Legidze limonádé: íz, kalóriatartalom, az ital összetétele és a híres grúz márka története

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Grúzia egy olyan ország, amely nem csak a jó boráról híres, hanem a nagyon finom és egészséges limonádéról is, amiről a cikk folytatásában lesz szó. A "Lagidze" limonádé a helyi hegyi forrásokból kivont kristálytiszta ásványvíz alapján készül.

Mi a különbség?

Az ital összetétele természetes gyümölcsökből és bogyókból készült szirupokat, gyógynövény-tinktúrákat tartalmaz. A diétás termékek gyártói büszkék arra, hogy nem használnak színezékeket és tartósítószereket az italok készítéséhez. Ezért nagyon népszerű a Lagidze limonádé Tbilisziben: az emberek szívesen vásárolnak minőségi, helyi eredetű terméket. Mellesleg nagyon hasznos is, hiszen a természetes összetevők mellett vitaminkomplexeket is tartalmaz. A Lagidze grúz limonádék minősége és eredeti íze az üveg kinyitása után is sokáig megmarad.

Hogyan született ez az ital?

A Lagidze limonádét egy Mitrofan Lagidze nevű lengyel gyógyszerész tanítványa nyitotta meg. Ez történtNagyon régen történt, még a 19. században. Segítve a gyógyszerésznek az üdítőitalok gyártásában, a fiatalember saját receptjét találta ki a gyümölcsök és bogyók alapú sziruphoz. Természetesen próba-hibával jelent meg – Moszkva nem épült fel azonnal. A "Lagidze víz" grúz limonádé abban az időben csak távolról hasonlított egy modern termékhez. Idővel Mitrofan több italreceptet is feltalált, amelyek a mai üdítőitalok gyártásának alapját képezték.

A limonádé italok csak a 19. század vége felé kapták hivatalos nevüket. Oroszországban nagy kereslet volt rájuk a császári palotában. A szovjet időkben az egyszerű emberek és a pártelit kedvenc üdítőitalává váltak.

Mitrofan sikere

Miután a 14 éves Mitrofan Lagidze egyedi italok készítésének receptjeivel állt elő, 1887-ben sikerült bejegyeztetnie saját vállalkozását ugyanezen a néven. 1900-ban a fiú Kutaisi városában beindít egy kis üzemet, ahol gyógynövényekből és gyümölcsökből szirupokat állítanak elő.

Az italait azonnal felismerték. A 20 kopejkás limonádét árusító fiúk olyan mondatokat kiabáltak, amelyek mágnesként vonzottak egyre több új vásárlót. „Vegyél Lagidze vizet – egészséges és szép leszel” – hívták fel a fiatal eladók. Nem csoda, hogy a Lagidze Water limonádé gyorsabban fogyott, mint a reggeli újságok.

Az italos palackokat magából Franciaországból szállították. Ott a fiatal üzletember megtanulta, hogyan népszerűsítse sikeresen az övétmárka a szülőföldön. "Mindenhol keress, de óvakodj a hamisítványoktól" - ez a szlogen a legendás limonádé címkéin, amelyet a teremtés pillanatától korunkig megőriztek.

Az iráni sah öröme

1906-ban az ital feltalálója Tbiliszibe érkezett, és új gyárat indított. Ezt követően Mitrofan saját márkaboltot nyitott a Rustaveli Avenue-n. Hamarosan a Lagidze-gyár minden versenytársát kiszorította az üdítőitalok piacáról.

Az új évszázad elején limonádékkal látták el a császári udvart, és az iráni kereskedők hatalmas mennyiségben vásároltak Lagidze limonádét sahjuk kérésére.

Az üdítők is nagy aranyérmesek, nagyra értékelték őket az első bécsi üdítőital-világkiállításon (1913). A limonádé két arany- és két ezüstérmet nyert a kiállításon.

A szentpétervári Lagidze limonádék is pozitív visszajelzést kaptak. Az 1914-es összoroszországi élelmiszerkiállításon két arany- és két ezüstérmet is kaptak.

Limonádé titkai

Az 1930-as évek elején. A pletykák szerint a limonádé márka alapítója, valamint az összes recept szerzője, Mitrofan Lagidze szándékosan eltitkolta terméke elkészítésének néhány titkát.

Ez az igazodás nem tetszett az irigyeknek, és mindenhonnan özönlöttek a feljelentések Mitrofanra. De a grúz bűvésznek sikerült megvédenie becsületét, és nyilvánosan bebizonyítani, hogy nincs különösebb titok. Még limonádét is főzött benneSztálin irodája. A vezető kipróbálta, és azt mondta: „Nem látom a különbséget, szóval nincs titok.”

Egyébként mi Lagidze titka?

A szovjet kormány arra kényszerítette Mitrofant, hogy kiadjon egy receptgyűjteményt, amely körülbelül 100 receptet tartalmazott. De nem ez volt a titok. Mint kiderült, a gyártó különleges kóstoló képességgel rendelkezett - egyetlen kortyban meg tudta határozni az ital összetételét, és azonnal megmondta, mi hiányzik belőle, vagy mi van benne. Az emberek azt mondták, hogy Mitrofan „minden receptjét a nyelvébe rejti”.

Amikor eljött az ideje, hogy új szirupot készítsen, Lagidze egyedül zárkózott be a laboratóriumba, elmerülve a folyadékokkal és kémcsövekkel végzett munkában. Egy ital elkészítése egy hónapnál is tovább tarthat. Ebben az időszakban csak a maestro látogatta meg a laboratóriumot. Amikor hosszú idő után otthagyta, az emberek megértették, hogy Mitrofan feltalált egy új Lagidze limonádét.

Mindent Lagidzeért

Egy szaküzemben külön műhely működött, amely a hatalom legmagasabb szintjei számára készült italok gyártásával foglalkozott. Volt Tarhunny, Citro, Körte, Narancs, Citro és mások, ezeket az italokat hétfőnként szállították Moszkvába, különösen a Politikai Hivatal tagjainak. A szállítás repülőgéppel történt. A Lagidze-limonádé üvegek az asztaldíszek voltak a Kremlben tartott hivatalos találkozókon.

Érdekes tények! Sztálin a citromfajtát, Hruscsov pedig a körtét és a narancsos limonádét kedvelte. Brezsnyev nagyra értékelte az íztminőségi körte és tárkonyos ital. Szergej Jeszenyin költő pedig még egy verset is szentelt a Lagidze limonádé somfa ízének.

Power pet

Sztálin annyira szerette ezt a limonádét, hogy bármikor megvendégelte más államok vezetőit, különösen Franklin Rooseveltet és Winston Churchillt egy 1943-as teheráni találkozón.

Roosevelt egyszerűen el volt ragadtatva egy üdítőtől, így akár 2000 palackot is magával vitt hazájába! Emlékirataiban Churchill felidézte a csodálatos szénsavas it alt, amelyet a szovjet vezető asztalánál fogyasztottak.

Új limonádé az Egyesült Államok elnökének

1952-ben elkezdődött a "limonádéháború". Harry Truman 33. amerikai elnök 1000 üveg Coca-Colát ajándékozott Sztálinnak egy különleges járaton. A pártfunkcionáriusok szokatlan it alt vettek észre. Aztán Sztálin úgy döntött, hogy visszavág. Elrendelte, hogy szállítsanak neki egy limonádémestert … Tehát a vezető utasítására egy ital új receptjét találták ki a lakonikus "Limonádé" néven. Az ital ízében alma, körte és vanília jegyek ötvöztek. A Limonádé első tömeges kóstolóján 120 gyártásvezető hagyta jóvá.

Speciális rakományt természetes parafával lezárt prémium palackokban szállítottak az Egyesült Államok elnökének.

Trumannak nagyon tetszett az üdítő íze, és megkérdezte, lehetséges-e az USA-ban új limonádé utánpótlást szervezni. A vezető büszkesége teljesen elégedett volt.

Táplálkozási szakértők ajánlása

Mivel az italban nincsenek vegyi szennyeződések, és vannak isvitamin komplexek, a szakértők azt javasolják, hogy a Lagidze limonádékot terápiás és diétás termékként használják. Mellesleg, sok fogyás szempontjából fontos tényező: a kalóriatartalom mindössze 48 kilokalória 100 gramm környezetbarát italban. A vélemények szerint a "Lagidze" limonádé tökéletesen oltja a szomjat a meleg évszakban, kifejezett íze és illata van.

Most ez a grúz termék számos országban beköltözött az élelmiszerboltokba. A Lagidze CJSC által gyártott termékek típusai a következők:

• bogyós és gyümölcsös limonádé cseresznyével, birsalmával, almával, feijoával, isindivel, körtével ízesítve;
• citrus limonádék narancs, citrom ízével; tárkonyos és mentás limonádé;
• exkluzív bor vagy konyak alapú ízek;
• desszert limonádé: kávé, szódakrém, tejszín, csokoládé, rózsa.

A gyerekkor íze

A Szovjetunió idején a Lagidze márkájú szirupokat gyakran használták limonádék készítéséhez. Az ilyen üdítőket gáz-víz automatákban öntötték ki a polgároknak. A fővárosban körülbelül 7 ezer, Leningrádban 3,5 ezer ilyen gép volt.

A szódaadagolók ma újra divatba jöttek. Az oroszországi nagyvárosokban olyan gépeket találhatunk, amelyek nosztalgikus érzéseket keltenek azok körében, akik elkapták a Szovjetunió korszakát.

A Lagidze márka garantálja, hogy a limonádék elkészítéséhez természetes szirupokat használnak fel.

Ma az Avtomatproizvodstvo (Moszkva) készül kiadniautomaták forró italok, köztük alkoholmentes forr alt borok és grogok számára, amelyek – amint azt a termelők biztosítják – szintén természetes Lagidze szörpök alapján készülnek.