2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ha finom és eredeti előételt kell elkészíteni, a madárfészek saláta receptje segít. A saláta gyorsan elkészül, és nem igényel nagy kiadásokat. Az asztalon pedig elegánsnak és letisztultnak tűnik.
Madárfészek saláta
Terméklista:
- Marhahús - nyolcszáz gramm.
- Tojás – nyolc darab.
- Pácolt uborka – három darab.
- Sajt - háromszáz gramm.
- Lilahagyma – három fej.
- Majonéz - háromszáz gramm.
- Kapor – öt vagy hat ág.
- Petrezselyem - fél csokor.
Főzési recept
A Madárfészek saláta elkészítése meglehetősen egyszerű. Ezen túlmenően, ha a húst előre megfőzzük, akkor elég sok időt vesz igénybe egy ízletes és eredeti étel elkészítése. A Madárfészek saláta receptje szerint a marhadarabot meg kell mosni és vízbe tenni. Tegyük tűzre, és a forrástól számítva két-két és fél órán át puhára főzzük. Leöntjük a vizet, és hagyjuk kicsit kihűlni a húst. Ossza fel a hűtött marhahúst rostokra.
A csirketojást is meg kell főzni. Miért tegye őket egy serpenyőbe, öntsön vizet,adjunk hozzá egy csipet sót, hogy forrás közben ne repedjenek meg, és forraljuk keményre nyolc-kilenc percig. Ezután tegyük hideg vízbe, hagyjuk kihűlni és húzzuk le a héját. Válasszuk szét a tojásokat fehérjékre és sárgájukra, és ezt óvatosan kell megtenni, mert a sárgájának sértetlennek kell maradnia. Mókusok csíkokra vágva.
Ezután el kell készítenie a Madárfészek saláta egyéb összetevőit. Válasszuk le a lilahagymát a héjától, vágjuk félkarikára. Ezután át kell tenni egy szűrőedénybe, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ezt azért kell megtenni, hogy a hagyma íze és illata ne legyen olyan erős a kész salátában. A pácolt uborkát speciális sárgarépára való reszelőn lereszeljük. Dörzsölje át a sajtot egy reszelőn.
Minden hozzávaló elkészült, és most salátát kell készíteni belőlük. Ehhez egy nagy lapos edényt kell venni. A leválasztott húsrostokat az aljára rendezzük úgy, hogy a közepén egy bevágás maradjon. Kenjünk egy réteg majonézt a húsra. Ezután tegyük ki a reszelt ecetes uborkát, amelyre forrásban lévő vízzel leforrázott lilahagyma félkarikákat helyezünk.
Újra egy réteg majonéz. Ezután ki kell rakni a csíkokra vágott mókusokat, és vastagon megszórni reszelt sajttal. Most már csak a megmosott petrezselyem ágakat kell a közepén kialakított mélyedésbe helyezni, és egész csirke sárgákat tenni rájuk. Az edény széleit kaporral díszítjük. Ezzel befejeződik a Madárfészek saláta elkészítése. Ez az eredeti étel tökéletes egy ünnepi asztalra.
"Madárfészek" veleburgonya
Hozzávalók listája:
- Csirkefilé - négyszáz gramm.
- Krumpli - nyolcszáz gramm.
- Sózott uborka – három darab.
- Csirke tojás - öt darab.
- Fürjtojás - öt darab.
- Zöldhagyma (fiatal) - csomó.
- Petrezselyem – három ág.
- Őrölt bors – két csipet.
- Só – egy teáskanál.
- Babérlevél – két közepes levél.
- Olaj - száz milliliter.
- Majonéz - százötven gramm.
Lépcsős főzés
A Madárfészek salátához készült csirkefilét először meg kell főzni. Ehhez tegyük a húst egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, adjunk hozzá egy kis sót és babérlevelet, tegyük tűzre és főzzük fél órán keresztül. Ezután tányérra tesszük, lehűtjük és szeletekre vágjuk. A következő lépés a burgonya elkészítése. A meghámozott burgonyát megmossuk és sárgarépareszelőn lereszeljük. Ezután tegyük a burgonyát egy szitába, és alaposan öblítsük le a csap alatt. Várja meg a pohár vizet, terítse egy tiszta konyharuhára, és szárítsa meg.
A burgonyát növényi olajban aranybarnára sütjük. A megsült sült krumplit papírtörlőre terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól. Uborka csíkokra vágva. Keményre főtt csirke tojást, lehűtjük, meghámozzuk és darabokra vágjuk. A hagymát megmossuk és felaprítjuk. A fürjtojást szintén keményre főzzük öt percig, lehűtjük és eltávolítjuk a héját. A Madárfészek salátához minden hozzávalót elkészítettünk.
Ezután vegyél egy mély tálat, és tegyél bele uborkát, húst, csirketojást, hagymát, majonézt és fűszereket. A kevert salátát tálalóedénybe tesszük. A tetejére burgonyát helyezünk, a közepébe pedig lyukat készítünk, ahová egész fürjtojást és petrezselyemlevelet helyezünk. A fényképes recept alapján elkészült a Madárfészek saláta.
Ajánlott:
Velence saláta: a legjobb receptek és főzési titkok
A "Velence" saláta az egyik legkedveltebb és legkeresettebb a lakosság körében. Ezért olyan gyakran megtalálható a kávézók és éttermek étlapján. A hús és az asz alt szilva nyerő kombinációja nagyon ízletessé teszi. Tanuljuk meg, hogyan készítsük el ezt a finomságot egyedül
Mimóza saláta burgonya nélkül: a legjobb receptek
A cikk a "Mimosa" burgonya nélküli főzésének legjobb receptjeit tárgyalja. A saláta elkészítésének jellemzőit is tárgyalja, és gyakorlati tanácsokat ad az összetételében szereplő termékek felhasználásához
A saláta Leírás, összetétel, típusok és legjobb receptek
A saláta olyan étel, amelyet nagyon gyakran készítenek ünnepekre és hétköznapokra egyaránt. A világon számos változata létezik ennek a kulináris művészetnek. Tehát melyikük a legnépszerűbb és legszokatlanabb?
Fűszeres saláta: a legjobb receptek
A fűszerek szerelmesei nem mindig elégedettek az asztal változatosságával. A legtöbb étel számukra gyakran nyájas, mert nem mindenki "szereti forrón", és sokuk nem elég egészséges ahhoz, hogy erősen fűszerezett ételeket egyen. A legrosszabb az egészben a rágcsálnivalók – általában meglehetősen semleges ízűek. Azonban maguknak és nyaralásukra az ilyen "szenvedők" készíthetnek fűszeres salátát. Receptjeik előnye a tenger
Mi a különbség az Olivier saláta és a téli saláta között? Kedvenc saláta receptek
Minden modern család és egyetlen orosz ember jól ismeri az "Olivier" és a "Winter" salátákat. Miben különböznek? Melyek a klasszikus receptek ezekhez az ételekhez? Hogyan lehet variálni a receptet? Ez és még sok más ebben a cikkben
