2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Margarita egy klasszikus koktél, amely biztosan minden étterem vagy bár étlapján szerepel. Ez a koktél egy eredeti megoldás, melynek titka több különböző íz egyidejű kombinációja. Ebben a tequila hibátlanul citrusos jegyekkel színezi, a só pedig a kiemelés, aminek köszönhetően a lime íze nem lesz olyan éles, mint amilyen valójában.
Mint sok más ital esetében, a Margarita (koktél) receptjét is zavartság és titokzatosság övezi. Minden a nevétől függ. Itt egyes történetek ellentmondanak másoknak. De mindegyikben van egy változatlan tény – egy gyönyörű és titokzatos nő, Margarita.
Különböző források szerint ez a híres koktél valahol 1936-1948 között jelent meg. Az italhoz kapcsolódó összes történet szükségszerűen romantikus jellegű. Az első szerint 1936-ban a Crespo Hotel menedzsere, Danny Negrete egy csodálatos szerelmes éjszakát követőenszeretett Margarita, különösen neki, kitalált egy receptet a "Margaritához" - egy koktélhoz, amely mindent egyesített, amit a hölgy annyira szeretett. Tequilát, Cointreau narancslikőrt és citromlevet kombinált benne.
A második történet szerint 1938-ban, egy egyszerű munkanapon egy Margarita nevű vidéki lány bement egy mexikói bárba, és arról álmodozott, hogy színésznő lesz. A bár látogatója szépségével és varázsával elbűvölte Carlos Harrer csapost. Ő pedig a lány ihletésére kitalált egy receptet a „Margaritához” – egy koktélhoz, amelyet neki ajánlott.
A legutóbbi történet az, hogy 1948-ban a texasi Acapulcóban egy elegáns villában egy Marguerite Sames nevű arisztokrata társasági eseményt szervezett vendégei számára. Ő találta ki a "Margarita" (egy akkor még névtelen koktél) receptjét. A társasági nő saját tequilájából készült koktéllal nyűgözte le vendégeit. Az egyik vendég, a Hilton szállodalánc tulajdonosa, Tommy Hilton leírhatatlanul el volt ragadtatva az it altól. És szó szerint másnap ez a "Margarita" nevű koktél minden étterem és bár étlapján szerepelt.
Margarita koktél receptje
A történelmi latin-amerikai "Margaritának" a következő arányai vannak - 2:1:2.
2 adag tequila és egy korty narancslikőr 2 adag lime lével. Ebben az arányban érezhető a lime hagyományos citrusos íze, amely a tequila erős utóízével keveredik.
A Nemzetközi Bartending Szövetség előállt a saját helyességévelÖsszetevők aránya: 50% tequila, 30% narancslikőr és 20% limelé. Mindent shakerben jéggel összekeverünk. Ezután egy pohárba öntjük, a széleit körbe-körbe sós széllel díszítjük. Ön dönti el, hogy milyen arányokat választ.
Hagyományosan ezt az it alt kifejezetten Margarita számára készített poharakban szokás felszolgálni.
Tehát egy klasszikus Margarita elkészítéséhez szüksége lesz: tequila, narancslikőr (Cointreau vagy Triple Sec) és egy lime leve. És ha zúzott jeget adsz a turmixgépbe, megkaphatod az úgynevezett "fagyasztott Margaritát".
Különböző típusú ital létezik: klasszikus Margarita, menta, citrom, eper és még kék is! Például a Strawberry Margarita egy koktél (recept lent), amelyet a legfrissebb nyári italnak tartanak.
Elkészítéséhez szüksége lesz: tequila (100 ml), narancslikőr (60 ml), eper (200 g), lime leve (50 ml), cukor (50 g) és zúzott jég.
1. Öntsön 50 ml vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel alacsony lángon. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Ezután vegye le a kész szirupot a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
2. A megmosott epret botmixerrel pürésítjük. Keverje össze az eperpürét hűtött sziruppal, lime levével, tequilával és narancssziruppal.
3. A többi hozzávalóhoz apró, összetört jégdarabokat adunk, és turmixgéppel vagy shakerrel elkeverjük. Ezután a kész it alt kihűtött poharakba töltjük, díszítjükeper és tálaljuk.
Ajánlott:
White Lady koktél: az ital története, receptje és változatai
A White Lady a Nemzetközi Bartender Szövetség egyik hivatalos koktélja. Könnyű megtalálni a "Felejthetetlen" kategóriában. Ez egy savanyú ital, amely Cointreau vagy Triple Seca likőr, valamint gin alapján készül. Az ital a napi koktélnak számít
A pektin egy természetes termék, amely kiváló minőségben megtisztítja a szervezetet
A pektin természetesen megtalálható számos gyümölcsben és zöldségben. Az ipar almatörkölyt, cukorrépapépet, citrusfélék héját és napraforgókosarakat használ forrásként. A pektinnek a nehézfémeket, nitrátokat és koleszterint a szervezetből megkötő és eltávolító tulajdonsága vezetett a farmakológiában való felhasználásához. A pektin egy természetes termék, amely alaposan megtisztítja a beleket és a testet anélkül, hogy megzavarná az emésztőrendszert
"Banana Daiquiri" koktél: az ital története, receptje
A koktélok készítése az ókorban kezdődött. Például a kínaiak bogyóleveket kevertek hóval, így oltották szomjukat. Kicsit később jeget kezdték használni a hűtésre. Ebben a cikkben megnézzük a banános daiquiri koktél receptjét, amely az egyik legnépszerűbb ital, és egyben évszázados múltra tekint vissza
"Slavianski Bazaar" - egy étterem, amely senkinek sem okoz csalódást
Nem sok gazdag múltra visszatekintő intézmény maradt a fővárosban. De mégis azok. A "Slavianski Bazaar" egy étterem, amely saját történelemmel és névrokonával rendelkezik a Bolshaya Ordynkán. Ez utóbbi egyébként a kocsmákra vonatkozik. De a nagy testvére neve alátámasztja
Saláta "Junkie": egy snack, amely figyelmet érdemel
A sokféle előétel közül az egyik legkevésbé ismert a Narcomaniac saláta. Valószínűleg a háziasszonyok ösztönösen kerülik az ételt a neve miatt. Eközben a salátában nincs semmi kábítószer. És olyan sértően becézték, mert a kulináris mák megtalálható az összetevők listáján
