Párolt burgonya zöldségekkel: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné a burgonyás ételeket, főleg azért, mert nagyon sokféle van. Ezért biztosan mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt. A burgonya szépsége abban rejlik, hogy önálló ételként vagy köretként, illetve annak szerves részeként is szolgálhat. Fontolja meg a zöldségekkel párolt burgonya elkészítésének számos lehetőségét. Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető étel. De hihetetlenül finom is.

Pörkölt lassú tűzhelyen

Hogyan főzzünk párolt burgonyát zöldségekkel lassú tűzhelyen? Minden nagyon egyszerű. Egy ilyen étel különösen sok örömet és meleget hoz egy téli napon. Hozzávalók, amelyekre szüksége lesz:

• háromszáz gramm csirke;
• három burgonyagumó;
• három evőkanál tejföl;
• só (ízlés szerint);
• bors (ízlés szerint);
• kapor (ízlés szerint).

Ételek főzése

Először is vágja darabokra a csirkehúst, és tegye lassú tűzhelybe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kapcsolja be az üzemmódot„Sütés”, és húsz percig főzzük.

A meghámozott burgonyát nagy kockákra vágjuk. Ezután lassú tűzhelybe tesszük a húshoz, és összekeverjük. Ezután ismét hozzáadjuk a tejfölt és a sót. Most kapcsolja be a „Pörkölt” főzési módot negyven percre. A kész edénybe tesszük a kaprot és összekeverjük. Az étel kész és tálalható.

Párolt zöldségek

És hogyan kell párolt zöldségeket főzni padlizsánnal és burgonyával? Most megmondjuk. A kapott étel kellemes ízű és nagyon tápláló lesz. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• öt burgonyagumó;
• két paradicsom;
• egy padlizsán;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• egy kaliforniai paprika;
• két káposztalevél;
• olívaolaj;
• zöldek;
• só (ízlés szerint);
• bors (ízlés szerint).

Főzési folyamat

Először is vágja nagy kockákra a meghámozott zöldségeket: hagymát, sárgarépát, paradicsomot és burgonyát. Következő a paprika és a padlizsán sora. Vágja őket hasonló kockákra. Ezt követően a paprikát, a hagymát és a sárgarépát olívaolajon aranybarnára pirítjuk.

Ezután tedd egy serpenyőbe vagy üstbe a sült zöldségeket, majd tedd egy réteg burgonyát, padlizsánt, paradicsomot és zöldeket. Ugyanakkor sózzuk, borsozzuk, és minden réteget beborítunk káposztalevéllel. Amíg a zöldségeket alacsony lángon főzzük, ne keverjük meg. Harminc perc múlva kész a párolt burgonya zöldségekkel. Ezt követően ezt az ételt fel lehet tálalnitáblázat.

párolt burgonya

Hogyan főzzünk párolt burgonyát zöldségekkel? A recept eléggé magától értetődő. Az étel ízletes és kielégítő lesz. Ezen túlmenően, ez az étel nem csak egy képzett szakács, hanem egy kezdő is képes lesz főzni ebben a kérdésben. Egy étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• nyolc-kilenc burgonyagumó (közepes méretű);
• egy közepes sárgarépa;
• egy hagyma;
• kurkuma;
• őrölt fekete bors;
• só (ízlés szerint);
• két kis paradicsom;
• fél csésze tejföl;
• zöldek (ízlés szerint).

Ételek főzése

Először tisztítsa meg a zöldségeket. Ezután vágd fel a burgonyát kedved szerint, a lényeg, hogy ne legyen túl vékony. A főzéshez jobb, ha kiskacsát veszünk, de használhatunk vastag fenekű serpenyőt is, és megkenjük növényi olajjal. Ez azért szükséges, hogy a zöldségek ne égjenek meg főzés közben. Ezután tegye az elkészített burgonya egyharmadát egy edénybe, sózzuk, adjunk hozzá borsot és kurkumát.

Továbbá terítsük a tetejére a hagyma félkarikára vágott részét. Ezután sózzuk meg egy kicsit az edényt. Ezután vágja fel a sárgarépát egy durva reszelőn, és tegye egy edénybe és sózzon. És rátesszük a burgonya második harmadát, és megszórjuk fűszerekkel. Következő az apróra vágott hagyma második fele. Ezután tegyünk ki egy réteg paradicsomot, csíkokra vágva. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit. Kiterítjük az utolsó réteg burgonyát, adjunk hozzá borsot, sót és kurkumát,és mindent megkenünk egy vékony réteg tejföllel.

Most, hogy a zöldségeket kirakták a pörkölőbe, tedd a tűzre, és adj hozzá forr alt vizet (harmada vagy fél pohár). Pároljuk őket harminc percig, a készenlét ellenőrzésével zavarhatja. A főzés végén hozzáadhat apróra vágott zöldeket.

sertésburgonya

Most fontoljon meg egy másik receptet hússal és zöldséggel párolt burgonyához. Az ételt a családja és a vendégei is élvezni fogják, ha ilyenek betérnek vacsorázni. Mellesleg ez egy nagyon kiadós és ízletes étel. Hozzávalók a főzéshez:

• négy vagy öt nagy burgonyagumó;
• két hagyma;
• hat-nyolc szegfűbors;
• őrölt kurkuma;
• három babérlevél;
• háromszáz gramm sertéshús (bármilyen más húst is használhat);
• fűszer húshoz (ízlés szerint);
• só (ízlés szerint);
• petrezselyem, kapor (ízlés szerint).

Főzési folyamat

Hogyan készül a párolt burgonya hússal és zöldségekkel? Egyszerű, ha követi irányelveinket.

Először is elő kell készítenie a húst, lehetőleg a sertés nyakát. Ezután a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szárítjuk. Közepes szeletekre vágjuk, majd vastag aljú lábasba tesszük. A hagymát apró csíkokra vágjuk, és a felét a burgonyához adjuk.

Ezután öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe, fedje le, és tegye lassú tűzre. Amint a burgonya puffadni kezd, adjunk hozzá kbfél csésze forr alt vizet, és amikor felforrt, adjunk hozzá babérlevelet, kurkumát és borsot.

Míg a burgonya párolódik, öblítse le és szárítsa meg a húst, majd vágja kockákra. Tedd a serpenyőbe, adj hozzá sót és fűszereket a sertéshúshoz. Ha a hús megsült, hozzáadjuk a maradék hagymát, és puhára pároljuk.

Ezután tegye át a sertéshúst a serpenyőbe a burgonyával, és alaposan keverje össze. Ezután lefedve pároljuk tizenöt-húsz percig. És az utolsó dolog: adjunk hozzá zöldeket, keverjük össze és zárjuk el a gázt.

Párolt cukkini zöldségekkel és burgonyával

Ez az étel tele van vitaminokkal az összetevőinek köszönhetően. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• két cukkini;
• három burgonyagumó;
• két paradicsom;
• egy sárgarépa;
• egy izzó;
• só (ízlés szerint);
• őrölt fekete bors (ízlés szerint);
• harminc milliliter növényi olaj;
• zöldek (opcionális).

Főzés

Először tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket, készítsen elő egy üstöt. Ebbe olajat öntünk és a finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és kicsit megpirítjuk. Rátesszük a közepes méretű darabokra vágott cukkinit, és addig sütjük, amíg arany színt nem kap. Vágjuk fel a burgonyát, és küldjük az üstbe, majd öntsük fel vízzel, és pároljuk húsz-harminc percig fedő alatt. És amikor már majdnem kész a párolt cukkini zöldségekkel és burgonyával, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Ezután szórjuk meg az edényt sóval és borssal. Azutánmég körülbelül öt percig főzzük, majd mehet bele a zöldje. Az ételt forrón tálaljuk.

Pörkölt burgonya csirkével és zöldségekkel

Ez a recept nagyon egyszerű. Az étel kiadós, enyhén fűszeres ízű. Egyfajta étel egészséges étvágyat vált ki a háztartásban, az íze pedig sok örömet okoz. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirke;
• két hagyma;
• két sárgarépa;
• hat-hét közepes burgonya;
• két kaliforniai paprika;
• két vagy három evőkanál paradicsompüré;
• két paradicsom;
• fokhagyma;
• bazsalikom;
• kapor;
• só;
• bors.

Ételkészítés

Hogyan készül a párolt burgonya csirkével és zöldségekkel? A táplálék létrehozásának folyamata a madártetem feldarabolásával kezdődik. A zöldségeket meghámozzuk és alaposan megmossuk. Majd feldaraboljuk: a hagymát, a sárgarépát csíkokra, a burgonyát és a paprikát kockákra, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.

Eszközök - bogrács. A csirkét aranybarnára sütjük benne. Ezután adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprikát, majd pároljuk körülbelül öt percig. Ennyi idő elteltével tedd rá a burgonyát, öntsd fel vízzel és párold tovább.

Adja hozzá a paradicsompürét és a paradicsomot a félkész ételhez. Ezután pároljuk, amíg a burgonya teljesen meg nem fő. Utoljára adjuk hozzá az apróra vágott vagy reszelt fokhagymát, a kaprot és a bazsalikomot. Ez minden, a párolt burgonya hússal és zöldségekkel készen áll. Most már tányérokon is tálalható.

Krumpli zöldségekkel

Az egyik kedvenc és a mindennapi főzéshez legalkalmasabb étel a párolt burgonya zöldségekkel. A receptje nem eredeti, de kevesen fognak panaszkodni a kész étel rossz ízére. Tehát egy étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• kilogramm burgonya;
• két hagyma;
• három sárgarépa;
• csokor zöld;
• két babérlevél;
• só;
• bors;
• száraz fűszernövények (ízlés szerint);
• növényi olaj.

Egy főzés

Először tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket. Ezután a burgonyát vágd apróra, a sárgarépa pedig éppen ellenkezőleg, nagyobb, de lereszelheted is. Ezután vágja fel a hagymát, majd a sárgarépával együtt pirítsa meg növényi olajon.

Ezután tedd az edénybe a zöldségeket, keverd össze. Ezután öntsünk bele annyi vizet, hogy egy-két centimétert ne takarjon el a tartalomból. Ezután tegyük tűzre az edényt, ha felforr a víz, mérsékeljük a lángot, és fedő alatt pároljuk körülbelül tíz percig. Ez idő elteltével adjunk hozzá sót és fűszereket, ne felejtse el időnként megkeverni a zöldségeket. Az étel akkor lesz kész, amikor a víz szinte (nagy része) elpárolog, és ami visszamarad, besűrűsödik és keményítős lesz. És az utolsó simítás – szórja meg az ételt fűszernövényekkel.