A zöldbab sütése: tippek és legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A zöldbab azon kevés környezetbarát hüvelyesek közé tartozik, mivel a csírázás és az érés során nem szívja fel a környezetben található összes káros összetevőt. Ezenkívül a növény gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb hasznos anyagokban. Javasoljuk, hogy az ebből készült ételeket gyakrabban vegye be az étrendbe. Ez jótékony hatással van az emberi szervezetre. Finom és nagyon egészséges ételek elkészítését kínáljuk babból.

Sült zöldbab fűszerekkel

Terméklista:

• Chili paprika – 1/2 rész.
• Bab – 1 kilogramm.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Citromlé - 2 evőkanál
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Reszelt gyömbér – 1 desszertkanál.
• Cilantro – fél csokor.

Bab főzése

Ha ízletes, enyhén csípős és egyszerű köretre van szüksége, akkor a fűszerezett sült zöldbab az, amire szüksége van. A zöldbab fűszeres sütése sok háziasszony számára érdekes. Készítsen babot e recept szerint, amelyet biztosan értékelni fog. Az összetevők minimális száma ellenére még mindig el kell készíteni őket.

A babszemeket alaposan meg kell mosni, és le kell vágni a végét. Az, hogy darabokra vágja-e a hüvelyeket, csak az Ön vágyától függ. Az elkészített babot forrásban lévő és enyhén sós vízzel ellátott edénybe kell engedni. Forraljuk öt-hét percig. Ezután szűrőedénybe kell hajtani, és hagyni kell, hogy a folyadék lefolyjon. Ezután el kell készítenie egy forró fűszerszószt. Egy tálba öntjük a szójaszószt, az olívaolajat, a citromlevet és a zúzott chilit, a fokhagymát és a reszelt gyömbért. Keverjük össze és hagyjuk állni.

A recept megmutatja, hogyan kell helyesen sütni a zöldbabot. Tűzhelyen melegített serpenyőbe kell helyezni, és olajban hat-hét percig sütni. A megfőtt csípős szószt ráöntjük az elkészített babra, összekeverjük és a serpenyőt fedővel szorosan lefedjük. Hagyja a zöldbabot tíz percig ázni a szószban. Ezután köretként tálaljuk az asztalra az illatos és enyhén fűszeres babot. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan sütheti a zöldbabot különböző összetevőkkel nem csak helyesen, de ízletesen is.

Egészséges reggeli sült zöldbabból tojással

Amire szüksége van:

• Bab – 800 gramm.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Csirke tojás - 4 db.
• Ecet - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési mód

Gondoljuk át, hogyan süthetünk zöldbabot egy serpenyőben tojással. Ehhez először alaposan meg kell mosni a babot, majd le kell vágni minden hüvely hegyét. Ezután a babot forrásban lévő vízbe kell engedni és öt percig forralni. Ezután óvatosan tegyük át a megfőtt babot egy szűrőedénybe. Azonnal hígítson fel egy kanál ecetet egy liter forr alt vízben, és öblítse le a hüvelyeket a kapott oldattal. Ezt azért kell megtenni, hogy a jövőben a főzés során a bab ne veszítse el színét.

Most a recept segítségével megtanuljuk, hogyan sütjük a zöldbabot tojással, hogy egészséges maradjon és finom legyen. Helyezzen egy serpenyőt olívaolajjal közepes lángra, és várja meg, amíg felmelegszik. Ezután tegye bele a babot a szűrőedényből, és süsse négy-öt percig.

Ezután adjuk hozzá a csirke tojást az enyhén sült babhoz, szórjuk meg sóval és keverjük össze. Miután meggyőződött arról, hogy a tojás teljesen megsült, vegye le a serpenyőt a tűzről, és fedje le tíz percig. Elkészült egy teljes, tápláló és egészséges reggeli az egész család számára. Ha korábban nem tudta, milyen finoman kell zöldbabot sütni tojással, most könnyedén megbirkózik ezzel a feladattal.

Sült bab sajttal: fagyasztott főzés

Szükséges hozzávalók:

• Fagyasztott zöldbab – 1,5 kilogramm.
• Cheddar sajt – 100 gramm.
• Napraforgóolaj - 10 evőkanál.
• Hagyma – 2 kis fej.
• Só – egy teáskanál.
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 3 evőkanál.

Főzési folyamat

A napi menüjét kiegészítheti olyan hasznos termékkel, mint a zöldbab. Tálalhatjuk főétel köretként, vagy külön ételként is. A főzés során sokféle hozzávalót adhatunk a babhoz, ez csak javítja az ízét. Az egyik ilyen kiegészítés a kemény Cheddar sajt. Nézzük meg részletesen, hogyan sütjük meg a fagyasztott zöldbabot egy serpenyőben sajttal. A fagyasztott növény nem veszíti el hasznos tulajdonságait, és nem szükséges előzetesen leolvasztani.

Mivel a fagyasztott zöldbab készen áll a főzésre, hátra van a hagyma, a sárgarépa és a sajt elkészítése. A zöldségeket megtisztítjuk és hideg vízzel leöblítjük. Ezután a hagymafejeket félkarikára vágjuk, a sárgarépát és a sajtot külön-külön reszelőn lereszeljük. Ezután öntsön olajat a serpenyő aljába, és melegítse fel. Először a hagymát helyezzük a serpenyőbe, és közepes lángon pirítsuk meg. Ezután tegye a sárgarépát a serpenyőbe tíz percre.

Ezt követően öntsünk ugyanoda a zacskóból a fagyasztott zöldbabot, és szórjunk rá sót. Keverjük össze és pirítsuk tovább. Először is, a bab leolvad és vizet enged. Szükségvárja meg, amíg a folyadék felforr, majd pirítsuk meg egy kicsit a babot a serpenyőben. A következő hozzávaló a babhoz a tejföl. Miután a tejfölt a serpenyőbe öntöttük, mindent össze kell keverni, és fedővel le kell fedni. Csökkentse a hőt, reszelje bele a sajtot a serpenyőbe, és főzze az összes hozzávalót fedő alatt tizenöt percig.

Ezután öntsük a zsemlemorzsát a serpenyőbe, és keverjük újra jól. Ez a recept segít sok kezdő szakácsnak megtanulni, hogyan kell fagyasztott zöldbabot sütni egy serpenyőben sajttal. Az így elkészített termék finom és nagyon egészséges köretként is használható, ami szinte minden főételhez illik.