Meddig kell főzni a garnélarákot? Tudnod kellene

Meddig kell főzni a garnélarákot? Tudnod kellene
Meddig kell főzni a garnélarákot? Tudnod kellene
Anonim

Minden nő arra törekszik, hogy ízletes ínyenc ételekkel kedveskedjen szeretteinek. Sok család számára a tenger gyümölcsei az ünnepi étkezés, ezért a háziasszonyok gyakran szembesülnek azzal a problémával: meddig kell főzni a garnélarákot?

mennyi ideig kell főzni a garnélarákot
mennyi ideig kell főzni a garnélarákot

Ha az emberednek nincs lehetősége garnélarákot fogni, akkor egyszerűen vásárolja meg a boltban. A garnélarák bármilyen formában kapható: fagyasztva, hűtve, főzve, fogyasztásra készen és konzervben. A frissen fagyasztott tenger gyümölcsei tartják meg leginkább jótékony tápanyagait.

Ha nem tudja, mennyit kell főzni garnélarákot, akkor a termék héja alapján járjon el. Ahogy a tapaszt alt horgászok mondják, a garnélaráknak lágy rózsaszínű, telített színűvé kell válnia, ami jelzi készenlétét.

mennyi ideig kell főzni a hámozatlan garnélarákot
mennyi ideig kell főzni a hámozatlan garnélarákot

Mennyi ideig kell főzni a hámozatlan garnélarákot

Tegye az edényt a tűzre, és forralja fel a vizet. A víznek teljesen el kell fednie a garnélarákot, és lebegnie kell benne (az arány körülbelül 1:2). Adjunk hozzá ízlés szerint sót, kaprot, babérlevelet, szegfűszeget és borsot. Tudadjunk hozzá szegfűszeget és egy szelet citromot is. A fagyasztott garnélarákokat folyó víz alatt, lehetőleg melegen kell mosni, hogy felolvadjanak, és eltávolíthasd a jeget.

Töltsd bele a garnélarákot, és jegyezd meg az időt. Attól a pillanattól kezdve, hogy a tenger gyümölcseit felforraljuk, 8-10 percnek kell eltelnie. A mérettől függően az idő némileg változhat, plusz-mínusz néhány perc. A húsnak puhának, lágynak és a szájban olvadónak kell lennie. A túlsütött garnéla íze olyan lesz, mint a gumi – viszkózus. Ennek a tenger gyümölcsének a húsa tiszta fehérje, így elég gyorsan megsül, akár a tojásfehérje.

Mennyi ideig kell főzni a nyers garnélarákot

E kérdésre válaszolva érdemes megjegyezni, hogy a hámozatlan és hámozott garnélarák főzési ideje között nincs nagy különbség. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá fűszereket, sót ízlés szerint és adjunk hozzá nyers garnélarákot. 10 perc múlva már élvezheti a kész tengeri terméket.

mennyi ideig kell főzni a nyers garnélarákot
mennyi ideig kell főzni a nyers garnélarákot

Ha rózsaszín garnélarákot vásárolt a szupermarketben, az azt jelenti, hogy azt már megfőzték és lefagyasztották. Módszerük és főzési idejük eltér a korábbi módszerektől.

Mennyi ideig kell főzni a rózsaszín garnélarákot

A termelők igyekeztek megkönnyíteni a háziasszonyok munkáját, és felajánlották a kész, főtt és fagyasztott tenger gyümölcsei vásárlását. Ízben az ilyen garnélarák valamivel rosszabb, mint a frissen fagyasztott, mivel másodszor főzve elveszít néhány hasznos vitamint.

A megmosott rózsaszín garnélarákot forrásban lévő, fűszeres, sós vízbe öntjük. Közepes méretűgarnélarák főzzük 1-2 percig, nagy - 2-3 percig. Dobja őket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a maradék víz lefolyjon.

Tálaláskor a garnélarákot megtöltheti hígított citromlével (1/2 citrom) és 25 g növényi vagy olívaolajjal. Óvatosan keverjük össze – és már tálalhatjuk is az asztalra. Mindenféle salátát, előételt, fűszereket is készíthet.

Most már tudja, mennyit kell főzni garnélarákot, és ízletes tengeri ételekkel örvendeztetheti meg családját.

Ajánlott: