Holdfény infúzió a csipkebogyóra: házi recept és gyártási szabályok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csipkebogyó holdfény tinktúrája meglehetősen népszerű savanyú ízű alkoholos ital, de általában adalékanyagokat tartalmazó recepteket használnak az ízesítéshez. Ezek lehetnek olyan összetevők, mint a kávé, citrushéj, alma stb. Ez a cikk egyszerű recepteket tartalmaz a csipkebogyó holdfényére, otthon főzve.

Ellenjavallatok

Használat előtt ajánlott elolvasni az ellenjavallatokat. Az ital a következő esetekben nem használható:

1. Szoptató és terhes nők.
2. Gyerekek.
3. Hipertóniában szenvedők.
4. Májbetegségekkel, gyomorhuruttal vagy fekélyekkel, cukorbetegséggel.
5. Gyógyszer szedése közben.
6. Személyes intolerancia az alkohollal vagy összetevőivel szemben.

Holdfény a csipkebogyón: előnyök

1. Az alkohol lehetővé teszi a benne lévő jótékony anyagok hosszú távú megőrzésétvad Rózsa. Ez a bogyó a következő vitaminokban gazdag: A, B (B1 és B2), C és E. Alma- és citromsavat, valamint ásványi anyagokat (vas, cink, kálium, foszfor, magnézium) is tartalmaz.
2. A tinktúra megfelelő használata erősíti az immunrendszert, emellett gyulladáscsökkentő hatása is van.
3. Hígítja a vért.
4. Növeli a vérnyomást.
5. Segít eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.
6. Segít a koleszterinszint csökkentésében.

Egészségügyi használat

A csipkebogyó holdfény tinktúra előnyei ellenére nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez egy alkoholtartalmú ital, ezért óvatosan kell használni. A hagyományos orvoslás nem ad pontos ajánlásokat az adagolásra és a használat időtartamára vonatkozóan. De a források és áttekintések tanulmányozása után arra a következtetésre juthatunk, hogy legfeljebb húsz csepp tinktúrát kell bevennie, amelyet korábban egy pohár tiszta vízzel hígítottak, naponta legfeljebb háromszor. A gyógyászati célú felvétel időtartama nem haladja meg a 30 napot.

Holdfény a csipkebogyón

A cefre készítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• pohár vadrózsa;
• két kilogramm kristálycukor;
• 50 gramm élesztő;
• négy liter víz.

Holdfény a csipkebogyón: főzési recept:

1. A gyümölcsöket a legjobb fagyok előtt betakarítani. Nem érdemes gyógyszertárban vásárolni, mert ezek a bogyók nagyon szárazak.
2. A csipkebogyót megtisztítják a magoktól és a szártól, jól megmossák.
3. Tedd egy megfelelő edénybe, és add hozzá a többi hozzávalót.
4. Sötét és meleg helyiségben akár három hónapig is erjednek.
5. A cefrét speciális készüléken desztilláljuk. Hogy az ital ne veszítse el jótékony tulajdonságait, elég egyszer előzni.

Klasszikus tinktúra receptje

Fél liter alkoholhoz egy pohár érett gyümölcsnél kicsit többet kell.

1. Először is a gyümölcsöket megmossuk és összetörjük.
2. Töltsön egy üvegedénybe, és öntsön holdfényt.
3. Infúziós idő körülbelül egy hónap.
4. Ezt követően gondosan szűrni kell a folyadékot – jobb, ha ezt többször is megteszi.

Termoszban

Egy liter alkoholhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• pár pohár szárított bogyós gyümölcs;
• két pohár forró víz.

Moonshine tinktúra csipkebogyón - recept:

1. A bogyókat termoszban 10 órán át pároljuk.
2. A kapott csipkebogyó infúziót leszűrjük.
3. Keverjük össze a holdfényt és a folyadékot egy termoszból, és hagyjuk állni további öt napig sötét helyen.

almával

Fél liter alkoholhoz a következő termékeket kell elkészíteni:

• egy alma – legyen édes és illatos;
• 1, 5 csésze csipkebogyó;
• száz gramm kristálycukor.

A holdfény elkészítése csipkebogyón tinktúra formájában a következő:

1. Az almát vékony csíkokra vágjuk, a magokat nem szabad eltávolítani.
2. A bogyókat megmossuk és kicsit megnyomkodjuk.
3. Tegyen mindent az előkészített pohárbaedénybe, öntsön holdfényt, és alaposan rázza fel.
4. Sötét és meleg szobában tartott körülbelül egy hónapig.
5. A kész tinktúrát szűrni kell és hűtőszekrényben kell tárolni.

Babérlevéllel és mézzel

Ez a tinktúra receptje nagyon illatos. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• két liter jó holdfény;
• egy pohár bogyós gyümölcs;
• 2 babérlevél;
• egy teáskanál méz.

Főzési folyamat:

1. A csipkebogyót megmossuk, egy előkészített üvegedénybe küldjük, odaadjuk a többi terméket, és felöntjük alkohollal.
2. Rázd fel jól, zárd le, és hagyd sötét szobában legalább 30 napig.
3. A méhnektár üledéket termel, ezért a kész tinktúrát át kell engedni a szűrőn.

Galagonya hozzáadásával

A csipkebogyó holdfényesítéséhez a következő összetevőket vegye be fél liter ötvenfokos alkoholhoz (kettős desztilláció):

• 4 gramm száraz csipkebogyó és galagonya;
• 0,5 teáskanál fekete tea és orbáncfű (szárított);
• egy szegfűvirágzat;
• egy-egy teáskanál cukor és tölgyfa kéreg.

Hogyan rajzoljunk holdfényt csipkebogyóra: recept lépésről lépésre.

1. Minden alkatrészt egy edénybe teszünk, és megtöltjük alkohollal.
2. A tartályt alaposan fel kell rázni, és egy hónapig sötét helyen kell hagyni.
3. Ezalatt az edénynek többször kell tinktúrarázza.
4. Egy hónap elteltével a folyadékot lecsepegtetjük, leszűrjük és hűvös helyen tároljuk.

fenyőmaggal

Még két lehetőség a népszerű diós tinktúra elkészítésére.

Az első út. Fél liter alkoholhoz vegyünk egy evőkanál fenyőmagot és csipkebogyót. Mindent összekeverünk egy speciális tartályban, és legalább 30 napig infundáljuk.

A második út. 1,5 liter alkoholhoz a következő termékekre lesz szüksége:

• 100 gramm fenyőmag;
• 10 csipkebogyó;
• 0, 5 evőkanál boróka- és citromhéj;
• 15 gramm tölgyfa kéreg;
• 0, 5 teáskanál édesgyökér.

Az összes komponenst összekeverjük, összerázzuk, és sötét helyen infundáljuk 30 napig. Ezt követően a tinktúrát leszűrjük és hűtőszekrényben tároljuk.

Zsályatinktúra

1. Egy üvegedényben keverj össze 30 gramm zsályát, egy teáskanál csipkebogyót, kardamomot, koriandert, 10 gramm rózsaszirmot.
2. Óvatosan öntsön alkoholt – két literre lesz szüksége.
3. A tartályt szorosan lezárjuk, és egy hétig infúzióban töltjük.
4. A kész tinktúra leszűrése után ízlés szerint cukrot adunk hozzá.

Kávéval

Az e recept szerint elkészített ital színében, gazdag ízében és aromájában különbözik a többi tinktúrától.

0,5 liter holdfényhez a következőkre lesz szüksége:

• 10 csipkebogyó – a legjobb enyhén szárítva;
• evőkanál narancshéj;
• 5 grammoldhatatlan őrölt kávé;
• granulált cukorszirup.

A főzés módja:

1. A termékeket üvegedényben összekeverjük és alkohollal felöntjük.
2. Rázd meg jól.
3. Egy sötét szobában ragaszkodj 15 napig.
4. Szűrjük le, és ízlés szerint adjunk hozzá szirupot.
5. Szó szerint két napra, a tinktúrát hűtőszekrénybe tesszük.
6. Ennyi idő után az it alt szűrni kell.

Fontos tudni, hogy a túlzott mennyiségű szirup elrontja a tinktúra ízét, sértővé teszi. Ezért egy evőkanál elég fél literhez.

A szirup egyenlő arányú elkészítéséhez keverje össze a vizet és a kristálycukrot, forralja egy kicsit.

Mazsolával és méhnektárral

1. Egy kis marék mazsolát alaposan megmosunk, és hagyjuk, hogy a felesleges víz kifolyjon.
2. Három evőkanál csipkebogyót felöntünk forró vízzel, és várunk két órát, amíg befőtt.
3. Egy üvegedényben a már elkészített termékeket összeöntjük és holdfénylel (0,5 liter) öntjük.
4. A tartályt 30 napra sötét helyen helyezzük el.
5. A kész it alt leszűrjük, és egy evőkanál folyékony méhnektárt adunk hozzá.

Szeszes ital vadrózsa gyökerén

A csipkebogyó holdfény tinktúrájához nem csak gyümölcsöket, hanem gyökereket is használnak. Gyűjtsük össze a recept fő összetevőjét kora tavasszal vagy ősszel, amikor a lombozat már összeomlott.

Fél liter holdfényhez 200 kellgramm gyökerei.

1. A gyökereket be kell áztatni – ehhez megmossuk és három órán át meleg vízzel leöntjük.
2. Ennyi idő után kihúzzuk őket a vízből, és hagyjuk lefolyni.
3. Ezután apróra vágjuk, üvegedénybe tesszük és felöntjük alkohollal.
4. Ragaszkodj egy sötét szobában körülbelül egy hónapig.
5. Ezután leszűrjük és hűtőszekrényben tároljuk.

Házi konyak

1,5 liter jó holdfényhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• egy evőkanál kristálycukor;
• 10 csipkebogyó;
• 2 szemes fekete bors;
• 0, 5 evőkanál fekete tea (levél);
• egy harmada teáskanál orbáncfű – jobb, ha egy kicsit kevesebbet tesz;
• 3 közepesen pirított tölgyforgács.

Az ízét pedig olyan termékekkel is kiegészítheti, mint a fehér mazsola (20 gramm), egy kis kimagozott asz alt szilva, oregánó és kakukkfű (1 gramm). Ezek az összetevők opcionálisak és opcionálisak.

1. A szirupot vízből és kristálycukorból készítik – karamellszínűnek kell lennie.
2. Minden alkatrészt egy üvegedénybe teszünk, felöntjük alkohollal, hozzáadjuk a szirupot és szorosan lezárjuk.
3. Ragaszkodjon 7 napig, majd kihúzzák az asz alt szilvát, és ismét sötét helyre teszik a tartályt.
4. Két héttől egy hónapig bírja. Az italos üveget időnként fel kell rázni.
5. A házi készítésű konyakot leszűrjük, palackozzuk és három hónapig hűvös helyen állni hagyjuk.
6. Ha van csapadék,újra szűrni kell.

Hogyan készítsünk tölgyforgácsot?

Szükséged lesz egy tölgytörzsből vagy vastag ágból származó rönkre.

1. Óvatosan hasítsa fel a fát a rostok mentén (hozzávetőleges méret: 4 x 4 mm).
2. A kapott chipseket 15 órán át hideg vízzel öntjük.
3. Lecsepegtetjük, és tiszta vízzel feltöltjük, de már adjunk hozzá szódabikarbónát (egy teáskanál öt litert). És ismét áztassa 10-12 órán keresztül.
4. A folyadékot kiöntjük, a forgácsot szűrőedénybe tesszük, gőzfürdőre tesszük, és 10 órán át alacsony lángon állni hagyjuk. Fontos tudni, hogy párolni kell, nem főzni.
5. A vizet azonnal le kell cserélni, amint megváltozik a színe.
6. A fát természetesen friss levegőn szárítjuk – ez körülbelül 11 órát vesz igénybe.
7. Száradás után a bemelegítési fázis következik. Ehhez a nyersanyagokat rácsra helyezzük, és három órára a sütőbe tesszük (legfeljebb 140 fokon).
8. Fél nap elteltével a bemelegítési folyamat megismétlődik.
9. Az utolsó szakasz a pörkölés. A kemence hőmérsékletét 200 fokra emelik, rácsot helyeznek rá az alapanyagokkal, és megvárják, amíg a fa kissé füstölni kezd.

A szervezet károsításának elkerülése érdekében a tinktúrát kis mennyiségben kell bevenni.