Csokoládé "Vörös Október": választék, összetétel, árak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden orosz ismeri a Red October márka csokoládétermékeit. A híres "Alenka", karamellás "Kis-Kis", karamell "Rákos nyakak": mindezt nagyanyáink tudták.

A "Vörös Október" nagybetűs édességek nem ok nélkül olyan népszerűek, mert a gyártás története 165 évre nyúlik vissza.

Egy kicsit a gyárról

Még 1851-ben a porosz kereskedő és csokoládérajongó, T. F. von Einem úgy döntött, hogy megpróbál vállalkozást alapítani az Orosz Birodalomban egy kis csokoládé- és cukorkagyár megnyitásával.

A gyár 1867 óta „Einem” néven már szerepel az Orosz Birodalom vállalati jegyzékében. Csokoládé, édesség és teakeksz gőzgyár egyesülete. Von Einem minden eladott font kekszből öt kopejkát adományozott jótékony célra. 1869 óta Julius Geiss, egy teljesen eloroszosodott német a Fekete-erdőből Baden-Württemberg földjéből, aki 1876-ban, Theodor Ferdinand halála után vezette a gyárat, lett a társa.

1917-ben a gyárat államosították, mint minden mást az országban, de nem hagyták abba a működést, és 1922-ben „Vörös” néven vált ismertté. Október . A háború alatt csak Gvardeisky és Cola csokit gyártottak, de nem azt, amit mindenki megszokott, hanem olyan kólát, mint az Északi-sarkvidék, a Kola-félsziget.

A leghíresebb

Oroszország legfinomabb termékei a Red October édességek. Összetételük természetesen változó. Egyszerű és diós csokoládé, sokféle karamell és gofri, különféle mézeskalácsok és sütemények – mindez a saját egyedi receptje szerint készül.

Itt például az Alyonka védjegyű cukorkák. Két ostyaréteg között reszelt diót tejjel pirított cukorban. Vagy Alyonka creme brulee. Tölteléke sötét, tejes, kakaóporos, tetején csokoládémáz van.

Alyonka karamell is megjelent, bár mindenki megszokta, hogy csokis. Az ovális alakú cukorka megjelenése és íze nagyon hasonlít a narancshoz.

A "fókák viharát" mindig tréfásan és komolyan az írisznek "Kis-kiss"-nek hívták. Száz évvel ezelőtthez hasonlóan a fogakra is rátapadnak, és eltávolítják a rossz minőségű töméseket. Ennek ellenére ezeknek a karamelleknek az íze örökre megragadt az emberek emlékezetében. A szovjet években ezek az édességek minden otthonban voltak.

A Krasznij Oktyabr cukorka sokféle cukorkát gyárt, beleértve a medveujjú medve termékét is. A szokásos gofri volt, de volt egy újdonság - a mézes pörkölés. Hosszúkás édesség csokoládémázzal bevonva, belül pedig karamell, mogyoróval, mogyoróval és mézzel. Szokatlan, de őrülten finom!

Kevésbé ismert, de nem kevésbé ízletes

Csokoládé A "Red October" minden nap termel. "Diadal"Három ízben kapható: Classic, Latte és Exotic.

A "Classic"-ot megszórják kókuszreszelékkel, és egy kicsit morzsolódik is, de ezek apróságok. De valójában ez egy mázas ostya, ami alatt nagyon finom töltelék lapul.

A „Latte” is le van zuhanyozva, de nem kókusszal, hanem szezámmaggal. A ragyogó csokoládé latte ízű krémes töltelék nem hagy közömbösen. Az „egzotikus” pedig minden egzotikumot tartalmaz a pisztáciában. Szinte semmi omlós ostyamorzsával megszórva (mert nincs elég a tetejére, ez a morzsa), halványzöld töltelék és pisztácia íze van.

A "kémiából" egyébként nincs annyi komponens a sorozat cukorkáiban. A gonosz "E", amelytől mindenki régóta fél, az E-141 festék és az E-476 ízesítő formájában van jelen.

A Krasny Oktyabr cukorkákat olyan cégek is gyártják, mint a Nut Grove. Az előnyök közé tartozik a relatív olcsóság, kevesebb, mint háromszáz rubel, de kevés a dió, pedig a név szerint sok kellene. Nos, a kakaóvajat porral helyettesítik, ami szintén nem ad ízt. Ár/minőség arányban a legjobb választás. Ehetsz, ráadásul olcsón.

Zselés vonal

Candos A "Red October" a "Jelly"-t is gyártja, amelynek egy egész sorozata van. Borbolya ízével például jó minőségű étcsokoládé cukormázzal bevonva. A borbolya markáns íze mérsékelten savanykás, maga a zselé meglehetősen rugalmas. Általában nagyon finom édességek, ha nem is egy "de": mellszobor "kémiával". A poliglicerint, más néven E-476-ot betiltották az Orosz Föderáció területén, mivel nincs túl jó hatása amáj és vese. Az E-331 és az E-102 nem különösebben veszélyes, míg az E-122 rákkeltő, és nagyon erős. Tehát a vásárló egészsége az ő kezében van.

A csokoládéban is csak lekvár van. Kicsit kevesebb kémia van benne, mint a fentebb leírt "borbolya"-ban, és elég ehető az íze.

A „Déli Éjszaka” ugyanebből a gyárból sokak számára ismert. Étcsokoládéval bevont barna lekvár, ami nem is morzsolódik, nem omlik össze az édességtől. Az egyszerű szürke borítás ellenére ezeknek az édességeknek az íze egyszerűen kiváló. És a kompozíció teljesen elfogadható, túlzások nélkül. A "zselé" sorozat ára 180-220 rubel/kg között mozog.

Cukorkák dobozban

A "dobozos" édességek közül a legérdekesebb kétségtelenül a "Vörös Október" cukorkakészlet, amely a "Tretyakov Galéria" nevet viseli. Magukban az édességekben van sűrített tej cukorral és vaníliával (ízesítő formájában), ír tejszínnel, konyakkal és barackos joghurttal a töltelékben. Egyszóval minden ízléshez. A "kémiából" csak az E-492. De ennek a készletnek az a szépsége, hogy a doboz érdekes ajándék. Találd ki a név alapján, hogy mi van rajtuk? Így van, nagy művészek festményei a Tretyakov Galéria gyűjteményéből. Egy ilyen ajándék ára 250 rubeltől kezdődik.

Az ínyencek számára érdekesebb, kézzel készített cukorkák is vannak "Vörös Október". Ezeknek az édességeknek az üvegezése és díszítése kézzel készül, aminek köszönhetően az ára is csillagászati. Például egy tucatnyi cukorkából álló "Ryazan emléktárgy" készlet körülbelül 600 rubelbe kerül, míg a "Szarvas" doboz, ahol a cukorkák készülnek.cukrászok kezei, már 2500 r. három cukorkáért. Nem, vannak költségvetési szállítószalagok, ugyanaz a jól ismert "Rus Trojka" 200 "fából", de ezt nem lehet odaadni a főigazgatónak, igaz?

A Stolichny cukorka remek ízű?

Szeretnék egyenként szétszedni a "Capital" ("Vörös Október") laza cukorkát, melynek kilogrammonkénti ára eléri a hétszáz rubelt. Valószínűleg igazán finom ízekre számíthat ezen az áron. De nem minden ilyen egyszerű.

A megjelenés, természetesen, elegáns. A szovjet valóságra stilizált borítás lélegzetelállítóan néz ki, ehhez nem fér kétség. Lekerekített téglalap alakban étcsokoládémázzal vonják be, ami azonnal kérdéseket vet fel. No nem magára a mázra, hanem a gyártójára. Nem olyan sötét, mint amilyennek az igazi csokoládénak lennie kellene. Ráadásul egy istentisztelet egy igazságügyi szakértőnek, mert az ujjlenyomatok nagyon tiszták maradnak, ami szintén nem a minőség jelzője.

A töltelékhez érve meglepődve találunk egy háromrétegűt. Konyak (vagy vodka, nehéz kivenni) praliné, égetett cukor és csokoládé (elméletileg) a praliné ízét. Lehetséges, hogy a gyártás szempontjából nehéz egy ilyen töltelék, de miért ne duplázhatnánk meg az árat a gyártási nehézségek miatt?

A csomagoláson kívül az egyetlen dolog, ami tetszhet, az a kompozíció. Vannak emulgeálószerek és aromák, de nincs egy egyszerűen káros vagy allergén-rákkeltő "E".

Változatos gyári termékek

Mint látható, a választékcukorka "Vörös Október" nagyon nagy. Ami nem meglepő, mert a kézművességet és a receptet több mint másfél évszázada csiszolták. Önmagában több mint hatvanféle csokoládé létezik. Még a vallásos böjtre hajlamos emberek számára is ötféle böjti édesség létezik, köztük mindenki kedvence a "Trüffel" és a "Kara-Kum". Összesen több mint 250 féle különféle édességet kínálnak.

A csokoládékon és magán a csokoládon kívül ezek a kekszek, mályvacukrok, lekvárok, halva, és valóban sok keleti édesség. El tudta volna képzelni von Einem és Geiss, hogy másfél évszázad után egy kis, négy fős termelésből egy hatalmas, az egész világ által ismert gazdaság lesz? Igen, 1864-ben és 1865-ben a gyár bronz- és ezüstérmet nyert az összoroszországi manufaktúrakiállításokon, de később a párizsi és brüsszeli világ- és nemzetközi kiállítások nagydíját, az „Oroszország jelképe” és a „Népjegy” Grand Prix-t. hozzáadták ehhez.

Előnyök

A cég, amelyről ma részletesen beszélünk, az ebben a cikkben bemutatott nyilvánvaló hátrányok ellenére nagy tapasztalattal rendelkezik, aminek köszönhetően valóban kiváló minőségű édességeket gyárt, amelyeket nem csak az ország lakosai szeretnek. Orosz Föderáció, hanem más országok is.

A legtöbb édesség nem tartalmaz káros rákkeltő anyagokat, így mindenki megízlelheti a hihetetlen ízt anélkül, hogy az egészségét félné. Higgye el, a társaság külön figyelmet érdemel. Az alkalmazottak igyekeznek elegáns édességeket bemutatni az ügyfeleknektöbbé-kevésbé normális ár.

Mi az eredmény?

Szóval, megbeszéltük a Red October édességeket. Moszkva, mint szülőföldünk fővárosa nagyobb potenciállal rendelkezik a különféle édességek gyártásában. A fővárosban található a legrégebbi orosz édesipari cég, a Babaevsky Confectionery Concern és a Rot-Front csokoládégyár is. További 16 gyárral együtt a 2002 óta létező United Confectioners holdingban szerepelnek.

Egyetlen méltó versenytársuk az 1938 óta létező szentpétervári Krupszkaja cukrászgyár. És hiába reklámozták más gyártókat, bármilyen szép dobozokat is gyártottak, csak a Krupskaya gyár cukorkás dobozai, amelyek tervezésében a legkiemelkedőbb grafikai szakemberek vettek részt, váltak gyűjteménybe, és az államban tárolják őket. Orosz Múzeum. Igen, és a szentpétervári cukrászok termékének minősége gyakran jobb, és az ár másfélszer alacsonyabb. Miért? Mert a Red October egy globális márka, amelyért az ügyfelek fizetnek.

A választás a tiéd!