Kávé kurkumával: recept, előnyei, ízleírás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bizonyára sokak számára a reggel egy csésze kávéval kezdődik. Ennek az élénkítő italnak többféle íze lehet, hiszen számos receptet találtak ki az elkészítésére. A vélemények alapján meglehetősen ritka, nagyon eredeti ízű főzési lehetőség a kurkuma kávé. Ez az összetevő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért az ital hasznos lesz a szervezet számára. Mi az a kurkuma? Jó párosítás ez a fűszer a kávéval? Milyen ízt kap egy élénkítő ital, ha ezzel a komponenssel ízesítjük? Az ilyen kérdések főként azokat érdeklik, akik elfáradtak a szokásos reggeli kávézásban. Ebben a cikkben a kurkumás kávé ízének leírását és az elkészítési módját ismertetjük.

Bemutatkozik a fűszer

Szakértők szerint sok fogyasztó nem tudja, hogy a kurkuma a gyömbércsalád egyszikű gyógynövénye. Gyakran összekeverik a gyömbérrel. Tudnia kell, hogy ezeket a fűszereket mit kell kombinálnia egymássalMegteheti, de nem helyettesítheti őket. A használatra kész kurkuma élénksárga finom pornak tűnik. Ebben a formában csomagolják és zacskóba helyezik a polcokon. Valójában a kurkuma egy gyökér, amelyet "aranynak" is neveznek. Indiát hazájának tekintik. A kurkuma vagy "kurkuma" (a gyökér másik neve) nem csak egy ízletes fűszer, hanem egy hatékony gyógymód is bizonyos betegségek kezelésére.

Párosíthatom a kávét kurkumával?

A számos fogyasztói vélemény alapján az élénkítő italok szerelmeseit érdekli, mennyire káros a kávé az emberre? Kétségtelenül lehetetlen gyakran és nagy mennyiségben inni. Ellenkező esetben idővel azt fogja érezni, hogy a szív és az erek már nem úgy működnek, mint korábban. Ezenkívül, ha nem tartja be az intézkedést, a kávé negatív hatással van az idegrendszerre. Szakértők szerint a kurkuma kiküszöböli az élénkítő ital káros hatásait a szervezetre.

Például a kurkumás kávé elfogyasztása után a keringési rendszer reakciója az italra enyhül, aminek következtében csökken a nyomás, és nem zavar a szívritmus. Ha egy csipetnyi fűszert ad hozzá a csészéhez, akkor nem kell cukrot önteni, mivel az ital már elég édes lesz. Számos fogyasztói vélemény szerint a kurkuma kávé nagyon kellemes ízű és aromájú.

Az aranygyökér jótékony tulajdonságairól

Szakértők szerint a kurkumát olyan területeken használják, mint a diétás és orvosi menük. Köszönhetően a kurkuminnak, amia fő antioxidáns, a kurkuma a következő hatással van az emberi szervezetre:

• Máj méregtelenítést végez.
• Eltávolítja a szabad gyököket.
• Javítja az agyműködést.
• Csökkenti a gyulladást.
• Szabályozza az anyagcsere folyamatokat, a fehérje felszívódását és az emésztést.
• Visszaállítja a bél mikroflóráját.
• Tisztítja a vért.

Ezenkívül a kurkumát cukorbetegség kezelésére is használják. Az aranygyökér jó rákkeltő hatású, ezért vírus- és gyulladáscsökkentőként használják. Általánosságban elmondható, hogy a fűszerek használata pozitív hatással van a bőr állapotára és egészségére.

A gyökér ellenjavallatokról

A tagadhatatlan előnyök ellenére nem mindenki ihat kurkumás kávét. Tekintettel arra, hogy a kurkuma fokozza a hasnyálmirigy munkáját, gyomorhurutban, májgyulladásban és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők nem fogyaszthatnak élénkítő it alt ezzel a fűszerrel. A terhesség alatt a nőknek szintén ki kell zárniuk a kurkumát az étrendjükből. Nem kívánatos aranygyökeret adni a kávéhoz az egyéni intoleranciában szenvedők számára. Ellenkező esetben allergiás reakciók jelentkezhetnek viszketés és kiütések formájában a testen. Ha személyes intolerancia van az aranygyökérrel szemben, akkor teljesen ki kell zárnia az étrendből. Ha azon gondolkodik, hogy fűszereket használjon fel egy felemelő italban, használhatja a következő receptek egyikét.

Kávé fahéjjal. Összetétel

A recept szerint kurkumás kávéösszetételének a következő összetevőket kell tartalmaznia:

• Őrölt fahéj. Fél teáskanálra lesz szüksége.
• Méz (0,5 tk).
• Frissen őrölt kávé (két kanál).
• Víz (0,2 l).
• Kurkuma (0,5 tk).

A főzésről

A kurkumás kávé a következőképpen készül. Először az összes szükséges komponenst a törökbe öntik. Ezután tiszta vizet öntünk a tartályba, és tűzre helyezzük. Meg kell várni, amíg a víz felforr. Miután a folyadékot kissé le kell hűteni és mézzel fűszerezni. A vélemények alapján a kávé nagyon élénkítő. Ezen kívül mézet és hasznos anyagokat tartalmazó fűszereket is tartalmaz.

A tejeskávé ínyenceinek

Ha szereted a tejeskávét, akkor kísérletezhetsz és készíthetsz egy élénkítő it alt az alábbi recept szerint. A kávé a következő termékekből készül:

• Szója-, kókusz- vagy tehéntej. 200 ml elég lesz.
• Két teáskanál őrölt kávé.
• Kurkuma (2 g).
• Méz vagy cukor.

Törökben kell it alt készíteni. Először is fel kell melegíteni a tejet anélkül, hogy felforralná. Ezután fűszereket és őrölt kávét adnak a törökhöz, és ismét felgyújtják. Néhány perc múlva az ital befúvódik. Most mézzel vagy cukorral ízesíthető. Hogy melyik összetevőt és milyen mennyiségben használja, mindenki saját belátása szerint dönti el. A kész kávé élénk színű és szokatlanul lágy utóízű.

Szakértők szerint az energiaértékaz ital több lesz, ha emellett kókuszolajat is használsz. Ez megtehető, ha a kávé kókusztej alapú. A keveréket turmixgép segítségével készítjük el. A fogyasztók szerint a kókuszolajos kávé nagyon kielégítő. Energiaitalként is használható.

borssal

A különféle főzési lehetőségek közül egy élénkítő ital, a kurkuma mellett feketeborsot is tartalmaz, nagyon népszerű a kávékedvelők körében. Ha hiszel a szakértőknek, akkor az aranygyökér minden jótékony tulajdonsága jobban megmutatkozik a borssal.

Gyakran sok fogyasztó nem tudja, hogy egy adott összetevőből mennyit tegyen egy italba. A szakértők azt tanácsolják, hogy a fekete bors mennyisége az aranygyökér mennyiségéből legalább 4%. A kávé összetételét a következő összetevők képviselik:

• Őrölt kávé (két teáskanál).
• Víz (0,2 l).
• Kurkuma por. 2-3 kanálra lesz szüksége.

Az őrölt fekete borsot elég sokat kell venni, mégpedig a kés hegyére. Mint a korábbi esetekben, egy ital elkészítéséhez törökre lesz szüksége. Ebben a keveréket először felmelegítik, majd őrölt kávéval ízesítik. A folyadékot melegíteni kell, hogy jobban feltárja az egyes összetevők ízét és aromás tulajdonságait. Egy meleg törököt megtelik vízzel. Ezután tűzre kell tenni, majd sárga gyökérporral és fekete borssal fűszerezni. Vannak, akik még többet tesznek hozzáegy csipet só Az it alt néhány percig infundáljuk, majd csészékbe tölthetjük.

Eleinte csak keleten ismertek ilyen élénkítő it alt. Manapság az egzotikus kombináció és a szokatlan íz miatt a fekete borsos és aranygyökér-poros kávé igen népszerű az egész világon. Ráadásul nagyon segítőkész. A helyzet az, hogy a paprika jó antioxidáns, magas antibakteriális hatással.

Zárásként

Ha mindenekelőtt az eredeti és ragyogó ízt értékeli, akkor érdemesebb a kávét különféle fűszerekkel fűszerezni. Széles választékban jelennek meg az üzletek polcain.

Azok, akik úgy döntenek, hogy egy élénkítő it alt aranygyökérrel töltenek meg, mindenekelőtt ismerkedjenek meg annak tulajdonságaival. A lényeg az, hogy a használat ne okozzon egészségügyi problémákat.