2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az olaszok által feltalált pizza szilárdan beépült az egész bolygó életébe. Ez az étel valóban nemzetközivé vált. Számos kávézó, bár és még étterem is kínál pizzát a vendégeknek. Nem is csoda, mert egy ínycsiklandó töltelékválasztékkal ellátott tésztakorong abszolút mindenhol talál csodálót. Még a legigényesebb ínyencek is ritkán utasítják el ezt a csodát Olaszországból. Ma a pizzák királynőjéről fogunk beszélni, akit "Margheritának" hívnak. Minden bizonnyal megemlítjük, hogy milyen hatással van az alakra, mert sokan kétségbe vonják, hogy érdemes-e fogyasztani.
Pizza Queen
A legenda szerint az étel Savoyai Margheritáról, az olasz király feleségéről kapta a nevét, aki el sem tudta képzelni életét egy darabka nélkül ez az étel.
A "Margarita" minden pizzéria étlapján szerepel, legtöbbször ezzel kezdődik,mert egy olasz étel finom és egyben egyszerű változata. Vékony tésztán készítjük paradicsomszósz, mozzarella sajt, paradicsom és friss bazsalikom hozzáadásával. Ráadásul a Margherita pizza kalóriatartalma lényegesen alacsonyabb, mint az azonos pizzáé hússal, pepperonival vagy bolognai szósszal.
Lehet enni pizzát fogyókúrával
Ha ismeri az étel mértékét, akkor egyetlen étel sem károsítja az alakot és az étrendet. A "Margherita" pizza kalóriatartalma meglehetősen magas. Száz gramm kész pizza valamivel több, mint 200 kalóriát tartalmaz. Vagyis nagyon meg lehet kényeztetni magát ezzel az étellel, de nem szabad visszaélni vele, és egyszerre kettőnél többet enni. Egy szelet Margherita pizza körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, mivel általában egy egész kört vágnak csak ilyen adagokra.
Természetesen vannak módok a pizza diétásabbá tételére. Például a vékony héjú Margherita pizza kalóriatartalma csökkenthető, ha kevesebb mozzarella sajtot és több friss zöldséget ad hozzá.
„Margarita” főzése
A pizza receptje nagyon egyszerű. Egy körülbelül harminc centiméter átmérőjű étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- Háromszáz gramm pizzatészta.
- Száz gramm paradicsomszósz.
- Mozzarella sajt pizzához - 150 gramm.
- Egy nagy paradicsom.
- Csokor friss bazsalikom (8-10 levél).
- Olívaolaj.
A pizzatésztát egyenletes kör alakúra nyújtjuk, amelynek átmérője valamivel nagyobbharminc centiméterre és 2-3 milliméter vastagra sütőpapírra. Ez megkönnyíti a későbbi sütést. Az oldalak elérése érdekében a szélek mentén 1,5-2 centimétert hajlítunk. Erőfeszítéseket kell tennie, hogy ne hulljanak le a sütőben.
A kész korongra tesszük a paradicsomszószt, majd a közepétől a szélek felé spirálisan öntsünk rá például kevés olívaolajat, hogy ne legyen túl sok az olaj, de egyenletesen oszlik el. És küldje el 5-7 percig a maximális hőmérsékletre előmelegített sütőben. Ez azért történik, hogy a sütemény megsüljön és ropogós legyen.
Ha kész a torta, vegyük ki, és kenjük meg a felületét a mozzarellával. Öt milliméter vastag szeletekre kell vágni, és egyenetlen darabokra törve, egymástól kis távolságra az egész pizzát el kell helyezni. A következő réteg a vékonyra szeletelt paradicsom. A bazsalikom az utolsó - a kis darabokat egészben fektetjük, a nagyobbakat két-három részre tépjük. És ismét beküldjük a pizzát a sütőbe.
Öt percen belül készen lesz. Ez világossá válik a sajtból, amelynek a teljes felületén az oldalakig meg kell olvadnia.
Főzési tippek
Az étel elkészítéséhez csak friss termékeket kell használnia. A mozzarellát speciálisan kell venni, nem sós lében lévő golyókban, hanem sütéshez, ami ugyanolyan formában készül, mint a kolbászsajt.
A pizzatészta is legyen különleges, élesztővel készüljön. Egy másik nem fog működni – egyáltalán sikerülni fogegy másik pizza. Paradicsomszószként használhatunk egy turmixgépen átpasszírozott paradicsompépből, friss fokhagymából, szárított oregánóból, bazsalikomból és fekete borsból készült házi szószt. Megengedett kész, vásárolt szósz használata.
A "Margarita" kalóriatartalmú pizza lehetővé teszi, hogy még diéta alatt is elfogyassza, a lényeg az, hogy ismerje a mértéket. És akkor a pizzakirálynő nem tesz kárt az étrendedben és az alakodban.
Megjegyzés a fogyáshoz
A kalóriatartalmú Margherita pizza meglehetősen magas, ezért nem kívánatos minden nap használni. De időnként kényeztetheti magát.
- Kalória – 209,67 kalória.
- Zsír – 10,38 gramm.
- Fehérjék – 7,50 gramm.
- szénhidrát – 20,25 gramm.
A "Margherita" pizza tápértéke és kalóriatartalma 100 grammonként feltüntetve.
Ajánlott:
Hogyan tegyük lédúsá és puhává a sertéshúst: ételek, főzési tippek és főzési tippek
A második fogások mindig is különös figyelmet fordítottak a főzésre. Minden háziasszony tudja, hogyan kell a sertéshúst lédúsá és puhává tenni, kedveskedjen a vendégeknek egy darab márványtestből készült ételekkel, és lepje meg szeretteit. Számos receptet kínálunk egy finom köretes vacsorához, tárjuk fel a sertéshús főzésének fortélyait
Főtt pulyka: kalória, főzési tippek
A pulykahús megfelelő főzése, alapvető szabályok. A hasított test kiválasztása és tárolása. A pulykahús káros hatásai és előnyei, a termék kémiai összetétele és kalóriatartalma. Mit lehet főzni főtt húsból, pulyka rakott. Hogyan főzzünk finom levest
Sertésleves: főzési tippek, főzési idő és kalória
Az orosz konyhában hagyományosan elsőként felszolgált ételek közül a húsleves a legkönnyebb és legegészségesebb. Varázslatos hatással van a szervezetre, szinte gyógyító, könnyen emészthető zsírokkal és fehérjékkel telíti az embert. Ezenkívül a húsleves sok más étel - levesek, zselék, szószok és még sok más - elkészítésének fő összetevője
Zsírmentes túró: kalória 100 grammban. Túró tejföllel: kalória 100 grammban. Vareniki túróval: kalória 100 grammonként
A túró erjesztett tejtermékekre utal, alacsony kalóriatartalmú, és a tej oxidálásával, majd a savó dekantálásával nyerik. A kalóriatartalom szerint zsírmentes túróra (kalóriatartalom 100 g - 70%, zsírtartalom legfeljebb 1,8%), zsíros túróra (19 - 23%) és klasszikusra (4 - 18%) osztható. . Számos recept létezik e termék hozzáadásával készült ételekhez
Mit főzzünk tejföllel és túróval: főzési receptek lépésről lépésre, összetevők, adalékanyagok, kalória, tippek és trükkök
Ma megtanuljuk, mit kell főzni tejfölből és túróból. A receptek között olyan termékek szerepelnek, amelyek minden önmagát tisztelő háziasszonynak megvannak a konyhában: túró, tejföl, liszt, cukor, tojás. Kényeztesse magát és szeretteit érdekes és finom süteményekkel
