2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A csirkehúsgombóc leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Azt is érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen első fogás diétás. Ezért az ilyen ízletes és kielégítő ebédet különösen kedvelik azok, akik félnek hízni.
Recept: Húsgombóc leves cérnametélttel
Szükséges hozzávalók:
- friss csirkefilé - másfél kilogramm;
- kis izzók - 2 db;
- Pókháló cérnametélt - 50 gramm;
- friss burgonya - 2-3 kis gumó;
- póréhagyma - közepes fürt;
- őrölt pirospaprika - 1-2 csipet;
- friss zöldek - csomó;
- nagy sárgarépa - 1-2 darab;
- növényi olaj zöldségek párolásához - 25 milliliter;
- jódozott só – teli desszertkanál;
- tejföl az étel díszítésére – nem kötelező.
Recept: Húsgombóc leves párolt zöldségekkel
Darált csirke főzés
Diétás első fogáshoz csak friss csirkefilét ajánlatos vásárolni. A baromfihúst meg kell mosni, meg kell tisztítani a csontoktól,bőrét és porcikáját, majd turmixgépben vagy húsdarálóban ledaráljuk 1 hagymával. Ezután jódozott sót, apróra vágott póréhagymát és őrölt pirospaprikát kell hozzáadni a darált húshoz. Ezt követően az összes terméket kézzel kell összegyúrni, amíg homogén hús állagot nem kapunk.
Recept: Gossamer tésztás húsgombóc leves
Zöldségek feldolgozása és párolása
2-3 kis friss burgonyát, egy kis hagymát és egy nagy sárgarépát meg kell mosni, meghámozni és apró kockákra vágni. Ezt követően a hagymát és a sárgarépát napraforgóolajjal együtt serpenyőbe kell tenni, majd sózni, borsozni és 16 percig sütni, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak és megpirulnak.
Hogyan főzzünk levest fasírttal: az étel hőkezelése
Az első böjti étel elkészítéséhez vegyen egy nagy edényt, töltse fel a szokásos ivóvíz 2/3-ával, és forralja fel. Ezt követően egy desszertkanálnyi darált csirkét kell venni, egy ügyes miniatűr golyót kell belőle forgatni, és azonnal forrásban lévő folyadékba kell dobni. Analógia útján a maradék hústerméket fel kell dolgozni. Ezután a formált húsgombócokat sózzuk, keverjük össze, forraljuk fel, és öntsünk bele kockára vágott burgonyát. Öt perccel a zöldség készenléte előtt vékony cérnametélt kell hozzáadni a húsleveshez, amelyet szintén ajánlott kissé felforralni. Ezután a levest le kell venni a tűzről,öntsünk bele apróra vágott zöldeket és pirított zöldségeket.
Recept: Húsgombóc leves párolt zöldségekkel és tésztával
Megfelelő kiszolgálás
Az első diétás húsgombócból és cérnametéltből álló ételt csak melegen szabad vacsorára felszolgálni. Kívánság szerint hozzáadhat néhány evőkanál zsírszegény tejfölt is.
Az étel jellemzői
Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen sovány vacsora teljes elkészítése nem tart tovább fél óránál. Ebből a szempontból egy ilyen leves nyugodtan elkészíthető, ha egyáltalán nincs ideje más, összetettebb kulináris remekművekre.
Ajánlott:
Kalóriatartalmú párolt burgonya. Párolt burgonya hússal. Kalória párolt burgonya sertéshússal
Jól étkezni nem csak szükséglet, hanem öröm is, főleg, ha az ételt szeretettel és fantáziával készítik. A legegyszerűbb termékekből is igazán megfőzheti az istenek ételét
Párolt burgonya zöldségekkel: recept
Nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné a burgonyás ételeket, főleg azért, mert nagyon sokféle van. Ezért biztosan mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt. A burgonya szépsége abban rejlik, hogy önálló ételként vagy köretként, és annak szerves részeként is szolgálhat
Olasz leves: receptek. Olasz leves kis tésztával
A levesek az étrendünk szerves részét képezik. Valaki közömbös irántuk, mások nem szeretik, megint mások nem tudják elképzelni nélkülük a vacsorát. De lehetetlen nem szeretni az olasz leveseket. Receptjeik megszámlálhatatlanok, minden család a maga módján főz, minden falu őrzi az évszázados hagyományokat, és csak a maga változatát tartja eredetileg igaznak és helyesnek. Ismerkedjünk meg az olasz gasztronómia remekeivel, melyek sokszor egyszerűek az alapanyagokban és az elkészítésben is
Nagyon egészséges recept: párolt hal zöldségekkel, keleti stílusban
Ha van otthon dupla bojler, akkor az segít változatossá tenni az étlapot és a legfinomabb ebédet vagy vacsorát készíteni. Próbálja ki párolt hal receptünket
Sütős húsok tésztával, rizzsel, zöldségekkel, sajttal. Hogyan készítsünk burgonyát és húsos rakott tésztát a sütőben?
A sütőben sült húsos rakott húsok ma is gyakori vendégei mindennapi vacsoraasztalunknak. És ez nem meglepő. Ezek az ételek nemcsak nagyon gyorsan elkészülnek, hanem ízletesek és táplálóak is. Elkészítésükhöz ráadásul számos olyan terméket használhatunk, amelyek bármelyik fesztivál vagy éppen a tegnapi vacsora után megmaradnak
