínált receptekkel, és az Ön multicooker modelljéhez igazíthatók. És találja ki a saját módszereit a cukkinis ételek elkészítésére.