2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A grillezett vagy grillezett húsok és zöldségek a nyári vakáció alapanyagai. A saslik különösen finom friss, szezonális paradicsommal és cukkinivel. Főleg, ha közvetlenül a boltból vagy a piacról érkeztek az asztalra. Néhány egyszerű hozzávalóból és egy grillsütőből csodálatos zöldségnyársat készíthetsz. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a nyárshoz szükséges hozzávalókat.
Ahhoz, hogy finom zöldségkebabot főzzön, a következő termékekre lesz szüksége.
Moss meg 6 nagy burgonyát, egy közepes cukkinit, egy közepes sárga tököt, paprikát, 15 gombát és ugyanennyi koktélparadicsomot. A gumókat negyedekre vágjuk, nagy fazék sós, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük (kb. ugyanúgy főzzük, mint a zöldséges rakott készítésekor). Öblítse le hideg vízben, és tegye félre száradni egy külön edényben.
Készítse elő a pácot, amíg megvárja, amíg a burgonya megszárad. Öntsön 4 evőkanál (59 ml) almaecetet egy tálba, adjon hozzá fehér- vagy vörösbort (a sherry jó választás). Ezután adjunk hozzá 4 evőkanál (63 g) dijoni mustárt. Mindent átpasszírozunk egy húsdarálón, és hozzáadunk 2 kisebb medvehagymát vagy 1 közepes hagymát. Öntsön 2 evőkanál (30 ml) citromlevet a szószba.
Ezután adjon hozzá 2/3 csésze (158 ml) olívaolajat. Keverjük össze a keveréket, hogy az összes hozzávaló jól elegyedjen. A habverés néhány percet vesz igénybe, hogy az olívaolaj összekeveredjen a többi hozzávalóval. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A merészebb íz érdekében, ha fűszeres zöldségkebabot szeretne, adjon hozzá 2 evőkanál (30 g) apróra vágott friss rozmaringot a páchoz. Tegye félre a keveréket.
Vágjon egy közepes cukkinit és egy közepes sárga tököt körülbelül 12 darabra. Egy közepes lilahagymát és borsot vágjunk 3 cm-es darabokra, távolítsuk el a gomba szárát.
A feldarabolt zöldségeket, gombát és paradicsomot a páclével egy nagy tálba dobjuk, ügyelve arra, hogy jól bevonják. Pácold be a zöldségnyársakat 2-24 órával a főzés előtt.
Grillezés előtt áztasson be körülbelül 12 fából készült nyársat 30 percre meleg vízbe. Erre azért van szükség, hogy ne törjenek el és ne kezdjenek égni, amikor a grillen vagy grillen vannak. Ha fém nyársat használ, kihagyhatja ezt a lépést. Melegítse elő a grillt vagy a grillsütőt a kívánt hőmérsékletre.
A zöldségeket és a gombákat áztatás után kezdje el felfűzni a vízzel átitatott faedényekre (30 percig). Ha a zöldségnyársat közvetlenül nyársra tervezzük tálalni, akkor érdemes a gyümölcsöket váltogatni. Hagyjon körülbelül 2/3 cm szabad helyet az egyes összetevők között. Győződjön meg arról, hogy minden terméküsse meg mindegyik nyársat. A főzési idő 3 és 10 perc között változhat, attól függően, hogy milyen nagyra vágja a zöldségeket.
A növényi nyársakat permetezze be növényi olajjal, mielőtt a parázsra helyezi. Helyezze rácsra vagy grillre, és süsse 5 percig mindkét oldalát. A zöldségeknek puhának, de kívülről sötétnek kell lenniük. Vegyük le a nyársakat a parázsról, és azonnal tálaljuk a grilltálat.
Ha nem rendelkezik grillezővel vagy grillsütővel, tegye a nyársakat egy nagy, növényi olajjal meglocsolt serpenyőbe, és grillezze mindkét oldalát 6 percig.
Ajánlott:
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Hogyan főzzünk fagyasztott kagylót? Mennyit főzzünk főtt-fagyasztott kagylót?
Ma a kagylókról fogunk beszélni. Inkább e számos nemzetség egyik képviselőjéről. A kagylók a kagylók osztályába tartoznak. A héjuk öttől húsz centiméterig terjedhet. A különböző fajok és alfajok különböző alakúak
Hogyan főzzünk és mennyit főzzünk mantit dupla bojlerben
A manti az ázsiai népek nemzeti étele. Darált hússal, sütőtökkel vagy burgonyával töltött tésztából készülnek. Ezért sok háziasszony gyakran összekeveri őket gombócokkal vagy khinkalival. A mai cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan kell főzni a mantit dupla kazánban, és mennyit kell főzni egy ételt
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
