Dátumok: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. A szárított datolya hasznos tulajdonságai

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ahol egész évben meleget ad a nap, ahol nincs hideg és fagyos szél, ahol nem esik a hó, csodálatos fák nőnek - datolyapálmák. Itt, egy meleg földön érik a mindenki által oly szeretett datolya. Ebben a cikkben megvizsgáljuk ennek a finomságnak a hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait.

Az édesség szülőhelye

Hol nő a datolya, hasznos tulajdonságai, összetétele, kalóriatartalma, valamint ellenjavallatai mindenki számára fontosak, aki szereti őket? A datolyapálma eredeti szülőhelye a Nílus és az Eufrátesz völgye, de ma már Olaszországban, Spanyolországban, Afrikában és más trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban termesztik ezt a finomságot.

Észak-Afrikában és Arábiában a datolya nem csak édes desszert, hanem olyan termék is, amely teljesen helyettesíti a kenyeret. Nem ok nélkül keleten a datolyát "sivatagi kenyérnek" hívják. Úgy gondolják, hogy még ha hosszú ideig csak datolyát és friss vizet eszik, a szervezet stressz és ártalmak nélkül viseli el az ilyen „diétát”, mivel ezek a gyümölcsök hihetetlen mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, amelyek az ember számára szükségesek. Hasznos tulajdonságai szárított datolya ismételtenkülönböző orvosi értekezésekben leírták.

A mi korunkban szinte lehetetlen találkozni vadon termő datolyapálmával, ezeket a fákat általában kifejezetten édes gyümölcsök termesztésére termesztik. És jó okkal - a datolyákra nagy a kereslet a világ minden tájáról érkezők körében, így ezeknek a gyümölcsöknek az exportja meglehetősen jövedelmező. Nincs olyan ember, aki ne próbálná ki a természet ezen édes ajándékait – a datolyát! Előnyök és gyógyászati tulajdonságok, ellenjavallatok és ártalmak – függetlenül attól, hogy az édességek szerelmesei milyen információkat tanulmányoznak róluk, mind a felnőttek, mind a gyerekek továbbra is fogyasztják őket.

A bolygó összes országában a kereskedési dátumokat Irán, Izrael, Jemen, Irak, Bahrein, Egyiptom, Szudán, Szíria, Tunézia, Omán, Marokkó és az USA bonyolítja. De a datolya termesztésének és exportjának vitathatatlan vezetője Szaúd-Arábia.

Font tenyér

A datolyapálma meglehetősen magas fa, amely néha eléri a 25 métert is. Ezek a fák büszkén emelkednek a flóra kisebb képviselői fölé, mintha kimutatnák föléjük való felsőbbrendűségüket. A datolyapálma vastag törzse teljesen csupasz, nincsenek ágai, kivéve a leveleit, amelyek a feje tetejétől himbálóznak.

A hatalmas, páfrányszerű, datolyapálma levelei elérik a 6 métert, és a dugványukon éles tüskék alakulnak ki. Az ültetvénymunkások ezeket a töviseket előre eltávolítják, hogy a jövőben ne zavarjanak. Ha ezt nem teszik meg, a dolgozók megsérülhetnek, miközben a sebek nagyon fájdalmasak és hosszú ideig gyógyulnak. Távolítsa el a tüskéket nehéz és nagyonéles késsel - ez egy egyszerű, de időigényes folyamat, mert egy datolyaültetvényen több tízezer fa van …

Dátum beporzás

Miután minden veszélyes tövist eltávolítottak, megkezdődik a virágzat gyűjtése, amelyből virágport nyernek ki. Miért történik ez? Minden egyszerű! A pálma egy kétlaki heteroszexuális növény, amelyen a női és a hím virágok nem együtt (ugyanazon a fán), hanem külön-külön (különböző fákon) helyezkednek el. Az ültetvény dolgozói a hímvirágokból gyűjtik a pollent, feldolgozzák és megszárítják, majd mechanikusan továbbítják a női virágokhoz. A datolyapálma virágpora egyébként erős allergén, amelyet a szervezet soha nem tud megszokni.

A finomság érése

A datolyavirágzat beporzása után kezdődik a termés érési időszaka. Elég hosszú - közel 200 napig kell várni a gyümölcsökre. Ugyanakkor, hogy az egyes fákból a maximális terméshozamot érjük el, a virágzatot ritkítani kell, a gyengéket eltávolítva, az erőseket meg kell hagyni.

A datolyapálma termései egyébként főleg éjszaka teremnek – ilyenkor a fa nem párologtatja el a datolyához annyira szükséges vizet.

Egy idő után az érő gyümölcsök súlya meghaladja azt, amit a fa elbír. Hogy ne veszítse el az értékes finomságot, datolyacsokrokat kötnek össze.

Éjszakai díjak

Augusztus végén kezdődik a betakarítás. Az érett gyümölcsöket nem kézzel szüretelik, hanem egy speciális segítségéveltechnológia. Ugyanakkor a munka éjszaka történik - 20:00 és 8:00 óra között. A betakarítás után a dátumokat dobozokba válogatják, majd becsomagolják és exportra küldik. Így az édes datolya kerül az asztalunkra, tele nemcsak sok hasznos anyaggal, hanem sok ember fáradságos munkájával is.

A szárított vagy napon szárított datolya, amelyet felnőttek és gyerekek szívesen fogyasztanak, leggyakrabban Oroszországba kerülnek. És jogosan, mert a szárított datolya jótékony tulajdonságai valóban felbecsülhetetlenek!

Dokumentum a dátumokról

Szóval kedves "utazók távoli vidékekről" - randevúzok. Ebben a cikkben részletesen leírjuk az édes gyümölcsök előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait - ezek az információk hasznosak lesznek minden egzotikus szerelmes számára.

Kezdjük az előnyökkel. Ezek az édes gyümölcsök varázslatos tulajdonsággal rendelkeznek: enyhítik a fáradtságot és a stresszt, felvidítanak, erősítik a gyenge immunitást, és egyben finom megelőző intézkedés a rák ellen is. És ez nem minden, amit a dátumok magukban rejtenek! Ezeknek a gyümölcsöknek a jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait évek óta vizsgálják – a tudományos kutatásoknak köszönhetően e finomság segítségével nem csak gyógyíthatsz, de megelőzhetsz is bizonyos betegségeket.

A datolya nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ami pozitívan hat a szívizomra. A datolya a káliumon kívül vasat is tartalmaz, amely segít a szervezetnek a vérszegénység elleni küzdelemben. Ezek az egzotikus gyümölcsök egyebek mellett a vesére és a májra is jótékony hatással vannak, emellett segítik a rendellenesség leküzdését is.belek.

Természetes stimuláns

Mit rejtenek még magukban a dátumok? A hasznos tulajdonságok és a használatukra vonatkozó ellenjavallatok nagyon széles skálán mozognak, ezért nagy mennyiségben történő fogyasztás előtt győződjön meg arról, hogy ezek a gyümölcsök nem károsítják a szervezetet. Például a datolya minden hasznos összetevő ellenére tartalmaz olyan anyagot, amely befolyásolja a méhösszehúzódásokat, ezért a kismamáknak nagy odafigyeléssel kell fogyasztaniuk. És ugyanakkor, ha a várható szülés ideje már lejárt, de nincsenek összehúzódások, akkor egy maroknyi dátum segít serkenteni a szülési tevékenységet. Így működnek a titokzatos dátumok - ártalmak, gyógyászati tulajdonságok, ellenjavallatok és javallatok - minden egyben!

A szoptató anyáknak datolyára van szükségük – serkentik a laktációt, gazdagítják az anyatej összetételét, így a baba teljesebb, dúsított étrendben részesül. Egyszóval, ismerve a datolya előnyös tulajdonságait és az ellenjavallatokat, ezt az egzotikus finomságot használhatod vitaminként vagy gyógyszerként.

A férfiak egészségének őrzése

Milyen előnyökkel jár a randevú a férfiak számára? Ez az illatos finomság egyszerűen szükséges az erősebbik nem számára! A szárított datolya nagy mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, zsírt és élelmi rostot tartalmaz. Tökéletesen csillapítják az éhséget és helyreállítják az erőt. Ez különösen fontos azoknak, akik nehéz fizikai munkát végeznek. Milyen előnyökkel jár a randevú a férfiak számára? A termék hasznos tulajdonságai között szerepel: tisztítás és vérösszetétel javítása, valamintfokozott potencia és megnövekedett spermaszám. Ezért ajánlott naponta legalább pár darabot elfogyasztani ebből a finomságból – az egzotikus gyümölcsök jó formában tartják a férfierőt.

Egzotikumok betiltva

A datolya sok cukrot tartalmaz – persze, mert nagyon édes! Ezért a cukorbetegségben szenvedőknek, különösen az inzulinfüggőknek, jobb, ha abbahagyják ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztását, vagy napi egy-két dologra korlátozzák magukat. Ellenkező esetben a datolya vércukorszint-emelkedést okozhat, ami nagyon nem kívánatos a cukorbetegek számára!

Kinek árthatnak még a dátumok? Orvosi és kutatási tanulmányok kimutatták, hogy ezek a gyümölcsök nemkívánatosak az allergiára hajlamos emberek, valamint azok számára, akik bronchiális asztmában, vesekőben és gyomor-bélrendszeri problémákban szenvednek.

Tíz baj – egy válasz

Tehát összefoglalhatjuk. A meleg vidékekről származó desszert hasznos azok számára, akiknek:

1. Vérszegénység, csökkent hemoglobinszint a vérben.
2. Energiahiány, apátia, fáradtság.
3. A fogak és a csontok törékenyek.
4. Magas vérnyomás.
5. Meggyengült immunitás, gyakori megfázás.
6. Álmatlanság, idegrendszeri betegségek, depresszió.
7. Csökkent látás.
8. A végtagok duzzanata.
9. Nőknél nincs munka.
10. Az anyatej mennyiségének és minőségének csökkentése.

Szép álmokat

A datolya hasznos tulajdonságai és ellenjavallataifelhasználását mérlegeltük. Csak egy tényt kell megemlíteni, amely tetszeni fog azoknak az édesszájúknak, akik nem tudnak gyorsan elaludni. A tény az, hogy a datolya triptofánt tartalmaz, egy aminosavat, amely lenyeléskor szerotonin és melatonin hormonokká alakul. A szerotonin az úgynevezett "örömhormon", felelős a jó hangulatunkért és a kellemes érzelmeinkért. A melatonin az "alvási hormon", és segít az embernek elaludni. Ezért, ha egy fárasztó munkanap után aludni szeretne, de nem tud elaludni, egyen egy pár datolyát - és egy édes álom nem fog megvárakozni!

Vitaminok és kalória

Ritkán, azok közül, akik valaha is kipróbálták a datolyát (amelynek hasznos tulajdonságai, ártalmai, kalóriatartalma, előnyei és vitaminösszetétele ebben a cikkben megvizsgáltuk), nem tetszettek ezek a tengerentúli gyümölcsök. Végül is az édes szárított datolya egyfajta természetes cukorka, amely tele van a forró országok napjával és természetes vitaminokkal. Már csak ennek az egészséges desszertnek az összetételét kell részletesen leírni.

Szóval 100 gramm datolya a következőket tartalmazza:

• 0, 1 gramm telített zsírsav;
• 1,5 gramm hamu;
• 69, 2 gramm mono- és diszacharid;
• 0, 1 gramm telítetlen zsírsav;
• 20 gramm víz;
• 0, 3 gramm szerves sav;
• 6 gramm élelmi rost;
• 1, 9 milligramm PP-vitamin;
• 0, 3 milligramm E-vitamin;
• 1 milligramm B-vitamin;
• 1,5 milligrammvas;
• 56 milligramm foszfor;
• 370 milligramm kálium;
• 32 milligramm nátrium;
• 69 milligramm magnézium;
• 65 milligramm kalcium.

Ráadásul 100 gramm datolya körülbelül 292 kilokalóriát tartalmaz.