Zöldbab saláta tojással: válogatott receptek és főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tojásos zöldbab saláta nagyon egyszerű, ugyanakkor kiadós és egészséges. Általában kis mennyiségű összetevőt tartalmaznak. Mindkét fenti termék sok fehérjét tartalmaz, így a belőlük készült nassolnivalók alkalmasak nagy fizikai megterhelést jelentő embereknek, beleértve a sportolókat is. Az alábbiakban néhány érdekes receptet mutatunk be.

Fokhagymával

Mindenképpen próbáljon meg egy nagyon ízletes, könnyű, de ugyanakkor elég kielégítő zöldbab salátát főzni tojással. Ez az előétel elég érdekes, bár nem tartalmazza a szokásos összetevőket: hús, szárnyas, hal vagy sajt. A saláta friss zöldbabot használ, de ha nincs, akkor fagyasztva is megteszi. Az előétel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• bab;
• tojás;
• fokhagyma;
• vaj;
• étkezési só;
• majonéz (jobbházi készítésű - finomabb lesz);
• őrölt fekete bors.

Hogyan kell elkészíteni?

Ez a tojásos és zöldbab saláta receptje rendkívül egyszerű. Forraljon 300 gramm zöld zöldséget 5 percig forrásban lévő vízben. A tűzről levéve tedd jeges vízbe öt percre, majd engedd le a folyadékot. Ez szükséges a további főzés leállításához.

Tegye a babot egy serpenyőbe olvasztott vajjal (1 evőkanál), és lassú tűzön főzze három-négy percig, időnként megkeverve. Nyugodj le. 3 kemény tojás, és apró darabokra vágjuk.

Keverje össze a babot, a tojást, egy gerezd darált fokhagymát, borsot és ízlés szerint sót egy salátástálban. Öltöztesd meg a salátát három evőkanál majonézzel. Az előétel kész, és már tálalhatod is.

Kukorica változat

A következő saláta babbal, kukoricával, tojással és uborkával nagyon finom tortillával vagy pitával tálalva, amibe bele lehet csomagolni. A főzéshez szüksége lesz:

• 150 gramm ecetes uborka;
• 2 közepesen főtt tojás;
• 150 gramm konzerv csemegekukorica;
• 200 gramm friss zöldbab;
• kis padlizsán;
• 2 közepesen főtt tojás;
• majonéz;
• 50 gramm gyöngy árpa;
• zsák rozs krutonnal;
• napraforgóolaj;
• 200 gramm főtt kolbász.

Hogyan kell csinálni?

Ez a tojásos zöldbab saláta így készül. Forraljuk fel az árpátsós vizet, tegyük át egy szitára, és hagyjuk lefolyni. A kolbászt és a tojást kockára vágjuk, az uborkát csíkokra vágjuk. A padlizsánt kockákra vágjuk, és napraforgóolajon puhára sütjük. Főzzük a zöldbabot öt percig, és tegyük hűtőbe.

Tegye a kolbászt, az uborkát, a kukoricát, a tojást, a babot, az árpát, a krutont és a padlizsánt egy salátástálba. Fűszerezze az előételt majonézzel, keverje össze, és már fogyasztható.

Sajttal

A bab gyakran megtalálható különféle ételekben. Jól illik húsos, gombás vagy zöldséges ételekhez. Különböző módon főzhető: sütjük, pároljuk vagy forraljuk. Mindenesetre az ételek friss, új ízt kapnak.

Készítsen friss vagy fagyasztott babból finom, laktató, de egyszerű salátát. Szükséged lesz:

• bab - 300 g;
• három közepes csirke tojás;
• kemény sajt - 100 gramm;
• fokhagyma - 2 ág;
• zöld olajbogyó – öt dolog;
• fél csokor zöldhagyma;
• majonéz - 100 ml;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors – csipetnyi.

Főzési folyamat

Ez a zöldbab-tojás saláta könnyen elkészíthető. Az alaposan megmosott tojásokat tegyük egy fazék sós hideg vízbe (a só megakadályozza a héj szétrepedését), és forraljuk fel 9 percig. Ezután töltse fel a terméket hideg vízzel, hűtse le, hámozza meg és vágja kockákra.

Töltsük a babot forrásban lévő vízbe (előfagyasztvanem kell kiolvasztani) és főzzük körülbelül hét percig. Hideg víz alatt lehűtjük, lecsepegtetjük, és egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát.

Adjon tojást a babhoz és a fokhagymához. Csirke helyett vehetsz fürjet is. Használat közben egyszerűen vágja ketté őket.

Adjunk hozzá reszelt sajtot. Az olajbogyókra van szükség a pikantériához - vágja vékony karikákra. A zöldhagymát apróra vágjuk. Kívánság szerint megszórjuk friss kaporral vagy petrezselyemmel.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel megkenjük a salátát. Ha szeretné, saját maga is elkészítheti – nagyon finom lesz.

Tegye hűtőbe a zöldbab tojássalátát egy órára, és már mehet is. Remekül passzol egy friss bagettel. Jó étvágyat!

Polka variáns

Télen a fagyasztott zöldségek segítenek vitaminokkal kiegészíteni az étrendet. Készíts belőlük finom, egészséges salátát, ami jó vacsoraként szolgál majd. Az elkészítése nem tart tovább húsz percnél. Szükséged lesz:

• fagyasztott zöldbab - 300 g;
• fagyasztott zöldborsó - 150 g;
• tojás - 5 darab;
• hagyma - 1 db;
• majonéz;
• só.

Hogyan készítsünk vitaminos snacket?

Forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk fel a tojásokat. A hagymát felaprítjuk, napraforgóolajon puhára sütjük, sózzuk. Helyettesítheted egy gerezd fokhagymával. Ugyanakkor ne feledje, hogy a babból, borsóból és tojásból készült saláta íze kissé eltérő lesz, de semmiképpen sem rosszabb.

Forrásban sózva főzzüköntsük össze a borsót és a babot öt percig. A zöldségek összes előnyös tulajdonságának megőrzése érdekében öblítse le hideg vízben. Engedje le a felesleges folyadékot.

A bab és a tojás egyenlő darabokra vágva. Egy salátástálban keverjük össze zöldborsóval, olaj nélkül sült hagymával és majonézzel. Ne felejtse el megkóstolni és beállítani a só mennyiségét. Tegyük hűtőbe tíz percre, és már tálalhatjuk is. Az étel nagyon frissítő – a borsó lágyabbá és könnyedebbé teszi a salátát.

Adj hozzá avokádót

A zöldbab gyümölcsökkel, például avokádóval is kombinálható. Az eredmény egy egészséges, egészséges zsírokban és fehérjékben gazdag étkezés. A zöldsaláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm zöldbab;
• 1 nagy paradicsom;
• 2 közepes avokádó (érett);
• 1 uborka;
• 2 tojás,
• egy csomó zöldhagyma;
• majonéz;
• lé egy citromból.

Hogyan készítsünk zöld snacket?

A babhüvelyeket öblítsük le, és főzzük sós vízben öt percig. Ezután öntsük le az összes folyadékot, és hűtsük le a zöldséget. Vágja több darabra.

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Ugyanazokat a darabokat kell vágni paradicsom és avokádó pépet. A zöldhagymát és az uborkát apró csíkokra kell vágni. Ezután az összes összetevőt össze kell keverni egy nagy tálban, és ízesíteni kell majonéz és citromlé keverékével. Kívánság szerint ezt az öntetet helyettesítheti tejföllel illGörög joghurt.