Fehérjes omlett receptje

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A fehérje omlett egy nagyon ízletes és tápláló reggeli, amelyet legalább minden nap felszolgálhat családtagjainak. Meg kell jegyezni, hogy ennek az ételnek az elkészítésében nincs semmi bonyolult. Ráadásul a fehérje omlett csak a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevők felhasználásával készül. Ennek megbizonyosodásához javasoljuk, hogy saját kezűleg főzze meg.

Protein omlett: lépésről lépésre recept

Sokféleképpen elkészítheti saját maga is gyorsan és egyszerűen ezt az ételt. Ebben a cikkben a legegyszerűbb recepteket tekintjük meg. Például egy párolt fehérje omlett percek alatt elkészül, de nagyon ízletesnek és táplálónak bizonyul. Azt is meg kell jegyezni, hogy a bemutatott ebéd soha nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Ebből a szempontból különösen népszerű azok körében, akik követik alakjukat.

Tehát egy finom párolt diétás fehérjeomlett elkészítéséhez szükségünk van:

• nagy friss csirke tojás - 3 db;
• tej friss, nem túl zsíros - teli pohár;
• bármilyen zöld– saját belátása szerint használja;
• finomított olaj - desszertkanál;
• közös só és fekete bors – használja tetszés szerint.

Alapozás előkészítése

A fehérje omlettet, melynek receptjét fontolgatjuk, nagy és friss falusi tojásból kell elkészíteni. Fehérre és sárgájára kell osztani. Az utolsó komponens lefagyasztható, majd bármilyen tészta dagasztására használható. Ami a fehérjéket illeti, azokat friss tejjel kell felverni, amíg gyenge hab nem képződik. Ezt követően adjon hozzá apróra vágott fekete borsot és konyhasót az összetevőkhöz, majd folytassa a keverési eljárást.

A fehérje omlett ízletesebbé és egészségesebbé tételéhez feltétlenül adjon hozzá friss zöldeket, késsel apróra vágva.

Hőkezelés dupla bojlerben (lassú tűzhelyen is lehetséges)

Ezt az ételt dupla bojlerrel kell elkészíteni. Ehhez kenje meg a rizses tálat (a készülékhez mellékelni kell) finomított olajjal, majd tegye bele az összes felvert fehérjét tejjel és gyógynövényekkel. Miután megtöltötte a gőzölőt vízzel, helyezzen be egy edényt egy omletttel, majd zárja le a fedőt, és főzze a folyadék forralása után körülbelül 5-8 percig.

Ugyanezzel az elvvel fehérje omlett is készíthető lassú tűzhelyben.

Hogyan kell megfelelően megjeleníteni a táblázatban?

Miután a fehérje megfőtt, a kész ételt tányérokra kell osztani és forrón tálalniaz asztalhoz. Ha nem követi a szigorú diétát, akkor fehérje omlettet kínálhat reggelire kis mennyiségű tejföllel, valamint kedvenc tejszínes szósszal. Ezenkívül szalonnadarabokat, friss zöldségeket vagy zöld salátaleveleket is adhatunk egy ilyen ételhez.

Fehérje-omlett főzése a sütőben

Ha nincs dupla bojler vagy multicooker, akkor elkészíthet egy ilyen reggelit egy hagyományos sütőben. Ezt az ételt egyébként nem csak a klasszikus recept szerint lehet elkészíteni, hanem különféle hozzávalók hozzáadásával is.

Kóstoltál már édes omlettet? Ha nem, akkor azt javasoljuk, hogy azonnal tegye meg. Ehhez szükségünk van:

• eperlekvár - körülbelül 150 ml;
• tojásfehérje - 4 nagy vidéki tojásból;
• finom homok-cukor - 2 hiányos kanál kicsi;
• zsíros vajas krém - desszertkanál;
• porcukor - nagy kanál.

Reggelialap elkészítése

Mielőtt fehérje omlettet készítene desszertként, készítsen édes alapot. Ehhez a kihűlt tojásfehérjét verjük kemény, de nem tartós habbá. Ezután közepes méretű cukrot és egy kis eperlekvárt (75 ml) kell hozzáadni hozzájuk. Ezt követően megkezdheti a desszert elkészítését.

Az edényt formázzuk és a sütőben megsütjük

Miután elkészített egy édes omlett alapját, elő kell vennie egy kis tepsit, és bőségesen ki kell kennie természetes vajjal. Az edények melléki kell rakni a teljes fehérjetömeget, és azonnal el kell küldeni egy nagyon forró sütőbe. Kívánatos egy ilyen finomságot 25 percig főzni.

A háztartás tagjainak megfelelő kiszolgálása

Most már tudja, hogyan készíthet fehérje omlettet, amely édes és finom desszertként szolgálhat. Miután az étel elkészült, ki kell venni a sütőből, meg kell szórni porral és meg kell kenni a maradék eperlekvárral. Ezután fel kell vágnia az omlettet, és el kell osztania a tányérokon. Ezt a finomságot célszerű natúr joghurttal, kávéval vagy forró tejjel tálalni a háztartás tagjainak.

Különösen meg kell jegyezni, hogy egyes háziasszonyok nem sütőben, hanem mikrohullámú sütőben készítenek ilyen omlettet. Ehhez az alapot körülbelül 5 percig hőkezelésnek kell alávetni, miután a tartályt üvegfedéllel letakarták.

Készítsen finom és kiadós reggelit az egész családnak

Fentebb leírtuk, hogyan készítsünk diétás fehérje párolt omlettet. De ha kielégítőbb és táplálóbb ételt szeretne készíteni, javasoljuk, hogy serpenyőben főzze meg zöldségekkel és kolbásszal együtt.

Szóval, szükségünk van:

• tojásfehérje - 4 nagy vidéki tojásból;
• zsíros vaj – desszertkanál;
• finom só, őrölt bors és egyéb fűszerek – ízlés szerint;
• friss tej - nagy pohár;
• hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa - egyenként 1 kisebb zöldség;
• Doktorkolbász – 100 g.

Feldolgozáshozzávalók

Mielőtt elkészíti ezt az ételt, verje fel a tojásfehérjét a tejjel, sóval és borssal. Ezután meg kell tisztítani és felaprítani az összes zöldséget: apróra vágja a hagymát és az édes paprikát, és reszelje le a sárgarépát. Ami a doktorkolbászt illeti, azt kockákra vagy vékony szeletekre kell vágni.

Sütés serpenyőben

Az összes hozzávaló elkészítése után az öntöttvas serpenyőt tegyük erős tűzre, olvasszuk fel benne az étolajat, majd rakjuk bele a zöldségeket és süssük barnulásig. Ezután borsot, sót és apróra vágott kolbászt kell hozzáadni az összetevőkhöz. A komponensek összekeverése után fel kell önteni őket az előzőleg elkészített tejfehérje masszával és szorosan le kell fedni.

Miután a fehérje besűrűsödött, egy spatulával fordítsa meg az edényt, és közepes lángon süsse meg a másik oldalát is.

Hogyan kell etetni a háztartásokat?

A fenti receptkövetelményeket betartva egy nagyon ízletes és tápláló omlettet kell kapnia. Forrón darabokra kell vágni és tányérra tenni. Miután az ételt ketchuppal vagy paradicsompürével, valamint friss fűszernövényekkel ízesítettük, egy szelet kenyérrel együtt azonnal az asztalra kell tálalni.

Különösen meg kell jegyezni, hogy egy ilyen omlett nemcsak ízletes és tápláló reggeliként, hanem meglehetősen kiadós ebédként is szolgálhat. Jó étvágyat!