2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A garnélarák nem is olyan régen jelent meg az oroszok étrendjében, de már sokan megszerették. Szóval, szeretne egy garnélarákos ételt főzni, és meglepni a háztartását? Először is elmegyünk a boltba, és fagyasztott garnélarákot választunk. Szemből meg lehet állapítani a minőségüket. Először is, a zsákban lévő garnélaráknak azonos színűnek kell lennie. Másodszor, fényes héjaknak és csavart farkuknak kell lenniük. Ezenkívül tudnia kell, hogy kétféle típus létezik: hidegvízi (atlanti) és melegvízi (tigrisnek és királyinak hívják).
Nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a garnélarákot. Valójában nincs itt semmi bonyolult. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel és adjon hozzá egy kis sót. Most tedd a garnélarákot forrásban lévő vízbe, és hagyd állni néhány percig. Opcionálisan használhat különféle fűszereket: őrölt fekete bors, kapor, babérlevél, szegfűszeg és egy szelet citrom.
A garnélarák főzésének módját fel kell írni a csomagolásra, de nem mindenki figyel ezekre a feliratokra. Szóval, mennyit kell főzni? Ez a vásárolt garnélarák típusától függ. Például a közepes méretű atlanti garnélarákokat körülbelül 2 percig főzzük, míg a király- és tigrisrákhoz2,5-3 percig főzzük. Egyes fogyasztókat érdekli a fagyasztott garnélarák főzése. Ez pontosan ugyanúgy történik, mint a friss garnélaráknál, de a főzési idő 5-10 percre nő.
Hogyan kell főzni a garnélarákot, hogy lédús és ízletes legyen? Addig kell forralni, amíg élénk narancssárga színt nem kapnak, és fel nem kelnek a tetejére (mint a gombóc főzésekor). Nem ajánlott megemészteni, mert ilyenkor zabkását kapunk. De főzés után körülbelül 15 percig a lében hagyhatjuk őket, hogy szaftosabbak legyenek. A garnélarák főzésének kérdése ma aktuálisabb, mint valaha. Az igazi ínyencek nemcsak helyesen főzik meg őket, hanem finom ételeket is készítenek belőlük.
A garnélarák hámozatlanul és hámozva is szállítható a szupermarketekbe és élelmiszerboltokba (de drágábbak), vagyis héj és fej nélkül. Ha a költségekről beszélünk, akkor a hámozatlan vásárlás nem teljesen jövedelmező. Valóban, 1 kg hámozott garnélarákhoz 3 kg hámozatlan tartozik. Hogyan kell főzni a garnélarákot? Ha nyers garnélarákot vásárolt, amelyet mélyhűtött, akkor főzés előtt teljesen fel kell olvasztania. Ebben az esetben a leolvasztást fokozatosan kell elvégezni. Először tedd be őket a hűtőbe (de ne a fagyasztóba), majd tartsd őket egy ideig a konyhában szobahőmérsékleten. Ha sürgősen meg kell főznie a garnélarákot, mártsa bele egy mély tányér meleg vízbe, hogy gyorsabban felolvadjanak.
Referenciaként: ma több mint 2000 garnélafaj található a természetben. Eredetük szerint tengeri és édesvízire osztják őket.
A garnélarákhús (ha megfelelően főzik) lágy és puha. Nem zsírsavakat, cinket, fehérjét, káliumot, kalciumot és ásványi sókat tartalmaz.
A főtt garnélarákot salátákhoz, levesekhez és ínyenc ételekhez használják.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Hogyan kell megfelelően főzni a garnélarákot. Hasznos tippeket
A garnélarák a leggyakoribb egzotikus tenger gyümölcsei, amelyek boltjaink polcain megtalálhatók. Főtt formában használják élelmiszerekhez. A garnélarák főzése nagyon egyszerű. Csak emlékezni kell az alapvető szabályokra, és szigorúan be kell tartani a kidolgozott módszertant
Hogyan kell megfelelően vágni a görögdinnyét és hogyan kell megenni?
Nyár végén és kora ősszel ritkán ül le valaki úgy az asztalhoz, hogy ne lenne rajta görögdinnye. A bogyó népszerűsége ellenére nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő görögdinnyét, és hogyan kell helyesen vágni
Hogyan kell főzni a céklát: érdekes receptek, funkciók és vélemények. Hogyan kell főzni a vörös borscsot céklával
Sokat beszéltek a cékla előnyeiről, és az emberek már régóta tudomásul veszik ezt. A főzelék többek között nagyon ízletes, gazdag és élénk színt ad az ételeknek, ami szintén fontos: köztudott, hogy az étel esztétikája jelentősen növeli az étvágyat, és ezáltal az ízét is
A kulináris keresésben részt vevőknek: hogyan kell főzni a garnélarákot
Hogyan főzzünk garnélarákot, hogy valami különlegességgel kényeztesse magát és családját? A válasz egyszerű: fűszeres kapormártással főzzük meg őket. Ez az étel rendkívül népszerű a tenger gyümölcseit széles körben fogyasztó népek körében
Mennyit kell főzni a gombát fagyasztás előtt. Hogyan kell főzni a gombát
A betakarított gomba lefagyasztása előtt a háziasszonyoknak kérdéseik vannak: hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát, mielőtt a fagyasztóba teszik? Mit kell ehhez tenni?
