2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A burgonyapörkölt sok ember kedvenc étele. Végül is egy ilyen vacsora nem csak nagyon finom, hanem nagyon kielégítő is. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a zöldségek hústermékekkel történő főzése nem vesz sok időt a háziasszonyoknak.
Húsos pörkölt főzése a tűzhelyen
Szükséges termékek:
- sertéshús kevés zsírral - 250g;
- fiatal burgonya - 6-7 közepes gumó;
- növényi olaj - 12-15 ml;
- nagy friss sárgarépa - 2 db;
- fűszeres paradicsomszósz - 5 nagy kanál;
- nagy izzók - 2 db.;
- ivóvíz - pár pohár;
- friss zöldek – nem kötelező;
- jódozott só - desszertkanál.
Sertésfeldolgozási folyamat
A húsos párolt burgonya kiadós és ízletes elkészítéséhez ajánlatos alacsony zsírtartalmú, kicsontozott sertéshúst vásárolni. A terméket le kell öblíteni, meg kell szabadítani az ehetetlen elemektől, majd 3x3 centiméteres kockákra kell vágni.
Zöldségfeldolgozási folyamat
pörkölta húsos burgonya, amelynek fotója ebben a cikkben látható, nemcsak a fent említett zöldség friss gumóit, hanem olyan termékeket is tartalmaz, mint a hagyma és a sárgarépa. Így az összes szükséges összetevőt le kell öblíteni, meg kell tisztítani és közepes kockákra vágni. Ilyenkor ajánlatos a burgonyát egy tál hideg vízbe helyezni, különben megfeketedik. Más termékek biztonságosan használhatók hőkezelésben.
Hústermékek és zöldségek sütése
Mielőtt húsos pörköltet készítesz, a sertéshúst sárgarépával és hagymával kell megsütni. Vastag falú serpenyőbe kell tenni, olajjal, sóval, borssal ízesíteni, majd közepes lángra tenni. Miután a húst és a zöldségeket teaszínű kéreg borította, könnyedén elkezdheti párolni a fő összetevőt.
Az egész étel párolása
Az enyhén sült sertéshúshoz, sárgarépához és hagymához adjon hozzá korábban felkockázott burgonyát. Ezenkívül ajánlatos az összetevőket jódozott sóval megsózni, és kívánt esetben őrölt borsot adunk hozzá. Ezután 2-3 pohár közönséges ivóvizet kell önteni a burgonyához és a húshoz, és sűrű és fűszeres paradicsompürét kell tenni (4-5 nagy kanál). Ezután a tüzet a maximumra kell kapcsolni, meg kell várni, amíg a húsleves felforr, el kell zárni a gázt, le kell zárni az edényt fedéllel, és 40-46 percig párolni kell. Ezalatt a víz részben elpárolog, és a burgonya megpuhul.
Helyestálalás az asztalhoz
A húsos burgonyapörköltet melegen ajánljuk. A nagyobb aroma és íz érdekében hozzáadhat friss fűszernövények apróra vágott ágait, valamint finomra vágott fokhagymagerezdeket. Ráadásul az étel kalóriadúsabb és gazdagabb lesz, ha kevés folyékony tejfölt öntesz a tetejére.
A fenti műveletek eredményeként minden bizonnyal ízletes, kielégítő és illatos burgonyát kell kapnia sült sertéshússal.
Ajánlott:
Kalóriatartalmú párolt burgonya. Párolt burgonya hússal. Kalória párolt burgonya sertéshússal
Jól étkezni nem csak szükséglet, hanem öröm is, főleg, ha az ételt szeretettel és fantáziával készítik. A legegyszerűbb termékekből is igazán megfőzheti az istenek ételét
Pörkölt burgonya csirkecombbal: hogyan főzzünk ízletesen és gyorsan?
Hogyan készítsünk változatos és szokatlan csirkecombot? Ha már unod a sütést és sütést, próbáld meg burgonyával párolni. Az étel csodálatos lesz, első és második fogásként is tálalható. Egy sokoldalú lábszárú pörkölt vacsorára és ebédre is elfér. Nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz
Receptek sütőben sült burgonyához darált hússal. Mennyi ideig tart a burgonya darált hússal sütni a sütőben?
A burgonya és a darált hús klasszikus kombinációja azoknak a termékeknek, amelyeket a nagy és a kicsi szerelmesek egyaránt szívesen fogyasztanak. Ezekkel a hozzávalókkal rengeteg változatos ételt készíthetsz, amelyek jól illeszkednek a normál és az ünnepi menübe is. A mai kiadvány a sütőben darált hússal sült burgonya legérdekesebb receptjeit tartalmazza
Legjobb pörkölt: receptek, vélemények. Házi pörkölt. Csirkepörkölt a sütőben
A legjobb pörkölt a házi pörkölt. Amikor saját maga készíti el a húst, pontosan ismeri a termék összetételét, ne használjon káros színezékeket és tartósítószereket. Ezért szeretnénk elmondani, hogyan készíts magadnak pörköltet sertés-, marha- és csirkehúsból
Hogyan főzzünk vargányát. Pörkölt, pörkölt, befőtt
Mindenki kedvenc vajas gombája sokféle étel elkészítésére alkalmas. Klasszikus gombás burgonya receptje, gombás kaviár, levespüré. Betakarítási módszerek a jövőbeni használatra - pácolás és szárítás
