2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Annyira nehéz reggel felébredni, különösen a hideg évszakban, bár csak egy csésze cappuccino kell. A recept egyszerű, és a tenger örömei. Próbáld ki te is, és jó hangulatban fogsz dolgozni.
Történelem
Ez a kávéital a 16. századból származik. Róma közelében volt egy kis kolostor, ahol a kapucinus szerzetesek éltek, ők kezdtek először tejhabot adni az erős kávéhoz. Tőlük származott az új, élénkítő cappuccino ital neve. A recept mindössze két összetevőből állt, de az íze csodálatos volt. Figyelemre méltó az is, hogy az ital nagyon hasonlított alkotóira, ruhájuk kávébarna volt, a tejes kupak pedig a motorháztetőjükhöz. A középkorban a kávét az ördög italának tartották, így a tej tisztító és lágyítószerként működött. Ezt követően beleszeretett egész Olaszország, majd Európa és Amerika lakóiba.
Főzési és tálalási hagyományok
Az eredeti változatban ezt a kávét fűtött csészében, általában porcelánban szolgálják fel, mert ez az anyag tovább tartja a hőt, mint a többi. Ezreggeli ital, mintha kifejezetten reggelire készült volna. A tejhabot a tej forró gőzzel történő habosításával állítják elő, ez tölti ki a cappuccino csésze térfogatának nagy részét. A recept szerint cukorral, fahéjjal vagy őrölt csokoládéval is tálaljuk; a mintát speciális sablonok segítségével alkalmazzák. Ha étteremben rendel egy csésze ilyen kávét, felajánlják, hogy készítsen rá mintát, ezt a tálalási módot "latte art"-nak hívják. A cappuccino mellé mindig egy kiskanalat szolgálnak fel. Mielőtt meginnák magát a kávét, megeszik vele az összes tejhabot.
Cappuccino recept
Egy adaghoz 200 ml hideg tejre és mindössze 2 evőkanál őrölt kávéra lesz szüksége, célszerű kifejezetten eszpresszóhoz készültet vásárolni. Kiegészítő hozzávalóként vehetsz kakaóport vagy fahéjat, reszelhetsz csokit is. Ha nincs olyan géped, ami gőzzel habosítja a tejet, nem baj, egy rendes mixer vagy turmixgép is megteszi. A tejet (nagyon hidegnek kell lennie) addig verjük, amíg hab nem keletkezik, de ügyeljünk arra, hogy a buborékok kicsik maradjanak. Töltsön meg egy előmelegített csészét 1/3-ig elkészített kávéval. Ezután óvatosan hozzáöntjük a tejet, a habot tartva, és a tetejére kenjük. Az it alt ízlés szerint díszíthetjük fahéjjal vagy kakaóval. Most egy cappuccino társaságában élvezheti a reggelt. A recept teljes tej felhasználásával jár, gazdagabb ízű. De ha nincselérhető, bármelyik megteszi. De mit tegyünk, ha kint nyár van, és nem vágyik semmi melegre?
Jéges cappuccino
Ez a hideg kávéital receptje tökéletes egy forró napra. Az elkészítése nem nehéz, ha van turmixgéped. Helyezze bele a tejet, az elkészített eszpresszót, a csokoládészirupot és a jeget. Az egészet addig verjük, amíg sűrű hab nem lesz, ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot. Öntsük a keveréket egy magas pohárba, és ízlés szerint díszítsük tejszínhabbal, fahéjjal vagy csokoládéval. Egy szelet csokoládéval vagy vaníliafagyl alttal tálaljuk.
Ajánlott:
Olasz csokoládé: történelem és híres márkák
A csokoládét a XVI. században hozták Olaszországba. Ennek az édességnek a terjedése Szicíliában kezdődött. Ebben az időszakban Spanyolország protektorátusa alatt állt (ez az ország volt az első, amely kakaóbabot szállított Európába)
Amerikai ital: alkohol, nyersanyagok, híres márkák
Milyen alkoholt isznak az amerikaiak? A filmekből ítélve nagyon más. Hiszen Amerika nemzetek keveréke, forrongó üst. Minden nemzet hozzájárult valamilyen alkoholfüggőség kialakulásához. A leggyakoribb elnevezések: whisky, bourbon, gin, tequila, rum. Itt róluk, az alapanyagokról, amelyekből készülnek, az italok létrehozásának történetéről, a leghíresebb alkoholmárkákról, az amerikai alkohol legjobb fajtáinak jellegzetes tulajdonságairól, és ebben a cikkben lesz szó
Fazer - csokoládé a híres cukrászok legjobb hagyományai szerint
A Fazer csokoládé már több mint száz éve örömet okoz vásárlóinak a boltok polcain. Ennek a cégnek a fő elve a termékeik minősége és íze
Legidze limonádé: íz, kalóriatartalom, az ital összetétele és a híres grúz márka története
Grúzia egy olyan ország, amely nem csak a jó boráról híres, hanem a nagyon finom és egészséges limonádéról is, amiről a cikk folytatásában lesz szó. A "Lagidze" limonádé a helyi hegyi forrásokból kivont kristálytiszta ásványvíz alapján készül
Cappuccino kávé otthon. A cappuccino kávé összetétele. A legjobb főzési receptek
A cappuccino kávé a legnépszerűbb olasz ital, melynek neve „kávé tejjel”. Meg kell jegyezni, hogy nemcsak európai országokban, hanem az egész világon széles körben ismerték. A megfelelően elkészített ital nagyon gyengéd és ízletes. Meglehetősen könnyen és egyszerűen elkészíthető úgy, hogy a tejterméket sűrű és bolyhos habbá verjük
