Saláta sonkával és tojással: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sonkás és tojásos saláták széles választéka létezik. Mind a mindennapi harapnivalókra, mind az ünnepi asztalra készülnek. Lehetnek magas kalóriatartalmúak és kielégítőek vagy könnyűek és diétásak. A legérdekesebb recepteket az alábbiakban mutatjuk be.

Egyszerű lehetőség

A sonkával és tojással készült salátákat leggyakrabban sok majonézzel vagy más kemény öntettel (egyes ételek fotói a beszámolóban bemutatják) öntik be. Ezáltal az egészséges és egészséges ételek zsíros és magas kalóriatartalmú ételekké válnak. Ezért sokakat minden bizonnyal érdekelni fog a könnyű töltőanyaggal ellátott edény lehetősége. Kívánt esetben a saláta, amelynek receptje az alábbiakban található, egyáltalán nem fűszerezhető. Ebben a formában rengeteg fehérjét és egészséges zsírokat, valamint leveles zöldeket és egyéb rostdús zöldségeket tartalmaz. A ketogén diétát követők számára is megfelelő. Ennek a finom előételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• pohár bébispenót, apróra vágva;
• 3 nagy gomba szeletelve;
• 2 apró mag nélküli uborka kockára vágva;
• egy érett avokádó fele,kocka;
• 150 gramm füstölt sonka, szeletelve;
• 2 kemény tojás, durvára vágva;
• ¼ csésze apróra vágott királyi olajbogyó;
• Negyed csésze görög joghurt;
• 2 l. Művészet. citromlé;
• 1 l. Művészet. Provence-i gyógynövények;
• ¼ teáskanál Himalája só;
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors.

Hogyan kell elkészíteni?

Tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba, és óvatosan keverje össze, amíg jól össze nem keveredik. A sonka-tojás salátát meglocsoljuk citromlével és joghurtos öntettel. Azonnal tálaljuk.

Mustáröntet változat

A snacknek nem kell nehéznek lennie, egészségtelennek vagy túlárazottnak. A lényeg az, hogy olyan salátákat készítsünk, amelyeket élvezhet. A sonka és a tojás természetes élelmiszerek, amelyek jól párosulnak számos összetevővel, beleértve a ropogós zellert, a zöld fokhagymát és a fűszeres mustárt. Egy ilyen saláta tojással és sonkával érdekesnek tűnik a szokatlan zöldek miatt. A zöld fokhagyma egy fiatal növény föld feletti része, amely nagyon hasonlít a zöldhagymás póréhagymához. Csípős íze és fűszeres illata van. Ha nem találja ezeket a zöldeket, használjon hagyományos fokhagymát vagy zöldhagymát. Minden amire szüksége van:

• 4 kemény tojás, hámozott;
• fél csésze kockára vágott sonka;
• 2 zellerszár, apróra vágva;
• negyed csésze majonéz
• 1 l. Művészet. fűszeres sötét mustár;
• másfél teáskanáldarált zöld fokhagyma, vagy fél teáskanál reszelt fokhagyma, vagy egy teáskanál finomra vágott zöldhagyma;
• tengeri só és bors ízlés szerint.

Hogyan készítsünk fokhagymás salátát?

Egy közepes tálban verje fel a tojásokat éles késsel a kívánt állagúra. Adjuk hozzá a sonkát, a zellert, a majonézt, a mustárt és a fokhagymát. Óvatosan keverjük össze. Ízlés szerint ízesítjük tengeri sóval és borssal. Tálaljuk salátalevélen vagy szendvicsben. A hosszában felvágott bagettre ajánlott vastag salátaréteget kenni. Kívánság szerint pita kenyérbe csomagolható és szeletekre vágható.

Kéksajt-változat

Ez a sonkás, sajtos és tojássaláta finom szendvicsfeltétként is használható. Ezenkívül tehetjük kekszre vagy salátalevélre. Íze a sült sonka és a fűszeres kéksajt miatt érdekes. Öntetként használhatja a majonéz és a görög joghurt keverékét. Ez segít megőrizni a hagyományos ízt és állagot, miközben egy adag fehérje hozzáadásával csökkenti a kalóriatartalmat. Ehhez a sonka-tojás saláta recepthez a következőkre lesz szüksége:

• 3 l. Művészet. Görög (vagy sima cukrozatlan) joghurt;
• 3 l. Művészet. majonéz;
• 1 l. Művészet. almaecet;
• negyed l. teáskanál só, plusz még ízlés szerint;
• frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint;
• 8 kemény tojás, hűtve és felkockázva;
• 8 szelet sonka, ropogósra sütve és felkockázva;
• 70 gramm kéksajt, morzsolva;
• 1 hosszú uborka, opcionális.

Saláta főzése fűszeres sajttal

Ez a saláta sonkával, sajttal és tojással így készül. Egy nagy tál aljában elkészítjük az öntetet a joghurt, a majonéz, az ecet, a só és a bors összekeverésével. Megkenjük kockára vágott tojással, majd a tetejére sonkát és kéksajtot szórunk. Kóstoljuk meg és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk még. Ha salátát készítünk sonkával, sajttal, uborkával és tojással, tegyünk a sonka tetejére egy réteg apróra vágott uborkát. Tálaljuk szendvicsekre, kekszetekre vagy salátára.

Ha szeretné, elkészítheti ezt a tojássalátát csak majonézzel vagy joghurttal, nem pedig a kettő kombinációjával. Egyetlen joghurt használata esetén további almaecet hozzáadására lehet szükség.

Kukorica változat

Amikor könnyű ételekről van szó, a sonkás-tojás saláta a legjobb választás. Krémsajttal és jalapenóval kiegészítve kellemes fűszeres, finom állagú. Az előétel másik előnye, hogy mindössze harminc percet vesz igénybe. Csak ennyire van szüksége:

• 1 csomag (230 gramm) Philadelphia sajt;
• 1 kis jalapeno paprika;
• 1 l. tk Worcestershire szósz;
• Másfél csésze apróra vágott uborka;
• 1 doboz (340 ml) kukorica, lecsepegve;
• 4 szelet pirított sonka, szeletelve;
• 3 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt.

Hogyan kell elkészíteni ezt a sós snacket?

Ez a sonkás, tojásos és kukorica saláta könnyen elkészíthető. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A krémsajtot, a Worcestershire szószt és a zúzott jalapenót egy tepsibe tesszük, és alaposan összekeverjük. Tedd az előmelegített sütőbe húsz percre.

Egy nagy salátástálba tedd a saláta többi hozzávalóját sonkával, tojással és uborkával, öntsd fel meleg öntettel.

Reggeli lehetőség

A saláta jó reggeli ötlet. Természetesen a nap bármely szakában fogyaszthatod, de a sonka, a tojás és a zöldségek kombinációja hosszú időre energizálhat, ezért ajánlott reggel fogyasztani. És ha tojásfőzőben főzi a tojást, időt takarít meg. Csak ennyire van szüksége:

• 3 csésze reszelt kínai kel (szár nélkül);
• 1 l. h. vörösbor ecet;
• 2 l. tk olívaolaj;
• kóser só;
• őrölt fekete bors, ízlés szerint;
• 2 nagy tojás;
• 4 szelet pirított sonka, szeletelve;
• 60 gramm apróra vágott avokádó;
• 10 koktélparadicsom felezve.

Hogyan kell elkészíteni ezt a lédús falatot?

Egy nagy tálban keverje össze a káposztát, az olívaolajat, az ecetet és a 1/4 teáskanál sót. Dörzsölje a kezével körülbelül három percig, amíg a levelek megpuhulnak. A tojásokat a kívánt készre főzzük, majd negyedekre vágjuk. Osszuk el a káposztát két salátástálba, tegyük rá a sonkát, paradicsomot, avokádót éstojás. A sonka-, tojás- és paradicsomsalátát megszórjuk egy csipet sóval és borssal.

Gombás változat

Ezt a salátát mindössze húsz perc alatt elkészítheted. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 nagy tojás;
• 8 szelet sonka, szeletelve;
• 120 gramm apró gomba egészben;
• 1 evőkanál l. olívaolaj;
• 120 gramm vegyes zöldfűszer (vagy bébispenót), mosva;
• 1 csésze koktélparadicsom félbevágva;
• 50 gramm érett cheddar vagy parmezán sajt, reszelve.

Tankoláshoz:

• 3 evőkanál. l. olívaolaj;
• 1,5 evőkanál l. almaecet;
• tengeri só és bors ízlés szerint;
• 3 csepp Worcestershire szósz.

Kiadós saláta főzése

Ez a saláta sonkával, gombával és tojással több lépésben készül el. Kezdésként tegyük a tojásokat egy serpenyőbe, és öntsünk rá hideg vizet, hogy ellepje. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük tíz percig. Merítse őket hideg vízbe. Amikor kellően lehűlnek, távolítsa el a héjakat, és vágja szeletekre.

Melegítsen 1 evőkanál. l. olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a gombát. 4-5 percig sütjük, amíg megpuhulnak. Engedje le a folyadékot, és tegye félre hűlni.

A zöldeket (kevert vagy spenótot) halmozzuk egy tálba. A tetejére sonkát, paradicsomot, gombát és sajtot teszünk. Add hozzá a tojásokat. Egy külön tálban keverjük össze az olívabogyótolaj, ecet és Worcestershire szósz. Ezt a keveréket öntsük a sonka-tojás salátára. Tengeri sóval és borssal ízesítjük. Felszolgál.

Saláta palacsintával

Ez egy nagyszerű reggeli vagy délutáni uzsonna. Ehhez a kedvenc receptje szerint vékony palacsintát kell sütni, lehűteni és frissen elkészített salátába csomagolni. Minden amire szüksége van:

• 6 tojás, sült és szeletelt;
• 1 csésze sonka, finomra vágva;
• másfél csésze reszelt cheddar sajt;
• 1 teáskanál édes paprika;
• fél csésze hagyma apróra vágva;
• 1 csésze főtt rizs;
• 0,5 tk só;
• növényi olaj;
• negyed teáskanál citromhéj.

Egy rágcsálnivaló főzés palacsintában

A palacsintában lévő sonkás-tojás saláta így készül. Kezdje azzal, hogy a tojásokat megpirítjuk, rántottát készítünk. Lehűtjük és darabokra vágjuk. Keverjük össze a sonkát, a tojást, a sajtot, a hagymát, a citromhéjat, a rizst, a paprikát és a sót. Helyezzen egy harmadik csésze keveréket a palacsinta közepére. Az alsó és felső sarkát hajtsa rá a töltelékre. Ezután hajtsa rá az oldalsó széleket, hogy a saláta ne látszódjon. Ismételje meg ezt a lépést az összes többi összetevővel. Erősen nyomja meg a széleket. Ezt az előételt hidegen vagy melegen is tálalhatja.

Ahhoz, hogy meleg legyen, melegítse elő a sütőt 170 fokra. A salátás palacsintákat egy tepsire helyezzük egy rétegben. Három-négy percig sütjük. Azonnal tálaljuk.

Édes paprika változat

Még mindigegy nagyon egyszerű saláta, ami gyorsan elkészíthető ebédre vagy vacsorára. Ehhez szüksége lesz:

• 3 csésze kockára vágott vagy robotgépben darált sonka;
• 2 kemény tojás, szeletelve;
• csésze finomra vágott zeller;
• 1/4 csésze finomra vágott piros kaliforniai paprika;
• fél csésze majonéz;
• negyed csésze tejföl;
• 1 l. Művészet. dijoni mustár;
• 1 l. Művészet. finomra vágott vagy reszelt fehér hagyma;
• 1 l. Művészet. apróra vágott friss petrezselyem;
• 0,5 l. Művészet. citromlé;
• tengeri só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.

Ropogós saláta főzése

Tegye a szeletelt vagy felaprított sonkát, az apróra vágott tojást, a zellert és a kaliforniai paprikát egy nagy tálba. A többi hozzávalót egy kis tálban összekeverjük, és jól összekeverjük. Öntse a keveréket a salátára, és dobja fel, hogy az öntet egyenletesen eloszlassa.

Légmentesen záródó edényben tárolandó a hűtőszekrényben. Több napig friss és ízletes marad. Kekszre vagy bagett szeletekre, savanyúság szeletekkel díszítve tálaljuk.

Krumplisaláta sonkával és tojással

Ez az egyik legjobb burgonyasaláta recept, amely egy különleges titkos összetevőt tartalmaz az öntetben. A tojás és sonka kombinációja pedig megtölti a snacket fehérjével és jóllakottságot ad. Minden amire szüksége van:

• 700 gramm rózsaszín burgonya, főtt, kockára vágva (kb. 4 csésze);
• 350 gramm sonka,kis kockák;
• ¾ csésze (170 ml) majonéz;
• 1 l. Művészet. dijoni mustár;
• 2 l. h. kristálycukor;
• 1 l. h. só;
• 4 kemény tojás, meghámozva és apróra vágva;
• 1 zellerszár, apróra vágva;
• 1 kis sárga hagyma, kockára vágva;
• egy zöld édesség fele, kis kockákban.

Hogyan készítsünk burgonyasalátát?

A burgonyát puhára főzzük. Leöntjük a vizet, és a gyökérzöldségeket félretesszük hűlni. Közben a sonkát aranybarnára sütjük. Tányérra rakjuk, hogy gyorsan kihűljön. A serpenyőből egy közepes tálba engedjük le a barnító folyadékot. Adjuk hozzá a majonézt, a mustárt, a cukrot és a sót, majd habverővel jól keverjük össze.

Egy nagy tálban keverje össze a burgonyát, a tojást, a zellert, a hagymát és a zöldpaprikát. Az öntetet a hozzávalókra öntjük, és óvatosan összeforgatjuk, hogy minden egyforma legyen. Keverje hozzá a sült sonkát.

Tálalás előtt fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára. A maradékok bontatlanul legfeljebb négy napig tárolhatók a hűtőszekrényben.

Polka variáns

Ez a gyönyörű saláta borsót, szalonnát, cheddar sajtkockákat és kemény tojást tartalmaz, krémes és ízletes öntettel. Nem tartalmaz glutént, ezért azok számára is megfelelő, akik nem tolerálják a glutént. Összesen a következőkre lesz szüksége:

• 4 csésze bababorsó (vagy konzerv folyadék nélkül);
• 3 nagy főtt tojás;
• 180 gramm fűszeres cheddar sajt, kockára vágva;
• fél csésze kockára vágott vöröshagyma;
• 8 szelet sonka apróra vágva;
• 3 l. Művészet. apróra vágott friss petrezselyem;
• 2/3 csésze tejföl;
• 2 l. Művészet. majonéz;
• 2 l. Művészet. cukor;
• 2 l. Művészet. fehér vagy almaecet;
• 1/2 l. teáskanál só vagy több;
• 1/2 l. teáskanál bors vagy több.

Főzős tojássaláta borsóval

Keverje össze a tejfölt, a majonézt, a cukrot, az ecetet, a sót és a borsot. Halasztás.

Tegye a borsót egy mély tálba. Adjuk hozzá a sajtot, a hagymát, a sonkát és a petrezselymet. Öntsük fel az öntet felét és tegyük félre. Pár órára hűtőbe tesszük.

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és negyedekre vágjuk. Kivesszük a hűtőből és hozzáadjuk a maradék salátaöntetet. Keverjük össze. A tojásnegyedeket a saláta tetejére helyezzük, és tálalásig hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!