Saláta tojásos palacsintával és sonkával: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A főzés folyamatosan fejlődik, naponta új receptek, ízkombinációk és még sok más jelenik meg. De nem kell nagy szakácsnak lenni ahhoz, hogy igazán finom ételeket főzzön. Egyáltalán nem kell drága, egzotikus termékeket vásárolni, hogy meglepje vendégeit vagy családját egy esti vacsorán. Csak tudnia kell, hogyan kell használni a számunkra ismert termékeket. Vegyük például a szokásos salátát tojásos palacsintával, sonkával és sajttal. Minden termék egyszerű és tiszta, de ennek az ételnek az íze egyszerűen hihetetlen.

Sonkás, hagymás és tojásos palacsintás saláta

Ez a saláta nagyon tápláló és finom, tökéletes a háziasszonynak, akinek férje és fiai vannak otthon. A férfiak egyszerűen imádják ezt az ételt. Az elkészítéséhez olyan összetevőket kell elkészítenie, mint:

• sonka – 300 g;
• tojás - 4 db. (kevés tej is kell hozzá vagy palacsinta készíthető vízzel);
• hagyma - 1 db. (a pácoláshoz azonnal készítsen ecetet és cukrot);
• majonéz - 100 g;
• paradicsom - 150 g;
• kemény sajt - 150 g;
• só;
• bors.

Főzési mód

Ha minden hozzávaló elkészült, kezdjük el a saláta elkészítését tojásos palacsintával és sonkával. Pontosan kövesse a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat:

1. Tegyen fel egy kis vizet forralni. Közben meghámozzuk és megmossuk a hagymát. Vágja a zöldséget vékony csíkokra, és tegye át egy kis edénybe.
2. A hagymát meglocsoljuk kevés ecettel, sózzuk és cukrozzuk, majd felöntjük 50 ml frissen forr alt vízzel. Tedd félre.
3. Amíg a hagyma pácolódik, az összes többi hozzávalót fel kell vágni. A sonkát és a sajtot vékony csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük. Vágja a paradicsomot kockákra.
4. Most kezdjük el tojásos palacsintát főzni. Tegyük a szükséges számú tojást egy mély tányérba vagy tálba, adjunk hozzá 50 ml vizet vagy tejet, sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze.
5. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, várjuk meg, amíg jól felmelegszik. Öntsük a tojásos tányér tartalmának felét. A palacsintát mindkét oldalát megsütjük. Ezután öntse a maradékot a serpenyőbe, és ismételje meg a sütési eljárást.
6. A tojásos palacsintát vágd vékony csíkokra, mint minden más terméket, dobd meg sonkával és sajttal. Tegyél oda ecetes hagymát.
7. Adja hozzá a szükséges mennyiségű majonézt a tálba, keverje össze alaposan.

Tanács! Ha szeretnéd a tea tojásos palacsinta megfordításkor nem esett szét, kevés keményítőt kell a masszához adni.

Saláta tojásos palacsintával és sonkával: recept

Ez a saláta recept férfiasnak is nevezhető, hiszen itt már kétféle húst használnak. Az étel nagyon tápláló, és ami a legfontosabb - finom. Ideális egy gyors és kielégítő étkezéshez.

Egy 4 adagos étel elkészítéséhez a következőket kell venni: 400 g kínai kel, és erősen felaprítani. 150 g sonka és 150 g balyk apró kockákra vágva.

Most kell venni 200 g koreai stílusú sárgarépát, megvásárolhatod készen, vagy elkészítheted magad, döntsd el magad, hogyan lesz kényelmesebb.

Most négy tojásból tojásos palacsintát kell főznie. Ehhez egy külön edényben habverővel fel kell keverni a tojásokat 50 ml tej hozzáadásával. Egy serpenyőben kis növényi olajon kisütjük őket. A palacsintát ugyanolyan kockákra vágjuk, mint a húst. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá 150-200 g majonézt, és keverjük újra. A tojásos palacsintával és sonkával készült salátát adagolt tányérokra tesszük, és tetszőleges zölddel díszítjük, tehetünk bele néhány szelet paradicsomot is.

Különféle tojásos palacsinta receptek

Ha valamilyen oknál fogva nem elégedett a receptekben leírt tojásos palacsintákkal, akkor másképp is elkészítheti.

1 tojáshoz vegyünk 1 teáskanál lisztet, adjunk hozzá sót és 30 ml tejet. Az egészet alaposan összekeverjük, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Ezek a palacsinták rugalmasabbak és enyhén ropogós héjúak.

Majonézes tojásos palacsintát is főzhetsz. Egy tojáshoz 20 g majonéz kell, a hozzávalókat összekeverjük, közben a masszát nem kell sózni, mert a majonéz a szükséges mennyiségű sót tartalmazza.

És a tojásos palacsinta utolsó változata - szójaszósszal. Az elkészítési elve teljesen ugyanaz, mint korábban, csak tej, víz vagy majonéz helyett szójaszószt kell használni. Ebben az esetben a palacsinta szokatlan barna színű lesz, és általában az íze is nagyon nem triviális.