2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A halva egy ősi keleti finomság, mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. Mindannyian megőrizzük egyedi ízét és illatát, anélkül, hogy meggondolnánk, mit tartalmaz a halva, hasznos-e ez a termék, mi a története és mi a története. Mindeközben van mire dicsekednie és büszke lenni.
Iránt a halva szülőhelyének tartják. Már a Kr.e. V. században elkezdték itt készíteni. A keresztesek behozták Európába azt a terméket, amely örömet okozott nekik. És Oroszországban ez a gyönyörű keleti édesség csak a 20. században vált ismertté. Ugyanakkor nemzeti találmányunknak tekinthető a nálunk is jól ismert napraforgómaghalva. A "történelmi hazában" szezámmagból, dióból, sárgarépából és sok más termékből készül, napraforgómagból viszont nem. Ez a fajta desszert népszerű Oroszországban, Ukrajnában és Fehéroroszországban, ahol a napvirág bőségesen nő.
A napraforgóhalva összetétele csak az olajalapban tér el a klasszikus recepttől. Egyébként ugyanaz, mint amit keleten találtak fel: olajjal telített magvak, karamell- vagy cukormelasz és habos komponens édesgyökér vagy szappangyökér formájában. Homogén masszává egyesülve alkotják a nagyon finom rostosságotszerkezet, amit minden édesszájú annyira szeret.
Oroszországban a napraforgó mellett népszerű a földimogyoró-halva, olykor szezámmagot és pisztáciát is lehet találni a boltokban. A közelmúltban a gyártók a töltőanyagok miatt változatossá teszik a választékot, hozzáadnak mazsolát, szárított sárgabarackot, kakaót. A halvával töltött csokoládék is egyre népszerűbbek. Számos recept létezik arra, hogyan főzheti otthon kedvenc csemegéjét. És itt az ízek minősége csak a háziasszony képzeletétől függ! Végül is a napraforgó-halva legegyszerűbb összetétele is megváltoztatható, és a végtermék a felismerhetetlenségig átalakul. Például próbáljon mézet használni cukor helyett, kombinálva annak gyógyító erejét a magvak jótékony tulajdonságaival. Maga a főzési technológia pedig nagyban befolyásolja a desszert ízét. Éppen ezért keleten még mindig csak kézzel készítik.
A számunkra oly jól ismert finomság egyébként számos értékes tulajdonsággal rendelkezik. A magvak, amelyek nagy mennyiségben szerepelnek a napraforgó halva összetételében, gazdagok növényi fehérjében, folsavban és vitaminokban. Rendszeres használata jótékony hatással van a bőr állapotára és a gyomor-bél traktus működésére. Ez egy kiváló gyógyszer a depresszió és a koleszterinszint csökkentésére. Ezért a halva jelenléte az étrendben ideg- és szív- és érrendszeri betegségek esetén javasolt.
De nem szabad elfelejteni, hogy elfogadhatatlan ezzel a gyógyszerrel való visszaélés, mint bármely más gyógyszerrel. Először is a magas miattkalóriatartalma (majdnem 530 kcal/100 g termék), ez a legértékesebb termék túlsúlyos emberek számára ellenjavallt. A cukor, amely nagy mennyiségben része a napraforgó-halvának, kizárja a cukorbetegek étlapjáról. Óvatosnak kell lenniük azoknak is, akik hajlamosak az allergiára. Nos, mindenki másnak csak jót tesz egy kis napi adag az ősi keleti édességből. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Finom rágó édesség "Csepp"
Ki nem szereti a gumicukorral? Mindannyian szeretjük az édességeket. A cikkben megismerheti az AKKOND cukrászgyár „Kapelka” édességeit, a különböző ízeket és természetesen az édességek hasznos és nem túl hasznos, sőt káros tulajdonságait
A csokoládé összetétele, előnyei és ártalmai. Halálos adag édesség embereknek és háziállatoknak
Bizonyára sokan nem élnek egy napot csokoládé nélkül. Ez a népszerű kakaóalapú desszert szó szerint elolvad a szájban, enyhén keserű utóízt hagyva maga után. Mai cikkünkben megpróbáljuk kitalálni, mennyire hasznos ez az édesség, és milyen halálos adag csokoládé az emberek és a háziállatok számára
Csak-csak recept otthon. A chak chak hozzávalói
A chak-chak a legnépszerűbb és legfinomabb keleti desszert. Az édesség sajátossága a méz erőteljesen markáns ízében és az étel légiességében rejlik. A finomság másik neve "mézes csúszda", bár lehet, hogy nem mindig hasonló a formája. Az üzletekben a tatár chak-chak kerek és téglalap alakú tartályokban vásárolható meg
Csirketojás összetétele. A csirke tojás kémiai összetétele
A tojás ősidők óta hagyományos szláv étel. A természet és a tavasz újjászületését szimbolizálják, ezért minden húsvétra krashenkát és pysankyt készítenek az emberek, és az ünneplés hagyományosan szent tojással kezdődik
A napraforgóhalva kalóriatartalma, előnyei és ártalmai
Ez a finomság házilag is elkészíthető, itt a recept. Szükséged lesz három csésze napraforgómagra, két csésze lisztre, 200 ml vízre, 100 gramm cukorra, 100 ml növényi olajra és vaníliára
