Ízletes és gyors pite serpenyőben: főzési jellemzők, receptek és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma elmondjuk, hogyan kell serpenyőben pitét főzni. Receptjeink segítségével gyorsan elkészíthet egy finom csemegét, méltósággal találkozhat váratlan vendégekkel, és meglepheti családját egy eredeti étellel.

Gyors serpenyős pite

Hogyan készítsünk gyorsan egy kiadós süteményt teához? Egy szokatlan tésztareceptet és főzési módot szeretnénk megosztani veletek. Ha szeretné, megváltoztathatja a feltéteket, vagy használhatja az általunk javasoltat. Tehát egy pitének sütő nélküli serpenyőben főzéséhez szüksége lesz:

• A tésztához keverjünk össze négy evőkanál tejfölt és majonézt, adjunk hozzá két tojást és kilenc evőkanál lisztet.
• Ossza el a kapott masszát két egyenlő részre.
• Melegítsen fel egy serpenyőt olaj nélkül, majd csökkentse a hőt. Ezután terítse ki a tészta felét, és igazítsa el.
• Ezután kirakhatod a tölteléket: először - apróra vágott sonka, majd - paradicsomkarikák, olajbogyó. Készítsen vékony háló ketchupból, és tegyen minden tetejére egy réteg reszelt sajtot.
• Fedjük le a serpenyőt fedővel, és addig főzzük a pitét, amíg a sajt teljesen elolvad.

Készítse elő ugyaneztmásodik pite.

Édes tepsitorta

Minden háziasszony elkészíthet egy gyors desszertet teához. Sőt, erre a célra nem lesz szükség speciális termékekre, de teljesen meg lehet boldogulni a hűtőszekrényben lévőkkel. Édes süteményt serpenyőben sütni nagyon egyszerű:

• Vágja apróra a gyümölcsöt vagy a bogyókat, és szórja meg cukorral, hogy a lé kiemelkedjen.
• 100 gramm tejfölt keverj össze két evőkanál cukorral, kevés szódával, egy csirke tojással. Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá hat evőkanál lisztet.
• Jól melegítsen fel egy serpenyőt, és kenje ki vajjal. Ezt követően terítse ki a tésztát, és azonnal vegye le a hőt.
• Gyümölcsöket vagy bogyókat préselj ki kézzel, tedd egy serpenyőbe, és egyengesd el.
• Zárja le a fedőt, és főzze körülbelül 20 percig.

Csirkepite

Előtt – egy újabb szokatlan recept házi készítésű süteményekhez. Hogyan készítsünk pitét egy serpenyőben? Olvassa el figyelmesen az utasításokat, és bátran kezdje el a dolgot:

• Vegyünk két csirkecombot, vágjuk le a húst a csontokról, és vágjuk apró kockákra.
• Hámozd meg és vágd fel a hagymát, majd pirítsd meg növényi olaj és vaj keverékében.
• Miután a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a húst, és főzzük mindent együtt további tíz percig.
• Néhány közepes méretű burgonya, meghámozva és nagyon vékony csíkokra vágva.
• Keverje össze az elkészített hozzávalókat, ízesítse sóval és borssal,keverjük.
• Gyúrja össze a tésztát egy pohár kefirből vagy tejfölből, három pohár lisztből, egy kanál növényi olajból, egy kanál cukorból, 50 gramm olvasztott margarinból, két csirke tojásból, egy teáskanál sóból és ugyanabból egy kanál ecetben oltott szóda mennyisége.
• A kész tésztának legalább fél órára hidegben kell lennie. Ezt követően oszd két egyenlőtlen részre. Helyezze a nagyobbat a serpenyő aljára, és lapítsa el a kezével.
• Ezután tedd a tepsibe a tölteléket, és fedd be a tészta második részével.
• A süteményt lassú tűzön süssük fél óráig, majd óvatosan fordítsuk meg és főzzük újra ugyanannyit.

Meleg vagy hideg italokkal tálaljuk.

Sajtos piték

A serpenyőben készült pitétészta nagyon gyorsan megsül, de nagyon puha és lágy lesz. Ennek a süteménynek a receptje nagyon egyszerű:

• Tegyünk 500 ml kefirt egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés sót és 50 ml napraforgóolajat.
• Tüss fel egy tojást egy tálba kefirrel, tedd lángra, és kezdd el keverni.
• Amikor a tészta homogén és kellően meleg lesz, levehető a tűzhelyről.
• Szitáljon három csésze búzalisztet egy serpenyőbe, és keverje simára villával.
• Szórj még két csésze lisztet és egy teáskanál szódabikarbónát az asztalra.
• Kézzel sűrű tésztát gyúrunk, golyóvá gyúrjuk, törülközővel letakarjuk, és tíz percig békén hagyjuk.
• A töltelékhez keverjünk össze 200 gramm túrót 200 gramm reszelt sajttal éskét csirke tojás.
• Gyúrja újra a tésztát, és hagyja "lélegezni" további negyed óráig. Ezután oszd négy részre.
• Ossza el a tölteléket ugyanannyi részre.
• Vegyük a tésztát, nyújtsuk ki úgy, hogy a munkadarab vastagsága legalább egy centiméter legyen. Ezt követően tegyünk a tetejére egy réteg tölteléket. Csatlakoztassa a tészta széleit középen, és csípje össze - a jövőbeli tortának egy kötött zacskóhoz kell hasonlítania. Tegye ugyanezt a többi üres mezővel is.
• Fektesse le a pitéket varrattal lefelé az asztalra, és öt perc múlva sodrófával nyújtsa ki őket a tepsi méretére.

A tortillákat közepes lángon aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk. A kész piték nagyon finomak, nem csak melegen, de hidegen is tálalhatod az asztalra.

Gyors burgonyás pite

Ez a recept segít, ha váratlan vendégek érkeznek. Főleg nyáron érdemes főzni, amikor nem akarjuk a sütőt felmelegíteni a hőségben. A serpenyős pite receptjét alább olvashatod:

• Négy közepes burgonyát meghámozunk és lereszelünk.
• A hagymát és a zöldeket apróra vágjuk.
• A hozzávalókat összekeverjük egy nagy tálban, és keverjük össze.
• A tészta elkészítéséhez keverjen össze egy tojást, egy csirkefehérjét, egy evőkanál lisztet, ízlés szerint sót és borsot.
• Az így kapott tölteléket öntsük a töltelékbe, és keverjük össze.
• Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg olajjal, majd óvatosan fektessük ki a leendő süteményt, és egyengessük elvilla.

Főzz egy finomságot negyed óráig, majd fordítsd meg. Ezt a műveletet legkényelmesebben egy lemez segítségével lehet elvégezni. Ha kész a sütemény, szórjuk meg reszelt sajttal és zárjuk le a fedőt. Tíz perc elteltével teával vagy kávéval tálalható.

Sajtos cukkinis pite

Ez a szezonális finomság nagyon gyorsan elkészíthető a legegyszerűbb alapanyagokból. Fogyaszthatjuk reggelivel vagy esti teával. Torta serpenyőben való sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Reszelj le pár fiatal cukkinit a héjával együtt.
• Keverjük össze 250 gramm liszttel, sóval, sütőporral és 150 gramm reszelt sajttal.
• Kiverjünk fel két tojást, egy kis sót és 80 gramm vajat.
• Keverje össze az elkészített ételeket, és tegye egy öntöttvas serpenyőbe. Ha a desszertet sütőben szeretné elkészíteni, akkor előre kibélelje sütőpapírral.
• A süteményt lassú tűzön készre sütjük, majd megfordítjuk és aranybarnára sütjük.

Májtorta

Ennek a kiadós pitenek a fő fénypontja a nagy mennyiségű feltét és egy vékony tésztaréteg. Biztosak vagyunk benne, hogy szerettei értékelni fogják ezt az ételt, és többször is megkérik majd, hogy főzze meg nekik. A pitét pedig serpenyőben a következőképpen készítjük el:

• Készítsen elő 500 gramm csirkemájat – öblítse le, szárítsa meg és vágja darabokra. Ezt követően szórjuk meg sóval és ízlés szerint fűszerekkel, öntsük rá szójaszószt. Keverje össze a leendő tölteléket, és hagyja elpácoljuk egy darabig.
• Ezután elkészítjük a tésztát. Ehhez késsel felaprítunk egy csomag szobahőmérsékletű margarint a liszttel együtt (egy és fél pohár elég). Adjunk hozzá fél teáskanál oltott szódát, kevés sót és három evőkanál tejfölt. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát és golyóvá gyúrjuk. Csomagolja be a munkadarabot fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe fél órára.
• Tisztíts meg és vágj fel véletlenszerűen egy nagy hagymát. Ezt követően a májjal együtt növényi olajban kisütjük. Amint kész a hús, kapcsoljuk le a tüzet, és várjuk meg, amíg a töltelék kellőképpen kihűl. Ezt követően passzírozza át a májat egy húsdarálón.
• A finomra vágott hagymát (három vagy négy fej) külön megpirítjuk.
• Készítse elő a tölteléket – 200 gramm tejfölt és három csirke tojást habverővel verjen fel, majd adjon hozzá apróra vágott zöldeket.
• Melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg olajjal. Ezt követően kissé le kell hűteni, és egyenletes rétegbe kell tenni a tésztát. Igazítsuk az oldalakat, majd az aljára tegyük a sült hagymát. Utána a következő réteg a máj, a torta tetejét pedig töltelékkel kell tölteni.
• Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük, amíg a töltelék megdermed.

Vélemények

A tapaszt alt háziasszonyok gyakran használnak serpenyőben főzött gyors piték receptjeit. Állításuk szerint ennek az egyszerű módszernek köszönhetően finom csemegét lehet készíteni a vendégeknek és rokonoknak. Ugyanolyan jó ízűek, mint a sütőben készült piték, és könnyen elkészíthetők.