Vino i Voda étterem (Szentpétervár): menü, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Vino i Voda egy írókonyhát kínáló étterem Szentpéterváron. Az eredeti koncepció, akárcsak a név, észrevehetően megkülönbözteti az északi főváros többi létesítményétől. Az étterem készítői az orosz nemzeti konyhára alapozták étlapjukat.

A Wine & Water márka a legnagyobb nemzetközi szállodalánchoz, a Hotel Indigo-hoz tartozik.

Egy számla személyenként átlagosan 1200-2000 rubel.

Előzmények

A Vino i Voda étterem 2014-ben nyílt meg Szentpéterváron, mint az orosz konyha étterme. A koncepció alkotói szerint a konyha minden nemzet kultúrájának egyik legfontosabb eleme. Ezért itt az orosz menü a fő és állandó.

2015-ben egy thai menü került az orosz menübe. 2016-ban az étterem Grúzia gasztronómiai hagyományai felé fordul, 2017-ben pedig a grúz menü vált különlegessé. Kicsit később a vietnami ételek kerültek bele. Ugyanebben az évben az étterem panorámás tetőteraszt nyitott, ahonnan fantasztikus kilátás nyílik Szentpétervár központjára. Fűtött és van rendszeretolóablakok.

Szolgáltatások

Az étterem az alábbi szolgáltatásokkal várja vendégeit:

• Panorámás tetőterasz.
• Üzleti svédasztalos ebédek.
• Kávé az útra.
• Parkolás.

A beállított ebédmenü soha nem ismétlődik a hónap során.

Az étterem olyan eseményeknek ad otthont, mint például szilveszteri céges buli, ballagás, leány- és legénybúcsú, esküvő, születésnap. különleges ajánlatok érvényesek. Az esküvői banketthez még esküvői csomag is vásárolható, italajánlatok is vannak.

Van egy különleges ajánlat - egy torta a szakácstól kilogrammonként 2500 rubeltől. Az ügyfelet felkérik, hogy válasszon egy alapot a négy felajánlott közül, és ő maga találhatja ki a megjelenést.

A bor és víz étterem menüje

A menüben több rész található:

• borlista;
• üzleti ebéd;
• reggeli;
• terasz menü;
• büfé menü;
• bankett menü;
• csoportos étkezés;
• koktélok.

Az A La Carte a következőket kínálja:

• Pán-ázsiai konyha;
• szezonális ajánlat;
• levesek;
• hideg előételek és saláták;
• meleg ételek;
• desszertek.

Az étlap slágere az orosz borscs tejföllel, zsemlében tálalva. Az étel ára 420 rubel.

A legnépszerűbb menüpontok közé tartoznak a következők.

• Fésűkagylózöldségekkel és osztrigaszósszal – 1250 rubel.
• Fűszeres leves thai fűszernövényekkel és garnélarákokkal – 620 rubel.
• Vietnami stílusú üvegtészta garnélarákkal – 760 rubel.
• Pörkölt marhafilé – 850 rubel.
• Sült süllő édes-savanyú szószban – 890 rubel.
• Fűszeres sertéshas – 820 rubel.
• Csirkefilé vörös curryben bazsalikommal – 650 rubel.
• Bruschetta paradicsomos salsával – 200 rubel.
• Enyhén sózott lazac pirítóssal – 320 rubel.
• Vörös kaviáros palacsinta – 560 rubel.
• Zselés hús háromféle húsból - 490 rubel.
• Sült rizs garnélarákkal – 750 rubel.
• Ukha süllőből és pisztrángból – 390 rubel.
• Hideg cékla rákhússal – 295 rubel.
• Chashashuli – 780 rubel.
• Csirkeleves fürjtojással – 320 tekercs.
• Pörkölt báránycomb kakukkfűvel – 1100 rubel.
• Házi gombóc tejföllel – 420 rubel.
• Atlanti hering főtt burgonyával – 350 rubel.
• Marha medál – 1650 rubel.
• Gőzölt süllőfilé – 690 rubel.
• Kijevi szelet – 580 rubel.
• Meleg saláta csirkemájjal – 530 rubel.

A desszertek közé tartozik a tiramisu (390), a fehér csokoládé sajttorta mentával és szederrel (450), a csokis banántorta (450), a kerti málnahab (285), a házi mézes torta (390), a hajdina palacsinta zselével (295), mangó és kókuszos verrine (420), házi fagyl alt (160), eperleves levendulával és fagyl alttal (340), puffdesszert almával és birsalmával (320), karamell mousse tejcsokoládéban (350).

Ügyfélinformáció

A "Bor és víz" étterem címe: st. Csajkovszkij, 17. ház. Az "Indigo" szállodában található.

Nyitvatartás:

• Hétfőtől csütörtökig – 7:00 és 23:00 között.
• Pénteken és szombaton – 7:00 és 2:00 között.
• vasárnap – 7:00 és 23:00 között.

Vélemények

Az értékelések szerint a Bor és Víz étterem (Szentpétervár) egy nagyon stílusos, modern létesítmény, pompás belsővel. A vendégeket különösen a panorámás tetőterasz nyűgözi le, ahonnan nemcsak az északi főváros történelmi központja látható, hanem három híd építkezése is. Szerintük az üvegtető azt a benyomást kelti, mintha az égen úszna. A látogatók kiemelik az étterem kellemes légkörét, csendes és nyugodt légkörét, a pincérek udvariasságát, professzionalizmusát, az étlap kiváló ismeretét.

De még azok is felhívják a figyelmet számos hiányosságra, akik általában elégedettek voltak a látogatással: a teraszon napsütéses napon a nap zavarja, és nem túl kényelmes székek, a grúz, vietnami és thai menükben rossz a választék., az ételeket néha felmelegítve szolgálják fel.