Mimóza saláta burgonya nélkül: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Mimosa" az egyik fő és legkedveltebb saláta, amelyet az ünnepi asztalon készítenek. A sokféle receptúra, a termékek olcsósága és az egyszerű elkészíthetőség miatt ez a saláta sok családban nagy népszerűségnek örvend. Végül is minden háziasszony kiválaszthatja magának a legjobb megoldást, amelyik tetszeni fog a háztartásának, és belefér a családi költségvetésbe.

Változatos ételek

A Mimosa saláta elkészítésének számos módja van, az eredeti recepttől kezdve a rákrudak és a puha kekszek hozzáadásával. Például van Mimóza burgonya nélkül és hozzá majonézzel vagy növényi olajjal, hagymával vagy sárgarépával paprikával, konzerv szardínia, tonhal vagy friss vörös hal, sajt, alma, rizs stb. Ezen összetevők kombinációi is léteznek. És bármely háziasszony bármikor hozzáadhat más termékeket saját ízlése szerint vagy díszítheti a salátát, kiegészítve a meglévő lehetőségeket. A rétegek bármilyen kialakítása és váltakozása lehetséges.

Ez a cikk nem fedi le az összes lehetséges receptet, de a legjobb főzési tippeket tartalmazza"Mimóza" burgonya nélkül, mert az utóbbit mindig hozzáadják a térfogat érdekében. Hiszen a kulináris szakembereket jobban érdekli az ízek sokfélesége.

A mimóza saláták főzésének jellemzői

• Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a "Mimosa" készítésének bármely módja lehetővé teszi a termékek szakaszos réteges lerakását. Ezért minden összetevőt külön kell elkészíteni, és nem szabad a többivel keverni.
• A majonézre különös figyelmet kell fordítani. Általában a háziasszonyok inkább egy minimális zsírtartalmú terméket használnak salátákban, ami véleményük szerint lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségben adják hozzá az egészség károsodása nélkül. Sokkal jobb lenne azonban zsírosabb natúr majonézt venni, de nem bele "áztatni" a termékeket. Így a saláta nem marad száraz, és az egészség sokkal előnyösebb lesz.
• Ha a Mimosa salátát burgonya nélkül készítjük, akkor konzerv vagy friss hal összetételében válik szükségessé. A leggyakrabban használt hal a rózsaszín lazac, a lazac, a lazac, a tonhal vagy a szardínia.
• Minden salátaréteghez kell egy kis só ízlés szerint.
• Fontos, hogy a kész salátát egy időre a hűtőbe tegyük, hogy átázzon.
• A zöldeket közvetlenül a tálalás előtt kell elhelyezni.

Az eredmény egy kiváló kiadós étel és egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra.

Klasszikus Mimóza saláta burgonya nélkül

Az étel a következő elemeket tartalmazza:

• tojás;
• íj;
• sárgarépa;
• majonéz;
• halkonzerv;
• zöldek.

Főzniklasszikus Mimosa saláta, először forraljuk fel a sárgarépát és a tojást, válasszuk szét a fehérjéket és a sárgáját. Három után a finom reszelőn lévő sajttal együtt külön tartályokba fektetjük. Fontos, hogy csak ilyen reszelőt használjunk, mert minden réteget jól át kell áztatni.

Az alsó halréteget egy mély salátástálba vagy edénybe terítjük, összegyúrjuk, és kissé megkenjük majonézzel. Ha konzerv halat használ, akkor az összes folyadékot óvatosan le kell engedni. Végül is a hal lesz a saláta alsó rétege, és nem szabad kifolynia.

A majonézzel előre megkent mókusokat egy másik rétegbe rakjuk.

A sárgarépa lerakása után, amelyre majonézt kenünk, hogy teljes legyen a réteg.

A következő lépés az íj előkészítése. Kis darabokra kell vágni, és körülbelül 5 percig forrásban lévő vízben kell hagyni, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Ezt követően sárgarépára fektetjük, és majonézzel is megkenjük. Ha a konzervben van olaj, érdemes egy réteg hagymát ráönteni. A Mimosa klasszikus változatának legjobb receptjei a vöröshagyma használatát javasolják. De vannak olyan receptek, amelyekben a vöröshagyma egyáltalán nem szerepel.

Befejezésül a salátát tojássárgájával meglocsoljuk, fűszernövényekkel díszítjük, és egy kevés majonézzel meglocsoljuk. A sárgáját mimóza alakban is ki lehet rakni.

Krumpli nélküli saláta sajttal

A Mimosa receptjében a burgonya nélküli sajt jelentős szerepet játszik, mivel ez adja az ételtextra báj. A sajtok nagy választéka miatt a háziasszonyok széles ízválasztékkal rendelkeznek, amit ehhez az ételhez adhatnak.

A főzési sorrend és a hozzávalók a sajt kivételével a klasszikus receptben leírtak szerint maradnak burgonya nélkül.

A sajtot az utolsó salátarétegre is finoman bedörzsöljük, és bőségesen megszórjuk. Ezt követően kicsit leöntjük majonézzel, és sárgarépával, petrezselyemmel vagy kaporral díszítjük.

Mimóza saláta burgonya nélkül sajttal és vajjal

Létezik egy változata az étel elkészítésének sajt és vaj hozzáadásával. A főzési recept a következő eltérésekkel rendelkezik a klasszikus változattól:

• A sajtot és a fehérjéket már durva reszelőn dörzsöljük.
• Az első mókusokat halak helyett egymásra rakják.
• A második réteg sajt.
• A sajt után halkonzervet helyeznek el, lehetőleg savanyúsan.
• Ezután a hagyma kerül kirakásra, amelyre 80 gr. vaj.
• A salátát egy réteg finomra reszelt sárgájával fejezi be.

Az ömlesztett sajtot sajtként is használhatja a változatosság és a finom íz érdekében.

Mimóza saláta almával és sajttal burgonya nélkül

Azok számára, akik kevesebb majonézt szeretnének enni, és nem esznek burgonyát vajjal, itt egy érdekes recept sajttal és almával.

A klasszikus Mimosa standard terméklistájához burgonya hiányában pár almát és kemény sajtot adunk. A halat konzerválni kelllehetőleg rózsaszín lazac.

Az őrlési termékek sorrendje változatlan marad, a rétegek szigorú sorrendben vannak elhelyezve:

• hal;
• íj;
• alma durva reszelőn reszelve;
• tojás sárgájával;
• sajt;
• sárgarépa.

Egy fontos különbség ez a recept és a klasszikus között, hogy minden réteg után nincs majonéz. Csak az utolsó réteget kenjük meg majonézzel. Ismét megszórjuk sajttal, és tetszés szerint díszítjük.

A cikkben ismertetett burgonya nélküli Mimóza receptek azt bizonyítják, hogy ez a saláta hatalmas platform a hostessek fantáziáinak és kísérletezéseinek, hiszen számos olyan termék kombinálható benne, amelyek sokrétű ízminőséget adnak az ételnek. Ennek eredményeként minden alkalommal egy új, a konyhaművészetben korábban ismeretlen remekmű kerülhet az ünnepi asztalra.