Omlett pita kenyérben serpenyőben. főzés titkait

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Omlett pita kenyérben praktikus, ízletes és gyorsan elkészíthető étel. Ez egy nagyszerű reggeli lehetőség azok számára, akik szeretik a tojást és ragaszkodnak a megfelelő táplálkozáshoz. A lavash nagyon étvágygerjesztő, ropogós és sült. A benne lévő omlett lédús és nagyon puha lesz.

A töltelék további összetevőiként bármit felhasználhatsz, amit kulináris fantáziád kíván. Lehet főtt csirkemell, sajt, kolbász vagy kolbász, szárított paradicsom, édes paprika és így tovább. Egy egyszerű és bevált receptet ajánlunk figyelmébe, amely egyetlen háziasszonyt és háztartását sem hagyja közömbösen.

Omlett pita kenyérben sajttal

Nem szükséges sajtot tölteléknek venni, minden kemény sajt megteszi, ami a hűtőszekrényben van. Az extra íz és aroma érdekében ebben a receptben friss paradicsomot és bazsalikomot használunk.

Hozzávalók

A megfelelően kiválasztott termékeknek köszönhetően ezt az ételt diétásnak is nevezhetjük. Száz gramm ilyen omlett mindössze 140-nek felel megkilokalória.

Szükséged lesz:

• 60g tojás;
• 40g friss paradicsom;
• nagy csokor bazsalikom;
• egy csipet só;
• 25 ml tej;
• lavash;
• 15g sajt.

A főzési folyamat leírása

Külön tartályokban keverje össze a tejet a tojással. A masszát jól felverjük, amíg hab nem lesz. Habverés közben tehetünk bele egy csipet sót. A zöldeket apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk. Három sajt durva reszelőn.

Adjunk zöldeket és paradicsomot a tojásos keverékhez. Egy forró serpenyőben, ahová csak egy csepp olajat adhatunk, készítsünk omlettet. Ne felejtsük el fedővel letakarni, hogy jól megkeljen. A sajtot elosztjuk a pita kenyér teljes felületén, a tetejére terítjük az omlettet. Most hátra kell mindent feltekerni, és kész is a pita kenyér rántottával és sajttal.

Kaliforniai paprikával

Többféle főzési lehetőség létezik ehhez az ételhez. A tekercs változatát már elkészítettük, most inkább zárt pitére vagy pizzára hasonlító ételt készítünk. A főzéshez egyszerű és megfizethető alapanyagokra van szükség. A pikantéria kedvéért vegyen édes kaliforniai paprikát, a további ízért pedig fokhagymát és petrezselymet.

Termékek

• örmény lavash;
• két tojás;
• egy csipet só;
• édes kaliforniai paprika;
• két gerezd fokhagyma;
• 60 ml tej;
• 40g sajt;
• nagy csokor petrezselyem.

Főzés

Minden recept omletthez pita kenyérben serpenyőbenelőször írja le a tojáskeverék elkészítését. Öntsön tejet egy kis edénybe, adjon hozzá egy csipet sót, törje fel a tojásokat. A tojásos keveréket jól összekeverjük, amíg hab nem lesz. A bolgár borsot megmossuk, megszabadítjuk a magtól és a magoktól, nagyon apró kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és késsel nagyon finomra törjük. A sajtot késsel vagy durva reszelőn lehet aprítani. A zöldeket is nagyon apróra vágjuk.

Kezdje el az omlettet pita kenyérben. A serpenyőt jól felforrósítjuk, majd adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat. Óvatosan helyezze a pita kenyeret a serpenyő közepére. Ha lelógnak a szélei, akkor nem baj, ennek így kell lennie. Amikor a pita kenyér enyhén megpirult, öntsük a tojásos keveréket zöldségekkel és sajttal. Az étel főzése két percig.

Ezután lezárjuk a pita kenyér széleit, így egy zárt tortát formázunk. A pita kenyeret felülről cukrászkefe segítségével kenjük meg tejjel. Süssünk egy omlettet pita kenyérben minden országból két percig. Az ételt apróra vágva tálaljuk, például pizzát.

Vajjal

Még egy omlett opciót kínálunk, amely határozottan tetszeni fog azoknak, akik inkább a krémes, mint a "napraforgó" ízt részesítik előnyben az ételekben.

Fűszerezéshez javasoljuk, hogy vegyen el néhány gerezd fokhagymát. Klasszikus kombináció lesz: sajt, fűszernövények, fokhagyma. Még a legszeszélyesebb ínyencek is értékelni fogják ezt a reggelit.

Amire szüksége van:

• lavash;
• 60 ml tej;
• három tojás;
• egy csipet só;
• zöldek (petrezselyem,kapor, bazsalikom – nem kötelező);
• 2 gerezd fokhagyma;
• 40 ml krém;
• 25g vaj;
• őrölt fekete bors.

Hogyan főzzek?

Először is, az előző receptekhez hasonlóan, készítsük el a tojásos keveréket. Törje fel a tojásokat egy kis mély tányérba, öntsön tejet és tejszínt. Ezután adjunk hozzá őrölt fekete borsot és egy csipet sót. Kézi habverővel vagy turmixgéppel verje fel a tojáskeveréket, amíg bolyhos hab nem lesz.

A fokhagymát meg kell hámozni, és késsel nagyon apróra vágni. Egy csomó zöldet is jól meg kell mosni, finomra vágott lédús leveleket. Darálja meg a sajtot bármilyen kényelmes módon. Használhat reszelőt vagy kést, ahogy tetszik. Amikor a tojásos keverék kész, adjunk hozzá fokhagymát, sajtot és fűszernövényeket. Jól keverjük össze.

Most folytatjuk közvetlenül az omlett elkészítését pita kenyérben serpenyőben. Ne öntsön napraforgóolajat az edény aljára! Vajon kisütjük a pita kenyeret. Elég, ha néhány apró darabot teszünk a serpenyő aljára, hogy a pita kenyér ne égjen meg, jól átsüljön és kellemes krémes ízt kapjon a kéregben. A serpenyőre kenjük a pita kenyeret. A tetejére öntjük a főtt tojásos keveréket fűszernövényekkel, sajttal és fokhagymával. Ebben a szakaszban egy darab vajat is adhatunk a tojásos keverékhez.

Ha az omlett enyhén ragacsos, zárja le a pita kenyér többi szélével. A pita kenyeret megkenjük olvasztott vajjal. Mindkét oldalát pár percig sütjük. Friss paradicsommal és fűszernövényekkel tálaljuk.

További töltelék hozzávalók

Ha szereted az ételt, de szeretnéd változatosabbá tenni az omlett receptjét pita kenyérben, akkor ajánlunk egy listát a töltelékként használható további hozzávalókról:

• kolbász;
• kolbász;
• sonka;
• asz alt paradicsom;
• hagyma;
• édes kaliforniai paprika;
• tengeri só;
• bazsalikom;
• csípős chili;
• vadászkolbász;
• gomba;
• főtt csirkemell;
• zöldhagyma.

A felsorolt termékek mindegyike kombinálható és kombinálható saját belátása szerint. Az örmény vékony lavash helyett használhat pitát vagy leveles tésztát.