Alkohol kalória 100 grammonként

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvend a józan életmód, amely az egészséges táplálkozás szerves része. Sokan azonban még ennek az életmódnak a megrögzött követői közül is megengedhetik maguknak, hogy időnként egy pohár bor vagy sör mellett pihenjenek.

Egy diétát tartó ember számára az alkohol veszélyes a nagy kalóriatartalommal, de honnan származik az alkohol kalóriatartalma? Annak ellenére, hogy az erős italok csak étvágyat váltanak ki, és egyáltalán nem telítik el a szervezetet, nagy mennyiségben történő használatuk valóban súlygyarapodást okoz, és ennek logikus a magyarázata.

Miért okoz súlygyarapodást az alkohol?

Sokan ismerik az "étvágy" fogalmát, amikor egy kis mennyiségű alkoholos it alt isznak meg az étkezés megkezdése előtt. Valójában ez nem az alkoholizmus jele, hanem sok szakértő hatékony tanácsa az emésztés javítására és az étvágy növelésére.

Az alkohol kalóriatartalma ebben az esetben nagymértékben megemeli a vér glükózszintjét, amely a szervezetbe kerül. Ennek eredményeként a nagy mennyiségű glükóz gyorsan feloldja a zsírokat, a cukorszint csökken, és az emberkezd éhes lenni. A mielőbbi megszabadulás érdekében először a kalóriadús zsíros vagy édes ételek szívódnak fel. Ha pedig folytatódik az alkoholfogyasztás, a ciklus újra beindul, és az éhségérzet sok szénhidrát fogyasztásra késztet, ami teljesen bőr alatti zsírrá alakul. Vagyis minél többet iszunk, annál többet eszünk – ez az egész titok.

Az "erős" italok jellemzői

Miért nem szívja fel a szervezet az energiát az ételből alkoholfogyasztás közben? Ez az erős italok másik jellemzője. A helyzet az, hogy az alkohol kalóriatartalma nem hordoz semmilyen energiaértéket. Az ilyen italokban nincs semmi hasznos, és az ilyen „könnyű” összetételnek köszönhetően először és nagyon gyorsan felszívódnak. Vagyis ha iszol és falatozunk, akkor a szervezet eleinte az alkoholból származó kalóriákat fogyaszt el, és minden ételből beérkező „tartalékba” kerül.

Bármilyen forró ital megzavarja az élelmiszerből származó energiafelvételt. Ezért azonnal a zsírredőkbe kerül, és az ember súlya nő. Egyébként minél erősebb az ital, annál több kalóriát tartalmaz, és erősebb a hatása is.

Használati szabályok

Az alkohol alakra gyakorolt negatív hatásának csökkentése érdekében bizonyos szabályokat be kell tartania a használat során:

1. Annak érdekében, hogy ne akadályozza meg az élelmiszerekből származó kalóriák feldolgozását, az erős italokat a lehető leglassabban kell inni.
2. Amikor alkoholt fogyaszt, tartózkodjon a cukros és szénsavas italoktól. Ez felgyorsítja az emésztését és csökkenti az elfogyasztott kalóriák számát.
3. A lakoma előtt ajánlatos meginni néhány pohár sima vizet. Ez megteszi a gyomrot, és a jövőben sokkal kevesebbet fog inni és enni.
4. Az alkoholfogyasztás előtt is ajánlatos jókat enni. Ez hasonlóképpen csökkenti az elfogyasztott és fogyasztott mennyiséget a jövőben.
5. Az erős alkohol kalóriatartalma a legmagasabb, ezért az alak megőrzése érdekében jobb, ha a kis fokú italokat részesítjük előnyben.
6. A rágcsálnivalóknak mindig alacsony kalóriatartalmúaknak kell lenniük. Az optimális termékek a gyümölcsök és a hús. Még a legalacsonyabb kalóriatartalmú sör fogyasztása közben is komoly súlygyarapodást okozhat a sós falatok fogyasztása.

A kalóriacsökkentés módjai

Az alkohol és a fogyás minden diéta szabályai szerint összeegyeztethetetlen, de ha nem tudod megtagadni az alkoholfogyasztást, akkor egyszerűen csökkentheted a szervezetre gyakorolt negatív hatását egyszerű, de hatékony módszerekkel:

• A legjobb megoldás az alkohol vízzel való hígítása. Ez az ivási elv nagyon elterjedt külföldön, amikor néhány jégkockát tesznek az erős italokhoz. Fokozatosan olvadva a jég felhígítja az it alt, csökkentve annak kalóriatartalmát és a mérgezés mértékét.
• Hazánkban ritkán fogadják az italhígítás elvét, és ha lehet, jobb, ha helyettesítjük egy hasonlóan hatékony módszerrel. Ehhez csak üdítőket kell inni az italok között. A legjobb, ha a sima vizet vagy a frissen facsart gyümölcsleveket részesítjük előnyben, amelyek cukortartalmaminimum.
• Ha a diéta során rendszeresen számolják a napi elfogyasztott energiát, akkor az aznapi diéta összeállításakor figyelembe kell venni az esti elfogyasztásra tervezett alkohol kalóriatartalmát is.

• Minden koktél, még az alkoholtartalmát tekintve a legkönnyebb is, sok felesleges kalóriát tartalmaz édes gyümölcslevek, szénsavas italok és egyéb összetevők formájában. Lehetőleg borral vagy sörrel helyettesítsük.
• Az alkohol szervezetbe történő felszívódásának lassítása érdekében a legjobb kenyérrel vagy húsételekkel fogyasztani.
• A bor, a whisky és a konyak tanninokat tartalmaznak. Lelassíthatják az alkohol felszívódását a vérbe.
• Ne lépje túl a törvényes ivási határértéket. Szeszes italokhoz - 120 ml, borhoz - 300 ml, sörhöz - 1 liter.

Melyik alkohol alacsony kalóriatartalmú?

A felesleges kalóriák csökkentése érdekében, különösen a fogyókúrázók számára, kíváncsi vagyok, mely alkoholtartalmú italok energiaértéke a legalacsonyabb? Mint fentebb említettük, a legtöbb kalória az erős italokban. Tehát 100 g vodka, whisky vagy brandy körülbelül 250 kcal-t ígér az embernek. Ha egy koktélhoz vagy édes italhoz adjuk, a kalóriák száma még tovább nő.

A világos sörben van a legkevesebb fokozat, ezért sokan alacsony kalóriatartalmú alkoholnak tartják, de nem szabad elfelejteni, hogy a „habosat” nagyobb mennyiségben isszák, mint az erős alkoholt. Egy liternek felelhetünk meg belőleteljes háromfogásos étkezés.

A sörhöz való sós rágcsálnivalók plusz energiaterhelést hordoznak, ezért érdemes nagyon keveset inni, hogy ne legyen túl sok az ivás. Igaz, mint ilyen, a mámor és az ellazulás hatása ezek után egyáltalán nem jelentkezik, és erre használják az alkoholt.

A társaságban eltöltött kemény munkanap után esténként igyon egy pohár bort. Nem sokkal több kalória van benne, mint a sörben, de csak akkor, ha száraz vagy félszáraz fajtákat választunk. A desszertborok sok cukrot tartalmaznak, ami növeli energiaértéküket.

Sör jellemzők

Ez a habos, alacsony alkoholtartalmú ital nagyon régóta ismert az egész világon. A készítésének első receptjeit már az ie 6. században leírták. A sört búzából, rozsból, árpából és egyéb gabonákból főzték, és egész nap frissítő italként használták.

Az igazi sört csak néhány hétig tárolják, ezután elveszti tulajdonságait, de a modern technológiák lehetővé teszik, hogy ezt az időszakot több hónapra is meghosszabbítsák. A "habos" első nagyüzemi gyártása a XIV. században indult, és az ital csak I. Péter uralkodása alatt vált népszerűvé hazánkban.

A sör kalóriatartalma, mint kiderült, a legalacsonyabb, fajtától és erősségtől függően 100 g-onként csak 29-55 kcal lehet. A súllyal kapcsolatos probléma szerelmeseinek körében az ehhez az italhoz tartozó, magas kalóriatartalmú hagyományos snackekben, a fogyasztás mennyiségében és a magas tartalomban rejlik.fitoösztrogének.

Istenek itala

Az ókorban a világ számos részén így tekintették a bort.

Víz helyett itták, sőt gyerekeknek is adták, mert az ital javította az emésztést, a szívműködést, felmelegített, enyhítette a görcsöket, gyorsította az anyagcserét és sok hasznos anyaggal gazdagította a szervezetet. Manapság a bort csak felnőtt fogyasztásra készítik, sőt sok kulináris ételhez is használják.

A száraz fehérbor mindössze 66 kcal-t tartalmaz. A vörös megelőzi a kalória tekintetében, és 76 kcal-t hordoz 100 grammonként. Érdekes, de kevesen tudják, hogy a vörösbort vérszegénység és szívbetegség esetén ajánlják.

Ennek az alkoholnak a félszáraz és félédes változataiban a 100 ml-es kalóriatartalom már eléri a 78-90 kcal-t. A desszertborok energiaértéke a legmagasabb. Fajtatól és mértéktől függően 98-170 kcal-t tartalmazhatnak.

Erős alkohol

Maximális kalóriatartalom.

A vodka fertőtlenítő tulajdonságaival is kiemelkedik a többi közül, ezért gyakran használják külső szerként kisebb vágások és horzsolások esetén. Segítségével akár a hőt is eltávolíthatod, ha borogatáshoz használod. A napi 30 ml-es vodka rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a vér koleszterinszintjét, de bármilyen gyógyszerrel párhuzamosan fogyasztani szigorúan tilos. Az ital típusától, kalóriatartalmától függőenaz alkohol 200 és 240 kcal között lehet.

Mi befolyásolja a kalóriákat?

Ha nem veszi figyelembe az élelmiszerből származó többletenergia-bevitelt, akkor bármely alkohol kalóriatartalmát közvetlenül befolyásolja annak erőssége. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nagy fok magas alkohol-, élesztő- és cukortartalmat ad az italban. Ez utóbbiból a legnagyobb mennyiségben a koktélok találhatók, amelyek foka nem mindig a legmagasabb, de az összetételt feltétlenül szénsavas italokkal, tejszínnel, édes gyümölcslevekkel és egyéb termékekkel gazdagítják.

Táblázat

Tehát a legnépszerűbb alkoholos italok energiatartalmának pontosabb megértése érdekében ismerkedjen meg az alábbi táblázattal. Az alkohol kalóriatartalmát mutatja 100 grammonként, a legkönnyebbtől kezdve.

Kalória 100 grammonként

Igyál	Kalória
Sör – 1,8% alkohol	29
Sör – 2,8% alkohol	34
Sör – 4,5% alkohol	45
Száraz fehérbor - 10-12% alkohol	66
Vörösbor – 12% alkohol	76
Fehérbor - 12,5% alkohol	78
Pezsgő – 12%-os alkohol	88
Édes fehérbor – 13,5% alkohol	98
Vermut – 13%-os alkohol	158
Madeira – 18%-os alkohol	139
Sherry – 20%-os alkohol	126
Portói bor 20%-os alkohol	167
Sherry – 20%-os alkohol	152
Sake – 20%-os alkohol	134
Snapsz – 40%-os alkohol	200
Whisky – 40%-os alkohol	220
Gin – 40%-os alkohol	220
Rum – 40%-os alkohol	220
Brandy – 40%-os alkohol	225
Tequila 40%-os alkohol	231
Vodka – 40%-os alkohol	235
Konyak – 40%-os alkohol	240
Sambuca – 40%-os alkohol	240
Abszint – 60%-os alkohol	83

Következtetés

Annak érdekében, hogy ne károsítsa testét a felesleges kilók megjelenésével, a személynek nem csak a szilárd ételek, hanem a különféle italok használatát is ellenőriznie kell. Ez utóbbi néha még rosszabbá teheti a helyzetet, mint egy szelet édes sütemény vagy egy hatalmas hamburger.

Ne feledje, hogy egyes italok nem csak üres kalóriákat, hanem fehérjéket is tartalmaznak. Ezek a sör, a pezsgő, a szaké és a tequila. Ez utóbbi egyébként 0,3% zsírt is tartalmaz.

Természetesen nem szükséges teljesen kizárni az alkoholt az életedből, csak be kell tartani a használatának alapvető szabályait, és ne feledkezz meg az arányérzékről sem. Csak az időben történő megállással mentheti meg alakját, és nem provokálja az alkoholizmus megjelenését. Ezeket az ajánlásokat nem csak a diéta során kell figyelembe venni, hanem a mindennapi életben is bármilyen ételválasztásnál.