"Banana Daiquiri" koktél: az ital története, receptje

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A koktélok olyan italok, amelyek három vagy több összetevőt tartalmaznak. Lehetnek alkoholosak és alkoholmentesek. Szinte minden koktél receptje tartalmaz cukrot. Ennek az italnak a legtöbb fajtájához jeget adnak. A koktélokat ősidők óta készítik. Például a kínaiak bogyóleveket kevertek hóval, így oltották szomjukat. Kicsit később jeget kezdték használni a hűtésre. Ebben a cikkben a Banana Daiquiri koktél receptjét nézzük meg, amely az egyik legnépszerűbb ital, és egyben évszázados múltra tekint vissza.

Megjelenés története

A koktél szülőhelye a Szabadság szigete - Kuba. A Daiquiri nevű finom ital eredetének több változata is létezik. Mindegyiküknek joga van létezni:

• Kuba szigetén van egy kis település Daiquiri. És ennek a városnak az egyik bárjában kifogyott a gin – ez egy hagyományos ital ezekre a helyekre. Ez a 20. század elején történt. Nak nekhogy ne veszítse el a látogatókat, a csapos okos volt, és új, egyedi ízű koktélt készített, amely rumot, lime-levet, cukrot és jeget tartalmazott. Sokaknak ízlett az ital, azóta „Daiquiri”-nek hívják – egy kubai kisváros tiszteletére.
• 1898-ban, az Egyesült Államok és Spanyolország közötti háború idején Janing Cox amerikai mérnök Kubába érkezett, ahol megkóstolt egy eddig ismeretlen it alt. A feltaláló annyira megtetszett, hogy úgy döntött, hogy "Daiquiri"-nek nevezi - a Santiago város közelében található festői terület tiszteletére. A háború vége után a koktél nagyon népszerűvé vált a nagyközönség körében. A kubai Venus szállodában kínálták a látogatóknak. A koktél népszerűségét Lucius Johnson orvosnak köszönheti, aki a tengerészek történetét tanulmányozta. 1909-ben találkozott Cox mérnökkel, akitől a koktélról szerzett tudomást. Luciust nagyon érdekelte az ital receptje. Az összetételében található összetevők kiváló profilaktikusak voltak a skorbut ellen. Idővel ez az egyedi receptúrájú ital a leghíresebb bárok és éttermek étlapjára vándorolt.
• A havannai Daiquiri koktél és Floridita bár Ernest Hemingwaynek köszönhetően vált világhírűvé. Ebben a létesítményben egy Constantin Rubalcaba Werth nevű csapos különleges it alt készített az írónak, kedvenc italát, amelyet Kubában savanyúként ismertek. Ma már mindenki a klasszikus "Daiquiri" néven ismeri.

Klasszikus Daiquiri Recept

Az ital három összetevőből áll:

• fehér rum (45 ml);
• cukornádszirup (15 ml);
• frissen facsart limelé (25 ml).

A főzési folyamat így néz ki:

• facsarjon lime levet shakerbe;
• adjunk hozzá szirupot, és keverjük egy kanállal 10 másodpercig;
• töltsük meg félig a shakert jégkockákkal, és adjunk hozzá egy gombóc zúzott jeget;
• majd öntsünk bele jó kubai rumot, és rázzuk 30 másodpercig a shaker tartalmát;
• szűrd át az it alt egy szitán (ne maradjon benne jégdarab).
• a koktélt speciális hűtött poharakba töltjük és tálaljuk.

Koktélfajták

A klasszikus recept mellett sokféle "Daiquiri" is létezik:

• Bacardi. Ehhez az italhoz grenadint adnak szirup helyett.
• "Papa Doble". Ennek a koktélnak a jellegzetessége a dupla adag rum. Gyakran Ernest Hemingway rendelte meg.
• „Daiquiri Frappe”. A receptben a rumon, cukorszirupon, jégen és lime-lén kívül Maraschino likőr is szerepel.
• Eper Daiquiri. Az ital minden összetevője megegyezik a klasszikus receptben szereplővel. További összetevő az eper.
• "Banana Daiquiri". Az egyik népszerű koktél, amely kellemes ízű és finom aromájú. A klasszikus összetevőkön kívül banánt is tartalmaz.

Mi van a Banana Daiquiriben?

Ital készítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• banán – 1darab;
• cukornádszirup - 5-30 ml (attól függően, hogy mennyire édeset szeretné elkészíteni a koktélt);
• citrom- vagy limelé - 20-30 ml;
• alkoholos ital fehér rum – 30-45 ml;
• lime szelet és friss mentalevél díszítéshez;
• néhány jégkocka.

Hogyan készítsünk Banana Daiquirit?

Az ital receptje nagyon egyszerű. Még egy kezdő is megbirkózik vele. A Banana Daiquiri elkészítéséhez tegye az összes hozzávalót (kivéve a lime szeletet és a mentaleveleket) egy turmixgépbe, és turmixolja össze. Ezután szűrjük le az it alt, majd öntsük poharakba. Banán Daiquiri lime-mal és mentával díszítve.

Érdekes tények

1. A Daiquiri-nek számos fajtája létezik, de mindegyik receptjük három fő összetevőt tartalmaz: rumot, cukorszirupot és lime levét.
2. Ezt az it alt olyan híres személyiségek szerették, mint John F. Kennedy (amerikai elnök) és Ernest Hemingway (író).
3. A Daiquiri-napot minden július 19-én ünneplik az Egyesült Államokban.

Banános alkoholmentes koktélok

Amint fentebb említettük, egy igazi Daiquiri koktélnak három fő összetevője van: rum, cukor és limelé. De nem mindenki szereti az alkoholos italokat. Nos, finom alkoholmentes turmixot készíthetsz, ami banánt tartalmaz. Természetesen egy ilyen it alt többé nem „Banana Daiquiri”-nek hívnak, de nagyon egészséges lesz.

Lássunk néhány receptet:

1. Koktél banánnal és tejjel. A főzéshez szüksége lesz: 75 g puha túró, 210 ml tej, egy érett banán és 50-60 g cukor. Hámozzuk meg a gyümölcsöt. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és addig keverje, amíg a koktél homogén állagot nem kap. Öntse az it alt poharakba és hűtse le.
2. Igyál banánnal, fagyl alttal és tejjel. A következő hozzávalókra lesz szüksége: 200 g tejszínes fagyl alt, két banán, egy liter tej és 50 g tejcsokoládé (a legjobb porózus). A banánt meghámozzuk, kis darabokra vágjuk, majd turmixgépbe tesszük. A csokoládét reszelőn apró morzsára daráljuk, és a gyümölcshöz adjuk. A tejet előre le kell hűteni, és hidegen egy turmixgépbe kell önteni. A fagyl altot kissé fel kell olvasztani, majd az összes hozzávalóhoz el lehet küldeni. Az összes hozzávalót 10 percig verjük, amíg bolyhos hab nem lesz. A koktélokat poharakba öntik. Díszítheti az it alt apróra vágott dióval.