Főzési tippek 2024, November

Omlós tészta technológia: lépésről lépésre leírás és a legjobb receptek

Omlós tészta technológia: lépésről lépésre leírás és a legjobb receptek

Egy kezdő szakács követi a receptet, mindent egy tálba dob, és kiderül, hogy valami hülyeség. A tészta nem gyúródik, sütéskor kemény lesz. És mindez azért, mert a szakácskönyveket író szerzők valamiért azt hiszik, hogy az ember úgy születik a világra, hogy teljes mértékben ismeri az omlós tészta technológiáját. De ez egyfajta készség, amelyet meg kell érteni. És ez a cikk segít minden kezdőnek az omlós tészta megfelelő dagasztásában

Hogyan tisztítsuk meg a bogyót? sült bojtorján recept

Hogyan tisztítsuk meg a bogyót? sült bojtorján recept

A burkot nagyon hasznos halnak tartják. Húsa számos értékes vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Úgy gondolják, hogy ennek a halnak a rendszeres fogyasztása csökkenti a szívroham és a szélütés kockázatát. Ezért minden háziasszonynak, aki törődik rokonai egészségével, rendszeresen fel kell tálalnia a belőle készített ételeket az asztalra. A mai kiadvány elolvasása után megtudhatja, hogyan kell vágni a bogyót és hogyan kell sütni

Hogyan csomagoljuk a pitét? A pite-modellezés formái és technikái

Hogyan csomagoljuk a pitét? A pite-modellezés formái és technikái

Friss forró piték nélkül a legtöbb lakoma egyszerűen nem megy. Emiatt nagyon fontos a piték becsomagolásának kérdése

Mi helyettesítheti a szódát? Ajánlások

Mi helyettesítheti a szódát? Ajánlások

A szódát minden hostess ismeri, mint a tésztával való munka nélkülözhetetlen összetevőjét. Mi a teendő, ha nem volt kéznél? Hogyan cseréljük ki ezt az összetevőt a sütés során? Milyen más termékek vagy anyagok rendelkeznek hasonló tulajdonságokkal? Kitaláljuk, hogyan cseréljük ki a szódát, és hogy meghozza-e a kívánt eredményt

Mikor és mennyit adjunk zselatint az aszpikhoz?

Mikor és mennyit adjunk zselatint az aszpikhoz?

Minden háziasszonynak megvannak a saját hagyományai a zselé főzésében. Valaki biztos abban, hogy a csontokkal és bőrrel jól főzött hús maga garantálja a húsleves megszilárdulását. Ehhez azonban a zselésítőszer főzés közbeni visszajutásának százalékos arányának nagyon magasnak kell lennie

Hogyan és mennyiben sütjük a csirkemájat egy serpenyőben?

Hogyan és mennyiben sütjük a csirkemájat egy serpenyőben?

A máj nagyon kényes és szeszélyes termék, amely különleges feldolgozási feltételeket igényel. A sütési folyamat különös figyelmet igényel. Itt abszolút minden fontos, a hőmérsékleti mutatóktól a fő összetevő kezdeti állapotáig. Többek között pontosan tudnia kell, hogy mennyi csirkemájat kell sütni egy serpenyőben, hogy ennek eredményeként ízletes és egészséges terméket kapjon

Hogyan fojtsuk el a borz zsírját: lépésről lépésre. Hogyan használjuk a borzzsírt

Hogyan fojtsuk el a borz zsírját: lépésről lépésre. Hogyan használjuk a borzzsírt

A borzzsír csodaszernek számít számos kezelhetetlen betegség ellen. A népgyógyászok egyedülálló gyógyító tulajdonságokat tulajdonítanak neki. A gyógyszer rendszeres használata enyhíti a hörghurutot és más légúti betegségeket, egészen a tuberkulózisig. A gyomorfekély súlyosbodásával, amikor már semmilyen gyógyszer nem menthet, és hasi műtét javasolt, a borzzsír is csodákat tesz

Hogyan készítsünk asz alt szilvát otthon

Hogyan készítsünk asz alt szilvát otthon

Egy kicsit az asz alt gyümölcsök, különösen az asz alt szilva jótékony tulajdonságairól és az asz alt szilva házi készítésének módjáról. Asz alt szilva főzése speciális berendezésekkel és sütőben

Megjegyzés a háziasszonyoknak: hogyan készítsünk kapor-előkészületeket a téli időszakra

Megjegyzés a háziasszonyoknak: hogyan készítsünk kapor-előkészületeket a téli időszakra

A téli kapor előkészületei nyáron készülnek, amikor a fűszer a kertekben beérik és nagy mennyiségben megjelenik a piacon. Tárolásra alkalmas a kerti kapor: koncentráltabbak benne az aromás illóolajok, ízek, hasznos tulajdonságok

Kupats - mi ez és hogyan kell főzni?

Kupats - mi ez és hogyan kell főzni?

Kupats - mi ez és hogyan kell főzni? Ha még nem ismeri ezt a kiváló húsételt, mindenképp próbálja meg felfedezni saját maga

Hogyan tartósítsuk otthon a nyírlevet

Hogyan tartósítsuk otthon a nyírlevet

Minden tavasszal, március közepétől április végéig aktívan szüretelik a nyírlevet. Ehhez elegendő egy bevágást a fán, és egy csúszdát helyezni oda, amelyen keresztül a lé az elkészített edényekbe folyik. Ezután hagynia kell az egészet egy napig, és már másnap élvezheti a csodálatos természetes it alt