Pörkölt burgonya csirkecombbal: hogyan főzzünk ízletesen és gyorsan?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan készítsünk változatos és szokatlan csirkecombot? Ha már unod a sütést és sütést, próbáld meg burgonyával párolni. Az étel csodálatos lesz, első és második fogásként is tálalható. Egy sokoldalú lábszárú pörkölt vacsorára és ebédre is elfér. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is vonzó lesz.

Egyszerű recept

Ezt a módszert nem csak csirkecombbal, hanem csirkefilével vagy bármilyen más hússal is elkészíthetjük. Az étel nagyon finom, főleg ha újburgonyából főzzük. Feltétlenül vedd figyelembe a párolt burgonya csirkecomb receptjét, biztosan ízleni fog.

A főzéshez szüksége lesz:

• két csirkecomb;
• 10 közepes burgonya;
• nagy sárgarépa;
• izzó;
• só és fűszerek vagy egy univerzális, már sós ízesítő szárított fűszernövények és zöldségek keverékéből (bármelyik szupermarketben kapható).

Semmi más nem kell, ez valóban az elképzelhető legegyszerűbb recept.

Pörkölt burgonya főzés csirkecombbal

1. Vegye le a húst a lábakról. Egyes receptek azt mondják, hogy egyszerűen levághatja a lábakat a csontokkal, finomabbnak bizonyul, de nem túl kényelmes enni. Csináld azt, amit a legjobban szeretsz.



2. A sárgarépát ne reszeld le, hanem vágd csíkokra vagy karikákra, a hagymát vágd fel tetszés szerint.
3. Egy serpenyőben hevíts fel kevés napraforgóolajat, süsd meg rajta a combdarabokat, amíg a hús pirosodni kezd. Adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, pirítsuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Tegyünk egy pohár vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és fűszereket, pároljuk 15 percig.
5. Amíg a csirke sül, vigyázzon a burgonyára. Meg kell tisztítani és kockákra vágni. Tegye a burgonyát egy mély serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy ellepje a darabokat. Tegye tűzre, forralja fel.
6. Adjunk csirkét zöldségekkel a burgonyához, keverjük össze, forraljuk fel.
7. Kóstold meg, ha nem elég sót adj hozzá.

A burgonyát tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

vidéki burgonya

A recept szerint elkészített párolt burgonya csirkecombbal nagyon ízletes, kielégítő és illatos. Ez az étel figyelmet érdemel, vacsorára és ebédre is elkészíthető. A főzési folyamat nagyon egyszerű, az étel elkészítése nem bonyolultabb, mint a legegyszerűbb leves. A fő dolog,az összetevők mind megfizethetőek és egyszerűek, valószínű, hogy már a hűtőben vannak.

Kötelező:

• két csirkecomb;
• 7-10 burgonya;
• nagy paradicsom;
• paprika;
• nagy sárgarépa;
• izzó;
• só és fűszerek;
• sok friss fűszernövény (kapor, petrezselyem, bazsalikom, zöldhagyma);
• két gerezd fokhagyma.

A fokhagyma választható összetevő. Ezért ha nem tetszik, nyugodtan kihúzhatja a listáról. Opcionálisan hozzáadhat zöldbabot.

Krumpli vidéki főzés

Mitől különböznek a rusztikus ételek? Természetesen nagy és kielégítő darabok. A javasolt recept szépsége pontosan a nagy darabokban rejlik. Nagyon finom, érdemes kipróbálni:

1. Vágja félbe a csirkecombokat. Mossuk meg, süssük napraforgóolajon mindkét oldalát, de csak enyhén, amíg a bőr csak enyhén megbarnul.
2. A sárgarépát, a hagymát és a paprikát felkockázzuk. Mindezt tedd egy serpenyőbe csirkecombokkal. 5-7 percig sütjük, ellenőrizzük a sárgarépa puhaságát.
3. Vágja fel a paradicsomot kockákra, küldje a serpenyőbe, párolja 5 percig. Ezután adjunk hozzá egy negyed csésze vizet, fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk 20 percig.
4. A burgonyát meghámozzuk (ha fiatal, akkor csak alaposan mossuk meg), a nagy és közepes negyedeket, a kicsiket pedig félbevágjuk. Tedd egy fazék vízbe, forrald fel.



5. A burgonyát és a csirkét a zöldségekkel egy tálban összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük, pároljuk, amíg a burgonya meg nem fő.
6. Vágd fel a zöldeket, tedd a serpenyőbe 3 perccel a készenlét előtt.

Pörkölt burgonyát lábossal tálaljuk az asztalra, tejföllel vagy majonézzel ízesítve.