2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03
A friss uborkát nem lehet sokáig megtartani. Már az első három nap után a bokorból való eltávolítása után a zöldség elkezd fonnyadni, és elveszti tápértékét. Ennek ellenére a vállalkozó kedvű háziasszonyok megtanulták, hogyan lehet meghosszabbítani az uborka eltarthatóságát. Hogyan? Ebben a cikkben erről fogunk beszélni. Tanulmányozza át az alábbi információkat, és megtanulja, hogyan tarthat friss uborkát több hétig, sőt hónapokig. Talán ezek a módszerek hasznosak lesznek számodra, és jövő nyáron már fel tudod készíteni ezt a zöldséget későbbi felhasználásra.
Mi a legjobb módja a friss uborka tartósításának? 1. módszer
A sűrű és egész gyümölcsöket törölközővel szárítsa meg, és tegye tiszta és steril háromliteres edénybe. A tartály háromnegyed részig legyen tele gyümölccsel. Helyezzen egy darab paraffinos gyertyát a zöldségekre, és gyújtsa meg. Hagyja égni a tüzet 10 percig, ez szükséges ahhoz, hogy az oxigén a kannában égjen. Ezután a gyertya elfújása nélkül fedje le az edényt fém fedéllel, és dugja le. A tűz egy ideig (30 másodpercig) ég, és amikor az oxigén elfogy, magától kialszik. Az ilyen üreget 3-4 hónapig a pincében vagy a hűtőszekrényben tárolják.
Hogyan tartsunk friss uborkát? 2. módszer
A betakarítás után körülbelül egy hónappal a gyümölcsök frissen, vízben tárolhatók. Hűvös helyre tedd a serpenyőt, tedd bele az uborkát úgy, hogy az éles végei alul legyenek. Töltse fel az edényt a térfogat negyedével nagyon hideg vízzel (jól, ha kulcsos vagy kútból). Rendszeresen cserélje ki a folyadékot, tartsa melegen a zöldségeket.
3. módszer (rusztikus évjárat)
Még a nagyanyáink is tudták, hogyan kell tovább frissen tartani az uborkát, mivel nem volt hűtőszekrény és pince a farmon. Hogyan? A módszer nagyon szokatlan, de hatékony. Ennek a zöldségnek az őszi betakarítását egy fahordóba helyezték, fedővel lefedték és szorosan rögzítették. Továbbá ezt a tartályt a tartályba vitték és leengedték az aljára. Folyó vízben az ilyen blankot tél közepéig - tavasz elejéig tárolták. A hordó kinyitása után az uborka ízlett és úgy nézett ki, mintha a kertből szedték volna ki.
Csirke tojás és uborka. Mi a kapcsolat?
Ez az állati eredetű termék, amely asszisztenssé válhat a gyümölcsök tartósításában. Hogyan lehet megmenteni egy friss uborkát, és hol van a tojás? És itt a válasz erre a kérdésre. Törölje le az egyes zöldségeket, és vonja be fehérjével. Hagyja megszáradni az uborkát, és tegye belefa vagy műanyag doboz. Az ezzel a termékkel feldolgozott zöldségeket egy vagy akár két hónapig tárolják. A fehérje kiszáradva filmréteget képez az uborka bőrén, amely nem engedi át a levegőt. Így a gyümölcs steril körülmények között van, és nem romlik. A zöldségeket csak alaposan meg kell mosni fogyasztás előtt.
Hogyan tároljunk friss uborkát a hűtőszekrényben?
Minden gyümölcsöt szárítson meg papírtörlővel, és tegye tiszta műanyag zacskóba. Az uborkát a zöldségrekeszben kell tárolni. De ebben a formában a zöldségeket legfeljebb két hétig tárolják. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni őket, használja a fagyasztás funkciót. A gyümölcsöt karikákra vágjuk, sudokba vagy zacskóba tesszük és fagyasztóba tesszük. A zöldségeket ebben a formában több hónapig tárolhatja. Kiolvasztás után kissé puhává válnak, de nem veszítik el tápértéküket.
Reméljük, hogy ezek a módszerek segítenek meghosszabbítani a friss uborka eltarthatóságát. Azt kívánjuk, hogy családját és barátait finom salátákkal kényeztesse ezekkel a zöldségekkel minden téli ünnepre.
Ajánlott:
Hogyan tisztítsuk meg a fagyasztott és friss kagylókat
A kagyló az egyik legtáplálóbb csemege. Ezeket a tenger gyümölcseit aktívan használják a világ számos országának konyhájában, még akkor is, ha nem jellemzőek egy adott területre. A kulináris remekművek főzésének megkezdése előtt fontos tudni, hogyan kell megfelelően tisztítani a kagylót, különben elronthatja az étel ízét és aromáját
Tőkés saláta csirkével és friss uborkával és még néhány érdekes recepttel
A "Capital" saláta receptje némi árnyalattal rendelkezhet attól függően, hogy a szakács milyen termékkészlettel rendelkezik. Ez az étel azonban mindig állandó kereslet és siker. Mindenki nem csak egy ünnepi lakoma alatt szeretné megkóstolni, hanem egy családi vacsora keretében is. Nem valószínű, hogy megfejtjük a népszerűség titkát
Mit főzzünk friss uborkából télre, kivéve a salátákat? Mit lehet főzni friss uborkából és paradicsomból vacsorára: receptek
Az uborka és a paradicsom számunkra nagyon ismerős zöldség. De mit kell főzni ezekből a termékekből, hogy meglepje magát és szeretteit?
Görögdinnye friss: Finom és friss ital
Friss – frissen facsart gyümölcslé gyümölcsökből vagy zöldségekből. Azonnal el kell fogyasztani: az eltarthatósági idő nem haladja meg a fél órát. Végül is ezért hívták az it alt "frissnek" - az angol "fresh" szóból! Nagyon egyszerű otthon elkészíteni, ha van kéznél gyümölcscentrifuga vagy turmixgép. A legrosszabb esetben a népi módszert használhatja: reszelő és géz, szita
Hogyan vágjunk csíkokra egy uborkát: hogyan vágjunk fel egy népszerű zöldséget
Annak eldöntéséhez, hogyan vágjon csíkokra egy uborkát, először is tudnia kell, hogy ezt a munkadarabot a jövőben hol fogják használni. Másodszor, szükség van a szükséges eszközökre vagy speciális eszközökre, amelyek nélkül szinte lehetetlen lesz ezt a munkát elvégezni