Sárgabarack lekvár főzése egyszerű termékekből

Sárgabarack lekvár főzése egyszerű termékekből
Sárgabarack lekvár főzése egyszerű termékekből
Anonim

Valószínűleg sokan tudnak a sárgabarack gyógyító tulajdonságairól. Cukorbetegeknek és emésztési zavarokban szenvedőknek is ajánlott. Ez az ízletes, lédús gyümölcs vezető szerepet tölt be az olyan nélkülözhetetlen nyomelemek tekintetében, mint a vas. Vitaminokkal telíti a szervezetet, egyszóval a sárgabarack gyógyító tulajdonságairól még sokáig lehet beszélni.

sárgabaracklekvár
sárgabaracklekvár

Ha rendszeresen eszed ezeket a gyümölcsöket, akkor nem fogsz félni a szívbetegségtől. De kérdezed, honnan jön a sárgabarack télen? Ma egy nagyon egészséges baracklekvárt készítünk, amit télen-nyáron is szívesen fogyasztasz. A megfázás járványában a gyógyító lekvár segít megerősíteni az immunrendszert és megszabadulni a beriberitől.

Még a hőkezelés után is megmaradnak a vitaminok a lekvárban. Különösen sok benne a karotin, ez a legértékesebb elem pedig a szervezet szabad gyököktől való megtisztításáért felelős. A sárgabaracklekvár nem okoz allergiás reakciót, és nincs ellenjavallata. Végül ez egy igazi desszert, amely kiváló ízvilággal fog elkápráztatni. Kezdjük a főzési folyamatot.

barackos pitelekvár
barackos pitelekvár

Szükségünk lesz: egy kilogramm friss sárgabarack, kevés citromsav (egy teáskanál) és természetesen kristálycukor - 1 kg.

A megmosott kajszibarack magját távolítsuk el (két részre osztva), tegyük egy mély tálba, töltsük fel vízzel, és tegyük tűzre. A gyümölcsöket körülbelül fél órán keresztül kell főzni, folyamatosan figyelve és keverve, de nem szabad forrni. Utána szitán kell átdörzsölni, húsdarálóban lehet csavarni.

A gyümölcsből nem öntjük ki a vizet, hanem citromsavat, cukrot öntünk bele, és rákenjük a pépesített sárgabarackot. A tüzet a leglassabbra állítjuk, és a masszát 1,5 órán át állni hagyjuk. Meg kell figyelni a lekvárt, és rendszeresen keverni kell, hogy homogén állagot kapjunk. A kihűlt baracklekvárt üvegekbe forgatjuk. A recept nagyon egyszerű és hasznos. Próbáljon meg saját lekvárt készíteni, és győződjön meg róla saját szemével.

sárgabaracklekvár. Recept
sárgabaracklekvár. Recept

Második recept

A baracklekvár elkészítéséhez vegyen be két csésze cukrot, sárgabarack gyümölcsöt (500 g), citromlevet (50 g).

A gyümölcsöket alaposan öblítsük le, vágjuk két részre (a magokat távolítsuk el), borítsuk be cukorral, öntsük fel citromlével és adjunk hozzá egy kevés forr alt vizet (20 g). Helyezze a csésze gyümölcsöt a hűtőszekrénybe legalább hat órára. Egy bizonyos idő elteltével húzza ki, és tegye tűzre 15 percig forrni.

A pikáns íz érdekében tetszés szerint tehetünk a lekvárba szegfűszeget, vaníliarudat vagy fahéjat. Miután a gyümölcsök elkészültek, üvegekbe tekerhetjük. Ha teHa homogén masszát szeretne kapni, akkor főzés előtt görgessen bele a gyümölcsöt egy húsdarálóba. Süss baracklekváros pitét, és a családod boldog lesz.

Harmadik paprika receptje

Termékek: egy pohár sárgabarack, cukor (1/2 csésze), fahéj (5 g), sárgabaracklé (150 ml), törött pirospaprika (5 g).

Vegye ki a magokat a gyümölcsökből, tegye a felét egy csészébe, öntsön bele cukrot, adjon hozzá fahéjat és pirospaprikát. Forraljuk fel és főzzük 10 percig. Az ilyen szokatlan baracklekvár műanyag zacskókba vagy tartályokba helyezhető, és lefagyasztható, vagy feltekerhető. A szokatlan keserédes íz illik a húsételekhez és a lisztből készült termékekhez.

Ajánlott: