2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden embernek szüksége van vitaminokra és mikroelemekre egészsége megőrzéséhez. Ehhez minden szükségesnek az asztalon kell lennie. Illetve szélsőséges esetben minden városban és faluban van egy olyan gyógyszertár-hálózat, ahol bármilyen vitamint vagy táplálékkiegészítőt vásárolhatunk. De a kérdés az, hasznos-e?
Sajnos bizonyos vitaminok szedéséhez tapaszt alt orvoshoz kell fordulnia. És ő viszont azt javasolhatja, hogy más kiegészítőkkel együtt vegye be őket. Csak így lesz képes a szervezete az értékes elemek teljes komplexumát befogadni. Ráadásul mindez nem olyan olcsó, mint szeretnénk.
Természetes vitaminok
Most gondolj arra, hogy az anyatermészet különféle bogyókon, gyümölcsökön, zöldségeken és gyógynövényeken keresztül minden vitamint megad nekünk. Akkor miért kínozzuk a testünket, tömjük érthetetlen pirulákat és bioadalékokat? Hiszen elég, ha tudjuk, hogyan és miből lehet olyan terméket készíteni, amely hatalmas mennyiségű ilyen vitamint tartalmaz az ember számára. És ebben segítsen nekünk például a fekete bodza.
Vörös bodza is van, de az emberre mérgező, nem készítenek belőle gyógyszereket és nem is eszik. Szóval, visszatérve a feketéhez, ő, mint minden ilyennövényzet, szezonban virágzik, majd gyümölcsöt hoz. Íme, mire van szükségünk a bodzaméz elkészítéséhez. Csak virágot használunk, fehérek és krémesek, nagyon illatosak. Sok hasznos anyagot, illóolajat, cukrot, tannint, C-vitamint és még sok más elemet tartalmaznak.
Tulajdonságok
A bodzaméz nagyon hasznos megfázás esetén (influenza, mandulagyulladás, felső légúti betegségek), mert izzasztó és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Gyerekek és felnőttek is mértékkel szedhetik, de csak akkor, ha nincs ellenjavallat vagy egyéni intolerancia a bodzaméz összetevőivel szemben.
Használható főzéshez, sütéshez adható, és megelőzésképpen is fogyasztható, naponta egy teáskanál, ezáltal megőrzi immunitását a hideg évszakban. A bodzavirágméz képes begyógyítani a sebeket, ha kis mennyiségben egy fájó helyre kerül. Meglehetősen gyorsan fertőtlenítik és meghúzzák.
Jó tudni
Van egy nagyon érdekes legenda a fekete bodzáról. És azt mondja, hogy ez a növény egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek meghosszabbítják az ember életét és fiatalon tartják. A bodzaméz nagyon jól enyhíti a duzzanatot, gyógyítja a hasnyálmirigy-gyulladást.
Enyhítik a gyomorfájdalmakat, segítik a szoptató anyák laktációjának növelését. A virágokat alkotó savak vizelethajtó hatásúak és eltávolítják a felesleges folyadékotszervezet. Ez lehetővé teszi a bodza gyógyászati felhasználását a vesék tisztítására.
Mire van szüksége?
És most, hogy részletesen megismertük ennek a növénynek a jótékony tulajdonságait, visszatérhetünk a bodzából való méz készítéséhez. Ezt a gyógyító finomságot nagyon könnyű elkészíteni, de először elő kell készíteni azokat az eszközöket, amelyekre szükségünk lesz a folyamat során:
- edények közül használhat zománcozott serpenyőt. Válassza ki az Ön számára kényelmesebb hangerőt;
- egy kanál a bodzamézünk keveréséhez, jobb ha fából készültet használunk, nem oxidálódik.
Győződjön meg róla, hogy minden elhasznált edényt alaposan öblítsen le, készítsen elő edényeket, ahonnan kiüríti a serpenyő tartalmát.
Mézfőzés egyedül
És végül maga a bodzaméz recept:
- Víz - 1 liter.
- Cukor a húsleves mennyiségének arányában 1:1.
- Kötelező - citromsav, 1 teáskanál 1 kilogramm cukorhoz. Vagy tetszés szerint adhat hozzá kevesebbet vagy többet - ízlés szerint. Használhat helyette friss citromot.
- És természetesen maguk a gyógynövény virágai – 300 gramm.
Mielőtt a virágzatokat serpenyőbe helyezi, ki kell válogatni és meg kell mosni, meg kell szabadítani a száraz levelektől és a rovaroktól. Ezután szorosan az aljára fektetjük, megtöltjük hideg vízzel, és a tetejére tetszőleges tányérral letakarjuk. A virágcserepet most hagyni kell néhány órára. Ezt éjszaka is meg lehet tenni. Reggel következikForraljuk fel a vizet, és forraljuk húsz percig. Ezt követően le kell hűteni őket, és még néhány órát hagyni kell infúzióban állni. Amikor a húsleves kihűlt, a virágokat ki kell préselni, ehhez használhatunk szűrőedényt. Megbecsüljük a keletkező folyadék mennyiségét, visszatesszük virágainkat a serpenyőbe, és újra felforraljuk.
Ezután adjon hozzá cukrot a húsleveshez a leves térfogatával megegyező mennyiségben. Mindent alaposan összekeverünk, és sokáig főzzük. A szirup nem forrhat hevesen. Ne felejtse el keverni. A készenlétet a húsleves sűrűsége és térfogatának csökkentése (körülbelül kétszerese) határozza meg. A legvégén adjunk hozzá citromsavat vagy citromot. Amíg a méz fő, elő kell készítenie az üvegeket vagy bármilyen más edényt szorosan záródó fedővel.
Mindent alaposan le kell mosni forrásban lévő vízzel, és sterilizálni kell. És csak ezután öntse a kész mézet üvegekbe, és szorosan zárja le. Tárolja lehetőleg hűvös és sötét helyen.
Következtetés
Nos, elkészítettük a bodzamézünket. Az előnyei egyszerűen óriásiak, majd meglátja, ha eljön az ideje, hogy rendeltetésszerűen használja. Próbáljon meg sütni valamit ezzel a finom finomsággal. A méz nagyon jól illik fagyl althoz, ha desszertet öntünk a tetejére. Ne felejtse el kezelni a családját és a barátait. Oszd meg velük ennek a szokatlan finomságnak a receptjét, hidd el, nagyon hálásak lesznek neked.
