Szénhidrátmentes diéta: menü, szabályok, szolgáltatások, eredmények és áttekintések

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A szénhidrátmentes diéta, vagy ahogy ők szeretik nevezni Kreml diéta, bár meglehetősen korlátozott étkezési mód, egyben az egyik legkényelmesebb és leghatékonyabb étkezési mód is. Ezt a diétát gyakran használják a sportolni vágyók, hogy testüket jól felkészítsék a versenyekre és formába hozzák. Viszont bárki használhatja, aki gyorsan és hatékonyan szeretne fogyni. Ez a cikk a szénhidrátmentes diéta menüjét és a hozzá tartozó termékek táblázatát tartalmazza.

Elvek

A Kreml diéta egy speciális táplálkozási rendszer, amely magában foglalja a szervezetbe jutó tápanyagok, különösen a szénhidrátok mennyiségének szabályozását. Egyszerűen fogalmazva, amikor az ember kevés szénhidrátot fogyaszt, ugyanakkor fehérjetartalmú élelmiszerekre támaszkodik, a szervezet a fehérjéket használja fő energiaforrásként. Az ilyen étrend nagyon kényelmes, mivel a fehérjék a szénhidrátokkal ellentétben meglehetősen lassan bomlanak le. És annak a ténynek köszönhetően, hogy ebben a módban kis adagokat lehet enni, de gyakran, az étel gyorsan megemésztődik, és a gyomor neméhesnek érzi magát a következő étkezésig.

A sportos emberek gyakran folyamodnak ehhez a diétához, hogy "kiszárítsák" a testüket. A zsír és a felesleges kilók egy ilyen diéta után elpárolognak, és mivel nagy mennyiségű fehérje kerül a szervezetbe, az izmok és a test megkönnyebbülése megfeszül, szebbnek és erősebbnek tűnik. Ennek köszönhetően a fogyókúrás szénhidrátmentes étrendről szóló vélemények többnyire pozitívak, mivel ennek az étkezési tervnek köszönhetően sok embernek sikerült nagy mennyiségű kilogrammot leadnia, és olyan testet kapnia, amilyenről álmodott.

Ezt a diétát a jó hatás mellett az egyszerűsége is megkülönbözteti. A lényeg az, hogy tartsunk be egy fontos szabályt: ne fogyasszunk napi 250 kalóriánál többet szénhidrátból. A szénhidrátok csak azok, amelyekre korlátozni kell magát. Egy étel kalóriatartalmának, illetve a nélkülözhetetlen tápanyagok (esetünkben szénhidrát) tartalmának megtudásához az élelmiszerek kalóriatáblázata alapján tájékozódhat.

Miből áll az étrend?

Annak ellenére, hogy egy ilyen diéta kezdetben meglehetősen egyszerűnek tűnik, sok olyan dologra kell korlátozódnia, amelyeket korábban szeretett enni. Időnként át kell tekintenie az étkezéssel kapcsolatos információkat is, hogy elkerülje azokat a meghibásodásokat, amelyekről esetleg nem is tud. A szénhidrátmentes diétához nagyon hasznos dolog az ételtáblázat. Segítségével megtalálhatja az adott termék szénhidráttartalmát, ami nagyon kényelmes. A táblázatban látható, hogy mi használható gyakran, mi ritka és miki van tiltva.

Minden édesség, sütemény, fagyl alt, valamint zsemle és zsemle kenyérrel a tiltólistán szerepel. A szemetesbe kell küldenie a bogyókat gyümölcsökkel (kivéve a savanyúakat), valamint a keményítőtartalmú zöldségeket és a cukrot (nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz). Ezeket a termékeket tojásfehérje, hal, egyes húsfajták és természetesen sajt váltja fel. Tehát nem olyan nehéz szénhidrátmentes diétához termékeket találni.

Ezen az élelmiszerrendszeren nem kell éhen halnod, mert csak szénhidrátban kell korlátoznod magad. Az elfogyasztott élelmiszer mennyisége nincs szabályozva, ahogy az adagok mérete és tartalma sem. Ebből a szempontból elég könnyű feltölteni, de szénhidrátmentes diéta mellett nem enni túl, így az egyik legkényelmesebb. Annak ellenére azonban, hogy nincsenek látható korlátozások, nem szabad túlzásba vinni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Ezt egészséges oldalról kell megközelíteni, ezért részletes menüt kell készíteni a szénhidrátmentes étrendhez.

Azt is figyelembe kell venni, hogy azt a 250 kcal szénhidrátot ne az édességek, liszttermékek rovására fogyasszuk el. Kiegyensúlyozott étrendet kell kialakítania, és azt a lassú és vitamindús szénhidrátok rovására kell megszereznie, amelyek a teljes kiőrlésű kenyerekben, zöldségekben és gabonafélékben találhatók. Ha különféle édességeket, mézeskalácsokat fogyaszt, már egy kis adag is káros egészségügyi állapotokat okozhat: fokozott étvágy, lassú anyagcsere, magas vércukorszint.

Számos olyan termék is létezik, amelyérdemes vigyázni. Köztük:

• magas keményítőtartalmú zöldségek;
• cukorpótló;
• zsírmentesként vagy diétásként megjelölt élelmiszer;
• spirits;
• gyümölcs (minden, kivéve citrusféléket; egyes étrendek lehetővé teszik a kókuszt, az őszibarackot és az almát);
• mesterséges zsírok, transzzsírok;
• gyorsétterem;
• gyorsétterem és egyéb egészségtelen ételek.

Termékek fehérjediétához

Azonban mindenféle korlátozás ellenére ezen a diétán lesz mit rágni. Át kell gondolni a teljes napi menüt a szénhidrátmentes diétához, ehhez pedig tudnod kell, hogy mit ehetsz és mit nem. Kitaláltuk a tilalmak listáját, a diéta alatt csak az étrendet kell megnézni.

Marhahús, sovány baromfi (csirke, pulyka), valamint nyúl- és borjúhús megengedett.

A szénhidrátmentes diéta során jó termékek a megfelelően főzött állati szervek: máj, szív, nyelv. A tojás is elengedhetetlen termék, mivel a tojásfehérje sok fehérjét tartalmaz. A sárgájával jobb nem túlzásba vinni, mert elég sok szénhidrát van benne, ami nem túl jó nekünk.

A hal és a tenger gyümölcsei kiváló, eredeti és ízletes megváltás az éhségtől ezen a diétán. Szinte mindenféle sovány hal megengedett, csakúgy, mint a garnélarák, ízeltlábúak és tintahal.

Tejtermékek ésa tejtermékeket is szívesen látjuk az étrendben. A lényeg, hogy ne vásároljunk olyan termékeket, amelyek csomagolásán a „zsírmentes” felirat pompázik. Az ilyen termékek általában még több szénhidrátot tartalmaznak, mint a hagyományos termékek. Így kompenzálják a zsírhiányt.

Hús- vagy halételekhez jó köret lehet könnyű és keményítőmentes zöldség, amely nem tartalmaz túl sok szénhidrátot.

A gyümölcsök, bogyók és diófélék pedig kiválóan alkalmasak a Kreml diéta szerinti nassolnivalókra. Csak alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, savanyú vagy citrusféléket érdemes választani. A diófélékkel pedig óvatosnak kell lenni, mivel sok közülük számos szénhidrát forrása. Ezért minden esetben érdemes nyomon követni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét.

Eredmények és vélemények

Ahogy korábban említettük, a fogyás céljára szolgáló szénhidrátmentes étrendről szóló vélemények többnyire pozitívak. Alapvetően egy hét alatt az emberek háromról öt kilogrammra fogynak, ami nagyon jó. Ugyanakkor nem kell éheznie, és szinte mindenféle ételt megtagadnia, és naponta egy almát kell megennie. A szénhidrátmentes diéta előtt és után az emberek teljesen másképp néznek ki, már rövid idő alatt is lehet elég jó eredményeket elérni.

Ebben a nehéz feladatban - a fogyásban - elért mások győzelmei segítségével egy kis élményt hozhatsz magadnak, valamint feltöltheted a motivációdat és ráléphetsz a fogyás útjára. A szénhidrátmentes diétás menüről szóló vélemények is nagyon jók. Az emberek azt mondják, hogy segítségével nem csakkényelmes a fogyáshoz, de az anyagcsere normalizálásához, a vércukorszint csökkentéséhez és a test javításához is.

Menü

Most sok pozitív vélemény található az interneten az egyhetes szénhidrátmentes diéták menüjéről. Ezek közül néhányat bemutattunk az előző részben. De miért csak egy hét? Ez a diéta segít néhány kilót leadni ilyen rövid idő alatt? A helyzet az, hogy egy hét az egyik legoptimálisabb időszak, és legalább ennyi ideig kell ezen a diétán ülni, hogy értékeljük az eredményt. Ebben az időszakban az ember képes lesz eldönteni, hogy tovább kell-e fogynia, és ha úgy dönt, hogy folytatja, akkor új tapasztalatokkal új magasságokat hódít meg. Ezért adunk hozzávetőleges menüt 7 napra a szénhidrátmentes diétához, amiből Ön levonhatja a következtetéseit.

Első nap

• Reggeli: teljes kiőrlésű kenyérszelet, főtt tojásfehérje, tea/kávé.
• Második reggeli: bármilyen gyümölcs (savanyú vagy citrus).
• Ebéd: spenótleves, szelet teljes kiőrlésű kenyér, párolt hal. A diétát kiegészítheti protein shake-el.
• Snack: szemes túró.
• Vacsora: bármilyen tenger gyümölcse.

Második nap

• Reggeli: teljes kiőrlésű kenyér, natúr joghurt, tea/kávé.
• Második reggeli: citrusfélék vagy némi dió.
• Ebéd: halászlé, sült gomba spenóttal. Az első naphoz hasonlóan az étrendet kiegészítheti fehérjeturmixtal is.
• Snack: egy darab kemény, alacsony zsírtartalmú sajt.
• Vacsora: saláta uborkával és paradicsommal (célszerű nem sokat sózni, és vaj helyett natúr joghurttal ízesíteni).

Harmadik nap

• Reggeli: csirkefilé (mell a legjobb), teljes kiőrlésű kenyér, tea/kávé.
• Második reggeli: grapefruit szeletek.
• Ebéd: rántotta, bab, párolt vagy párolt, protein shake.
• Snack: egy pohár joghurt.
• Vacsora: egy darab túrós rakott.

Negyedik nap

• Reggeli: korpás kenyér, túró, tea/kávé.
• Második reggeli: néhány dió.
• Ebéd: tojásfehérjeleves, sült cukkini vagy padlizsán, protein shake.
• Snack: natúr joghurt adalékanyagok nélkül.
• Vacsora: tojással és káposztával töltött tintahal.

Ötödik nap

• Reggeli: zsírszegény keménysajtos szendvics egy szelet teljes kiőrlésű vagy korpás kenyérrel, teával/kávéval.
• Második reggeli: mandarin.
• Ebéd: Marhahúsleves, Protein Shake
• Snack: bármilyen erjesztett tejtermék.
• Vacsora: Zöldségsaláta tojásfehérjével, kevés zsírszegény sajttal tehető a tetejére (lehetőleg fűszerezetlenül vagy natúr joghurttal ízesítve).

Hatodik nap

• Reggeli: néhány kemény tojásfehérje, teljes kiőrlésű kenyér, tea/kávé.
• Második reggeli: bármilyen gyümölcs (a fenti ajánlás szerint).
• Ebéd: főtt vagy sült csirkemell, korpaleves, opcionáliskoktél.
• Snack: joghurt vagy túró.
• Vacsora: csirke filé zöldségekkel.

Utolsó nap

• Reggeli: az előző napok bármelyike.
• Második reggeli: néhány szelet friss ananász.
• Ebéd: zöldséges omlett, húsleves, protein shake.
• Snack: erjesztett sült tej vagy aludttej.
• Vacsora: párolt hal vagy húsfilé.

Nem szükséges ragaszkodni ehhez a menühöz, mert hozzáadhat valamit, megváltoztathat valamit. Ezenkívül nem tilos önállóan saját táplálkozási tervet készíteni és szigorúan betartani. Ez a menü egyszerűen a legelterjedtebb, ezért legalább egy kis figyelmet kell fordítania rá.

Annak ellenére, hogy a fehérjetáplálék-rendszer számos élelmiszert tilt és korlátoz, ennek betartása mellett továbbra is finomakat lehet enni. Ilyenkor a szénhidrátmentes diéta ételreceptjei segítenek. Nekik köszönhetően fogyókúra közben nem csak primitív és idegesítő ételeket ehetsz, hanem különféle kulináris alkotásokat is, amelyek szénhidrátban szegények lesznek.

E receptek másik előnye, hogy nem szükséges szakácsművészeti főiskola elvégzése az elkészítéséhez. Ezeket az ételeket könnyű elkészíteni, és ami a legfontosabb, nagyon finomak.

Marhahús sárgarépával

Hozzávalók:

• marhahús - fél kiló;
• hagyma - 2 közepes darab;
• sárgarépa - 200 gramm;
• szemcse bors – néhány dolog;
• szárítottbabérlevél - 3-4 darab;
• napraforgóolaj - 100 ml;
• bors (őrölt), só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Vágja fel a marhahúst kockákra. Ezután öntsön egy kis mennyiségű vizet egy előmelegített serpenyőbe, és tegye oda az összes húst. Ízesítsük babérlevéllel, szemes fekete borssal, és hagyjuk főni.
2. Egy idő után, amikor az összes víz elpárolgott, keverje össze. Hagyja további 50-60 percig párolni, amíg teljesen meg nem fő.
3. Vágja a hagymát félkarikára, a sárgarépát pedig karikákra, keresztben. Adjunk hozzá zöldségeket és olajat a marhahúshoz.
4. Nem sok van hátra. A kapott anyaghoz adjunk hozzá egy pohár forrásban lévő vizet, borsozzuk, sózzuk, és hagyjuk párolni körülbelül 50-60 percig. Kész az étel!

Sajtos rakott

Ez az étel inkább desszert, szóval ne ragadj el tőle.

Hozzávalók:

• túró - 500 gramm;
• cukor - 2 evőkanál;
• búzadara - annyi, mint a cukor;
• leeresztjük az olajat. - 40 gramm;
• tojás - 1 db;
• egy kis tejföl;
• egy csipet só;
• friss bogyók (lehetőleg savanyú);
• vanillin - 1 kis tasak.

Főzés:

1. A sütés előtt kis idővel vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy egy kicsit megolvadjon. Keverje össze a lágy vajat és a túrót egy edényben.
2. Verd fel a tojásokat egy másik tálba. Adja hozzá az összes cukrot és a vaníliát, és keverje újra alaposan.
3. Keverjükmindkét edény tartalmát, búzadarát és bogyókat is teszünk oda. Jól keverjük össze.
4. Fedjük le a tepsit sütőpapírral vagy sütőpapírral, szórjuk meg egy kis panírréteggel. Öntse oda a kész tésztát.
5. Kenjük meg a tepsi felületét tejföllel, és süssük a sütőben 20-30 percig 180 °C-on. És alig fél óra múlva kész a tápláló reggeli!

Eredmény

A szénhidrátmentes diétának, mint minden más diétának, megvannak az előnyei és hátrányai, előnyei és hátrányai. Ezt a diétát nagyon kényelmes követni, és meglehetősen könnyű betartani. Ez azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy egy ilyen étrendet egész életében használhat, és teljesen elhagyhatja a szénhidrátokat. A szénhidrátok rövid távú korlátozása nem jár semmi szörnyűséggel, de nyilvánvalóan nem érdemes flörtölni vele. Hiszen a megfelelő, normál szénhidrátmennyiség ugyanolyan fontos, mint a fehérjék és zsírok mennyisége. Figyelemmel kell kísérni a fontos vitaminok bevitelét is a szervezetben, mert ezek nélkül nem tud teljes mértékben működni. Tehát itt a legfontosabb az, hogy ne vigye túlzásba, és gondosan figyelje jólétét. Legyen egészségesebb, szebb és karcsúbb!