Az újévi lakomára: "Ocean" saláta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egy új étel az ünnepi asztalon mindig izgalmas. De a vendégek reakciója eltérő lehet. Ne tedd tönkre a hangulatodat. Készítse el a várt ételeket, de csavarással. Emlékezzünk vissza, hogyan kell főzni az "Ocean" salátát. Kis titok: a fő összetevő a halkonzerv.

A lehetőségek eltérőek lehetnek: makréla olajban, fattyúmakréla, szardínia. Próbáljon meg sprattot használni - ez méltó helyettesítő saláta kompozícióként és dekorációként a készterméken. Egy finom ételhez főtt és jól őrölt hozzávalók szükségesek.

Ocean saláta spratttal

Az enyhén füstölt kis halak lenyűgöző ízt adnak egy hagyományos ételhez.

Ételt főzz:

• spratt - 1 doboz 125g;
• főtt sárgarépa - 1 db;
• kemény tojás - 3 db;
• főtt rizs - 100 g;
• kemény sajt - 80 g;
• bármilyen majonéz – ízlés szerint.

A salátához hagymát adhat az is, aki nem tudja elképzelni nélküle egy ételt. Ne adjunk hozzá sót: a konzervek, a sajtok és a majonéz tartalmazzák.

Főzési technológia

• Engedje le a felesleges olajat a konzervből, 3 egész sprattdíszítéshez szükséges. Vágja fel a halat, és tegye egy tálra. Egy réteg elkészült.
• A következő réteg ízének lágyítása érdekében a sárgarépa íze pürésítve és reszelt tojásfehérjével keverve. Ez volt a 2. réteg.
• Főtt rizs, keverj hozzá 1 sárgáját, és fektesd a 3. rétegbe.
• Az utolsó réteg a tojássárgája és a reszelt sajt. Minden közbenső réteget megkenünk majonézzel.
• A felső réteget mindössze három hal díszíti. Az edény szélén lévő kis kapor az algákra fogja emlékeztetni.

Azok, akik jobban szeretik a burgonyát a rizs helyett, főzzék meg a burgonyát, hűtsék le és vágják fel.

Óceáni saláta recept fényképpel

Az enyhén sózott lazacos salátának csodálatos íze és megjelenése van.

Alkatrészek:

1. Hűvös tojás - 4 db
2. Sós lazac - 200g
3. Vörös kaviár - 100g
4. Salátahagyma - 1 db
5. Fehér rizs – 100 g
6. Ryaba szósz – 120g

Engedje át a kemény tojásokat a tojásvágón. A főtt rizst lehűtjük. A salátát késsel feldaraboljuk. Vágja a lazacot 1 cm-nél kisebb kockákra.

Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót majonézzel. Tegyél fel egy szép edényt és formázd meg. A felső réteg vörös kaviár dekorációja. Elkészült a szép óceáni saláta.

A hozzávalók rétegezhetők, és a forma miatt - például szív, hal, kör - felesleges díszítések nélkül válik érdekessé ételünk.

Főzzünk egy új ételt

Nagyon kis kiegészítés a főzéshez – és a kimenet kéktó, óceán, tenger. Ez a Blue Ocean saláta. A trükk pedig egyszerű. Mindenképpen vörös káposztát vásároljon. Nem lesz káposzta a salátában. Lila levére van szükségünk 1/3 csésze mennyiségben. Egy darab káposztát turmixgépben ledarálunk, és a levét kicsavarjuk. Ha a káposzta nem túl lédús, adjunk hozzá egy kis vizet.

Hűvös kemény tojás. A fehérjeréteget szétválasztjuk, lereszeljük és egy kis tálkába öntjük a vöröskáposzta levét. Legalább 30 percig a fehérjét meg kell festeni. A fehérje színe kékes lesz. Ez a rejtély, és ez a „kék” saláta miértje.

Salátához főzzük:

• puhára főtt rizs - 1 csésze;
• kemény tojás - 3 db;
• párolt sárgarépa - 1 db;



• rákhús - 1 csomag;
• főtt garnélarák - 150 g;
• majonéz - minden réteghez;
• vörös káposztalé - 1/3 csésze.

Főzési technológia

A salátarétegeket kenje meg majonézzel.

• 1. réteg – rizs sárgájával keverve
• 2. - főtt apróra vágott sárgarépa.
• 3. – zúzott rákrudak.
• 4. – kék mókusok.
• 5. – garnélarák halmozottan a széleken.

További réteg lehet zöldhagyma, főtt tintahal. Kísérletezzen kis adagokkal. Ha szereted a hozzávalókat, nyugodtan használd fel ebben a salátában.

Az "Ocean" saláta összetevői a háziasszony által talált termékektől függően változnak. A tojásfehérjét friss répalével színezheti. Azzá lesznekrózsaszín. Az íze ettől nem lesz rosszabb, és az étel megjelenése is megváltozik. Gondolj rá egy nevet.