"Stevia" (cukorhelyettesítő): hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Vélemények a "Stevia"-ról

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A fogyás problémája sok embert aggaszt szerte a világon, és esztétikai hibából súlyos, orvosi beavatkozást igénylő betegséggé válik. A szerencsétlen kilók kezelésének egyik eszköze a "Stevia" gyógyszer használata a normál cukor helyett.

Mennyire rossz a cukor, és mivel helyettesítheti?

A tudósok egyetértenek abban, hogy a cukor tönkreteheti az emberi szervezetet, és számos veszélyes betegséget okozhat, beleértve a cukorbetegséget, az anyagcserezavarokat és ennek következtében az elhízást. Az átlagos napi cukorbevitel személyenként nem haladja meg az 50 grammot, figyelembe véve az összes forrást - tea, gyümölcslevek, édességek, muffinok, csokoládé és hasonlók. Sajnos az emberek annyira édességfüggők, hogy többször is megsértik ezt a normát. Oroszországban ennek a terméknek az átlagos fogyasztása személyenként meghaladja a 90 grammot, az USA-ban pedig a 150 grammot. A cukor hatásáramegsértik a hasnyálmirigy szigeti apparátusának funkcióit. Ezenkívül a szacharóz elpusztítja a kötőszöveteket, a csontokat, a fogakat, az ereket az emberi testben, ami olyan betegségek megjelenéséhez vezet, mint a fogszuvasodás, szívroham, magas vérnyomás, stroke, hiperglikémia. Mivel ez az anyag a szénhidrátokhoz tartozik, hasadáskor zsírrá alakul, és feleslegével bőr alatti lerakódások képződnek. Ennek a terméknek az a sajátossága, hogy egyfajta kábítószerré válik az emberek számára, hiszen használat közben örömhormonok - endorfinok - termelődnek, és újra és újra édességet kíván. Ezért az emberek elkezdték keresni a kiutat a helyzetből, és olyan anyagokat fejlesztenek ki, amelyek helyettesítik ezt a terméket. Sztevia alapú édesítőszert is kifejlesztettek.

Mi az a Stevia?

A "Stevia" (cukorhelyettesítő) egy természetes édesítőszer, amelyet mézfűből vonnak ki. Ezt a növényt eredetileg Paraguayban fedezték fel, de ma már a világ számos országában termesztik. A "Stevia" sokkal édesebb, mint a normál cukor, de szinte nulla kalóriatartalmú, ezért aktívan használják a túlsúly elleni küzdelemben. Ennek a terméknek az az előnye, hogy más édesítőszerekkel ellentétben nagyon kellemes ízű. Ma a "Stevia" már a cukorbetegek étrendjének szerves elemévé vált, mivel lehetővé teszi a vércukorszint normalizálását, a testtömeg normalizálását és elősegíti a fejlődést.inzulin. Ezt az édesítőszert a világ egyik legjobbjának tartják, hiszen egészséges és kizárólag természetes alapanyagokból készül. A termék mindenütt elterjedtsége miatt senkiben sem merül fel a kérdés, hogy hol lehet megvásárolni a Stevia édesítőszert, hiszen szinte minden kiskereskedelmi üzletben beszerezhető.

A gyógyszer összetétele

A "Stevia" (cukorhelyettesítő) egy évelő gyógynövényből készül, amely több mint 1500 éve ismert. A mézfű bokrokban nő, amelyek mindegyike akár 1200 levelet is gyűjt. A levelek különösen értékesek. A stevia Paraguay északkeleti részén természetes módon növekszik, de egyedülálló tulajdonságainak felfedezése után a világ számos, kedvező éghajlatú országában (Kína, Korea, Japán, USA, Ukrajna, Tajvan) kezdték ipari méretekben termeszteni., Malajzia, Izrael) speciális ültetvényeken. Kína ennek a gyógynövénynek a legnagyobb exportőre. A stevia 10-15-ször édesebb, mint a szacharóz. Ennek oka szokatlan összetétele, amely diterpén-glikozidokat, köztük szteviozidot, rebuadiozidokat tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak tartós édes ízük van, amely sokkal tovább tart, mint a szacharózé. Ezen kívül antibakteriális hatásuk is van. Az édesítőszert a mézfű leveleiből extrakcióval vonják ki, így stevia por (édesítőszer) formájában felhasználásra alkalmas. A fényképek segítségével láthatja, hogyan néz ki a növény a feldolgozás előtt és után.

Gyógyító hatás

A "Stevia" (cukorpótló) szaponinokat tartalmaz, amelyek enyhe habzást okoznak és fokozott felületi aktivitással rendelkeznek, ezért széles körben használják köptetőként tüdő- és hörgőbetegségek kezelésére. Ez a gyógyszer javítja az emésztést, mivel fokozza a mirigyek szekrécióját. Diuretikumként használják. A stevia javítja a bőrfelület állapotát, növeli annak rugalmasságát, ezért széles körben alkalmazzák bőrbetegségek kezelésére. Az eszköz segít enyhíteni a duzzanatot, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, javítja az anyagok asszimilációs folyamatát a szervezetben. A mézfűben található flavonoidoknak köszönhetően, amelyek erős antioxidánsok, aktiválódik az immunrendszer. Ezenkívül a Stevia erősíti az erek falát, a hajszálereket, normalizálja a vér koleszterinszintjét, lebontja a zsíros plakkokat és a vérrögöket. A gyógyszer több mint 53 különböző illóolajat tartalmaz, amelyek elnyomják a vírusokat, kórokozókat, gyulladáscsökkentő hatásúak, tonizálják az epehólyag, gyomor, máj, belek munkáját.

Hasznos tulajdonságok

A "Stevia" (cukorhelyettesítő) a következő egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt ez a gyógyszer kiemelkedik a többi édesítőszer közül:

• 150-300-szor édesebb, mint a normál cukor;
• nulla kalóriát tartalmaz;
• Anem kedvező környezet (ellentétbenhagyományos cukor) a baktériumok fejlődéséhez, hanem éppen ellenkezőleg, antibakteriális hatást fejt ki;
• normalizálja a vércukorszintet;
• jól oldódik vízben;
• kis adagra van szüksége a magas édesség miatt;
• széles körben használják a főzéshez, mivel nincs kitéve magas hőmérsékletnek, savaknak és lúgoknak;
• a cukorhelyettesítő biztonságos az emberi egészségre. Ezt a tényt a guarani törzs tesztelte a növény használatának 1000 éves története során;
• egy tisztán természetes termék.

Jelzések

A "Stevia" édesítőszerként javasolt:

• cukorbetegek;
• túlsúlyos és elhízott emberek;
• magas vércukorszintű emberek;
• emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére, beleértve a fekélyeket, gyomorhurutot, csökkent enzimtermelést;
• vírusos és fertőző betegségek kezelésére;
• magas vérkoleszterinszinttel;
• a szervezet immunerőinek aktiválásához;
• allergiás reakciók, dermatitisz és egyéb bőrbetegségek esetén;
• vese-, pajzsmirigy- és hasnyálmirigy-betegségekre.

Azok számára, akik kíváncsiak, hol lehet megvásárolni a Stevia édesítőszert, fontos tudni, hogy a szer ma már sok helyen megtalálható. Tehát kiskereskedelmi üzletekben, gyógyszertárakban, egészségügyi termékek, étrend-kiegészítők kiskereskedelmi láncaiban értékesítik,vitaminok.

Stevia édesítőszer: ellenjavallatok

A "Stevia", mint minden más édesítőszer, számos ellenjavallattal rendelkezik. Ezért tartsa szem előtt a következő információkat:

• a gyógyszer alkalmazása előtt konzultáljon orvosával az egyes összetevők egyéni intoleranciájáról;
• mivel a "Stevia" csökkenti a vérnyomást, túlzott adagok mellett erős ugrások figyelhetők meg. Ezért jobb megtagadni az édesítőszer használatát szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők és vérnyomásproblémák esetén;
• Hipoglikémiás állapot léphet fel a "Stevia" túlzott használata esetén alacsony vércukorszint esetén.

Az egészségkárosodás elkerülése érdekében fontos a szigorú adagolás betartása.

Stevia a fogyásért

Emberek milliói vannak túlsúlyosak világszerte, ennek oka a helytelen és egészségtelen táplálkozás – a túl édes, zsíros és nehéz ételekkel való visszaélés. Ezért ez a probléma globális léptékűvé válik. A "Stevia" tablettában lévő édesítőszert azok az emberek használják, akik ezért igyekeznek lemondani a cukor használatáról, ami a testzsír felhalmozódásához vezet. Édesítőszerek használatakor az ember nem érzi magát hátrányosan az édességekben, ugyanakkor az ételek kalóriatartalma jelentősen csökken, hiszen a Stevia közel 0 kcal-t tartalmaz. Termékjellemzőabban rejlik, hogy az összetételében található anyagok sokkal édesebbek, mint a cukor, ezért kis adagra van szükség, ráadásul nem szívódnak fel a belekben, ami csak jót tesz az alaknak. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a Stevia mellékhatásai még nem teljesen ismertek, ezért nem szabad túlságosan elragadtatni a használatát, és túllépni az adagot, hogy elkerülje az előre nem látható következményeket. Az édesítőszer nem csak teához vagy kávéhoz adható, hanem főzéshez is felhasználható.

Használat cukorbetegek számára

Egy moszkvai laboratórium vizsgálatának eredményei szerint a "Stevia" természetes édesítőszer folyamatos használat mellett csökkenti a vér glükóz- és koleszterinszintjét. Ezenkívül ez a termék javítja a máj, a hasnyálmirigy működését és gyulladásgátló szerként működik. A gyógyszer olyan ízületi betegségek kezelésére használható, amelyekben ki kell zárni a cukor használatát. A mézfű a cukorbetegséggel járó hipoglikémiás állapotok kialakulásának megelőzésére szolgál. Használható szív-, bőr-, fogbetegségek, emésztőrendszeri betegségek, érelmeszesedés esetén. Az édesítőszer serkenti a mellékvesevelőt, rendszeres használatával pedig növeli az életminőséget és az életszínvonalat. Kutatások szerint a cukor helyett steviát használó paraguayiak nem szenvednek olyan betegségekben, mint a túlsúly és a cukorbetegség. A statisztikák szerint minden paraguayi körülbelül tíz kilogramm mézfüvet eszik meg évente.

Hogyanvegye be a Steviát és mennyi az adag?

A steviát tartalmazó édesítőszert különféle formákban árulják – száraz levelek, tabletták, folyadékok, zacskós tea. A száraz leveleket teába főzik. Az adagolás 0,5 gramm testtömegkilogrammonként. 0,015 gramm stevia folyékony formában egy kockacukrot helyettesít. A stevia tabletta formájú használata esetén elegendő egy darabot feloldani 1 pohár italban.

Mellékhatások

Tanulmányok kimutatták, hogy a "Stevia" természetes édesítőszer szedése esetén nincsenek mellékhatások és negatív hatások az emberi szervezetre, feltéve, hogy az adagolást még hosszan tartó használat esetén is betartják, ellentétben a szintetikus édesítőszerekkel. Az adagolás megsértése esetén hipertóniás válság, valamint szapora szívverés léphet fel. Cukorbetegeknek nem ajánlott édesítőszert használni a cukorszint csökkentésére szolgáló további gyógyszerekkel együtt.

Stevia édesítőszer: kár vagy előny?

Sok vita folyik a globális közösségben a közönséges édességek steviával való helyettesítéséről. A Stevia ellenzői azzal érvelnek, hogy az édesítőszer részét képező szteviozid esetében az emberi szervezetben nincsenek hasító enzimek, így változatlan formában távolítja el az anyagot. A bélben ez az elem szteviolra és glükózra bomlik. Úgy tartják, hogy a steviol tulajdonságaiban hasonló a szteroid hormonokhoz, ezért hormonális zavarokat okozhat.háttér, csökkenti a szexuális aktivitást. Azonban az olyan csirkéken végzett vizsgálatok, amelyeknek víz helyett 5 gramm/100 ml-es stevia-oldatot adtak, azt mutatták, hogy az édesítőszer nem okoz szaporodási zavarokat. És azok a fogyasztók is egyetértenek ezzel, akik már kipróbálták a Stevia édesítőszert. A róla szóló vélemények megerősítik, hogy a szexuális szférában nem történt jogsértés.

Ügyfél visszajelzése

Akik már használták a Stevia édesítőszert, vegyesek a vélemények. Tehát néhány vásárló megjegyzi, hogy a gyógyszer kellemes ízű. Mások azt állítják, hogy enyhén keserű is lehet, ami nem gyakori normál cukorfogyasztás után. A fogyasztók a "Stevia"-t nemcsak italok adalékaként használják, hanem a téli otthoni előkészületekhez, sütéshez, lekvárkészítéshez is használják. A helyes adagolással azonban vannak nehézségek, a pontosabb számításhoz a táblázatot kell használni.