Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek. De mindezen előnyök ellenére vannak emberek, akik nem szeretik ennek a gyökérnövénynek a sajátos ízét, egyszerűen nem tudják, hogyan kell megfelelően főzni. A jól főtt sárgarépa finom.

Mit főzzünk sárgarépából, hogy ne csak a gyökérzöldség szerelmesei, hanem ellenfelei is élvezzék a felszolgált ételt? Számos étel létezik, amelyek receptje rendkívül egyszerű, és az eredmény lenyűgöző. Nem lehet sokat fárasztani és salátát készíteni, kezdő szakácsok és még tinédzserek számára is elérhető.

Sárgarépa saláták - egyszerű és finom

Hogyan készítsünk sárgarépa salátát gyorsan, de ízletesen és szokatlanul? A zöldségsaláta sokféle összetevőt tartalmazhat, és lehet édes, fűszeres, savanyú, illpikáns ízű. A háziasszonyok leggyakrabban az általánosan elfogadott kombinációknál állnak meg: sárgarépa céklával, káposztával, zellerrel vagy édes gyümölcsökkel, alma, körte, asz alt szilva vagy bogyók hozzáadásával. Ha azonban valami szokatlanra vágysz, használhatod az alábbi receptet. Mit főzzek sárgarépából, ha vannak egzotikus termékek?

Sárgarépasaláta avokádóval és lazaccal

Az étel elkészítése nem tart tovább húsz percnél, de még egy kezdő szakács is garantáltan bekerül a legjobbak TOP-jába, és minden barát megkérdezi, hogyan kell finoman főzni a sárgarépát.

Hozzávalók: lazackonzerv, sárgarépa, avokádó, saláta, egy citrom leve, fekete bors és só ízlés szerint.

Elkészítés: a sárgarépát lereszeljük, lehetőleg nagyobbat, csak vékony karikákra vágjuk, majd az avokádót meghámozzuk és feldaraboljuk, a salátaleveleket megmossuk és szárítjuk. Minden zöldséget összekeverünk lazaccal, apróra vágjuk, és fűszerezzük.

Az öntet elkészítése: keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot. Ez a keverék nem használ napraforgóolajat, amelynek sajátos íze és illata van.

A legfinomabb sárgarépa saláta recept gyerekeknek

Hogyan készítsünk sárgarépa salátát a kis szeszélyeknek úgy, hogy többet kérjenek? A gyerekek szeretik az édességet, de nem mindig jó, de a mézes zöldségsaláta egészséges és nagyon finom.

Sárgarépasaláta kis ínyenceknek

Hozzávalók: szárított áfonya, sárgarépa,narancs, citrom, méz.

Főzés. Ehhez az ételhez lédús édes sárgarépát veszünk, lehetőleg fiat alt. Meghámozva és durva reszelőn lereszelve keverjük össze a zöldséget áfonyával.

Készítse el külön az öntetet: alaposan keverje össze a frissen facsart narancs- és citromlevet folyékony mézzel, és adjuk a salátához.

Garantált – a gyerekek többet fognak kérni.

Sok felnőtt nem tud élni csípős nélkül, és ilyenkor felmerül a kérdés, mit főzzek ilyen fűszeresen. A válasz azonnal felmerül: sárgarépa koreaiul. Hogyan kell főzni a koreai sárgarépa salátát nem rosszabbul, mint a kedvenc éttermében? Koreai stílusú étel főzése főtt disznófül hozzáadásával.

Koreai stílusú sárgarépa disznófülesekkel

Hozzávalók: egy kilogramm sárgarépa, forró növényi olaj, két fej fokhagyma, három evőkanál ecet, só és fekete bors ízlés szerint, piros édes paprika - egy teáskanál, egy teáskanál cukor, babérlevél, szegfűszeg, disznófülek.

Főzés. A csíkokra vágott sertésfüleket megtisztítjuk, megmossuk és felforraljuk. Ha elkészült, a sárgarépát speciális reszelőn, hosszú vékony szeletekkel bedörzsöljük, a fokhagymát a reszelt keverékbe aprítjuk, hozzáadunk egy gerezd és reszelt babérlevelet. A végén öntsük a salátát forró növényi olajjal. Az íz javítása érdekében a kész ételt hűtőszekrénybe tesszük, és tizenkét órára elfelejtjük. Élvezzük kulináris remekművünket.

Néhány tipp a koreai sárgarépa szerelmeseinek

Ez az étel minden háziasszony más és más, és kár, hogy nem mindig olyan ízletes, mintSzeretnék. Hogyan kell főzni a koreai sárgarépát otthon, hogy olyan legyen, mint a kedvenc éttermében? A tapaszt alt szakácsok speciális technikákat alkalmaznak a növényi olaj fűszerekkel való telítésére, hogy kiváló ízt és aromát érjenek el.

koreai sárgarépa. Főzési titkok

• A felforrósított növényi olajhoz adjunk hozzá fokhagymát és borsot, majd vegyük ki a fokhagymát, és öntsük a salátára illatos forró öntettel. A fokhagymát nem szabad olajban sütni, mert kellemetlen ízt és szagot kap.
• A hagymát olajon megpirítjuk, majd kidobjuk, és hozzáadjuk a fűszereket: szezámmagot, pirospaprikát, mustármagot, koriandert. Az illatos keveréket felmelegítjük, és ráöntjük a nem bőségesen borsozott sárgarépára.
• Tedd rá apróra vágott sárgarépát: egy réteg hagymakarikát, szórd meg fekete borssal, majd pirossal, majd egy réteg fokhagymával, megszórjuk korianderrel. Keverés nélkül öntsön mindent felmelegített növényi olajjal. Keverje össze közvetlenül felhasználás előtt.
• A koreai sárgarépa tömeges főzésének fő titka a mononátrium-glutamát nagy mennyiségben történő hozzáadása. Ez az adalékanyag káros, ezért otthon ízfokozó használata nem javasolt. Hogyan kell főzni a koreai sárgarépát otthon mononátrium-glutamát nélkül, de illatos? A szakértők azt javasolják, hogy a kész salátát szezámolajjal vagy pörkölt szezámmaggal öntsük.
• Ha nem szereti a napraforgóolaj ízét, helyettesítheti kukoricával vagy olvasztott vajjal.
• A koreai stílusú sárgarépát jól ízesítik friss zöldek, például koriander.
• Előrea fűszerekkel átitatott növényi olaj kiváló aromás kiegészítője a salátának. Illatos olaj készítéséhez forrón kell önteni egy koreai sárgarépa fűszerekkel. Néhány nap múlva már hozzáadható a salátához.

Kis sárgarépa: hogyan kell használni

Van még kis sárgarépa a kertedben? Mit főzzek belőle? A korai zöldségek elkészítésének számos receptje megtalálható a régi könyvekben, főleg angolul. A múlt századi angolokat kevés vízben párolt sárgarépával tál alták, olajat és fűszereket adtak hozzá. Itt minden nagyon egyszerű, recept nélkül is megteheti, ha kreatív gondolkodást és fantáziát is bevon a fűszerek választékába.

De a kis sárgarépa nem csak a mindennapi ételekhez jó. Mivel kell meglepni a vendégeket? Egy kis korai zöldségből kiváló fűszeres hússzósz.

Sárgarépaszósz húshoz

Hozzávalók: bébi sárgarépa, fokhagyma, koriander, szerecsendió, kurkuma, vaj.

Főzés. Vajon megpirítjuk a fűszereket, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Az előre meghámozott sárgarépát puhára pároljuk, felaprítjuk és sült fűszerekkel összekeverjük, a végén pár csepp citromlével. A szószt hidegen fogyasztjuk.

Sárgarépa lassú tűzhelyen

Hogyan főzzünk sárgarépát lassú tűzhelyen? A sütés szerelmeseinek van egy remek répatorta receptje.

Répatorta

Hozzávalók: nyers reszelt sárgarépa - 200 gramm, cukor - 200 gramm, két tojás,liszt - 200 gramm, szóda, ecet vagy lazítópor, vanillin, só, olvasztott vaj.

Főzés. Sárgarépából, lisztből, sóból, vanillinből és sütőporból tésztát készítünk, hozzáadjuk a cukorral felvert tojást. Ezután a kapott masszát olvasztott vajban összegyúrjuk. "Sütés" üzemmódban sütjük egy órán keresztül, miközben a tepsi alját kikenjük vajjal.

Sárgarépakonzerv

Mit főzzünk sárgarépából télire, hogy megőrizzük a vitaminösszetételt és az egyedi ízt?

A sárgarépa minden évszakban olcsó zöldség, és ajánlatos frissen fogyasztani. Mivel azonban kellő mennyiségben termesztettek gyökérnövényt az országban, szeretnék néhány különleges ételt is feltekerni a téli ünnepi asztalra szánt üvegekbe.

Hogyan főzzünk sárgarépát a téli ünnepekre? A sárgarépából, almából és tormából álló fűszeres falat tökéletes.

Fűszeres sárgarépa előétel

Hozzávalók egy félliteres üveghez: sárgarépa - 120 gramm, torma - 10 gramm, alma - 200 gramm, ecet. A sóoldathoz vesszük: egy liter vizet, körülbelül 80 gramm sót és ugyanennyi cukrot, ecetet - 10 grammot.

A sárgarépát és a tormát durva reszelőn lereszeljük, az almát feldaraboljuk. A salátát üvegekbe tesszük, és felforr alt sóoldatot öntünk rá. Sterilizálja a snacket 10 percig alacsony lángon.

Az étel koreai változatát is elkészítheti a jövőre nézve. Hogyan főzzünk sárgarépát télen koreaiul? Az alábbiakban egy ízletes sárgarépás nassolnivaló receptjét találjuk télire.

koreai téli snack

Hozzávalók: másfél kilogramm sárgarépa, két fej fokhagyma, fűszerek,sárgarépához koreai nyelven (kész készlet), 4 csésze víz, cukor - 9 evőkanál, só - másfél evőkanál, napraforgóolaj - 300 milliliter, 5 evőkanál ecet.

Főzés. A meghámozott sárgarépát speciális reszelőn bedörzsöljük, majd a fokhagymát finomra vágjuk, jobb ízlés szerint adagolni. Keverjük össze a sárgarépát fokhagymával és fűszerekkel, és hagyjuk állni húsz percig, hogy a lereszelt zöldség meginduljon. Mosott és sterilizált üvegekbe fektetjük a kész uzsonnát, de nem a tetejére, hanem úgy, hogy a sóoldatot hozzá lehessen tenni. Készítse elő a sóoldatot: adjon hozzá ecetet, sót, cukrot és növényi olajat a vízhez, forralja fel. A snack nem sterilizálható.

A sárgarépa nagyszerű választás egy vegetáriánus számára

Mit főzzön sárgarépából azoknak, akik ragaszkodnak az erőszakmentesség gondolatához és nem esznek húst? A vegetáriánus ételek elkészítésére számos lehetőség kínálkozik, de a saláták, szeletek, rakott ételek, sárgarépalevesek hol más zöldség hozzáadásával, hol azok nélkül uralják ezek között az elsőséget. Mindenesetre ízletes és egészséges lesz. Például, hogyan kell főzni a sárgarépa szeleteket?

Sárgarépa szelet

Hozzávalók: reszelt sárgarépa - 500 vagy 600 gramm, liszt - 10 gramm, növényi olaj sütéshez, két tojás, só, cukor.

Főzés. A reszelt sárgarépához hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a cukrot, a sót, jól összekeverjük. Forró olajban kisütjük.

Hogyan készítsünk egzotikus sárgarépaszeleteket? Nagyon egyszerű – adjunk hozzá egy érdekes ízű összetevőt.

Sárgarépa szelet mandulával

Hozzávalók: fél kilogramm sárgarépa, két zsemle, reszelt mandula, egy hagyma, növényi olaj a sütéshez, zsemlemorzsa, négy tojás, vaj, egy csomó zöldhagyma, túró - háromszáz gramm, curry, só, bors.

Főzés. A sárgarépát megtisztítjuk és finom reszelőn bedörzsöljük, a zsemléket vízbe áztatjuk. Amíg a sütő melegszik, megpirítjuk a nagyon apróra vágott hagymát, amit aztán összekeverünk a reszelt sárgarépával és a tojással. Az elkészített masszához zsemlét adunk, sózzuk, borsozzuk, kekszet és mandulát szórunk rá. A formált szeleteket speciális papírral borított tepsiben sütjük. Főzési idő - 20 perc. A kész termékeket szósszal tálaljuk.

A szósz elkészítése: keverje össze a túrót az olvasztott vajjal, adjon hozzá őrölt hagymát, curryt és sót.

Van még egy finom étel a zöldségkedvelőknek. Hogyan főzzünk párolt sárgarépát almával? Ez az étel nagyszerű vitaminos reggeli gyerekeknek.

Sárgarépa pörkölt almával

Hozzávalók: 3 sárgarépa, két alma, cukor, vaj, tejföl, tej.

Főzés. A megmosott és meghámozott sárgarépát kockákra vágjuk, tejet öntünk egy lábasba, puhára pároljuk, majd hozzáadjuk az almát és a darabokra vágott cukrot, addig pároljuk, amíg az alma megpuhul. A kész ételt vajjal és tejföllel ízesítjük.

Hogyan főzzünk párolt sárgarépát azoknak, akik szeretik a kísérletezést, az új ízeket és az új érzéseket?

Fiatal sárgarépa vörösborban

Hozzávalók: egy kilogramm sárgarépa, egy fej fokhagyma, egy pohárvörösbor, olívaolaj, rozmaring, fekete bors és só.

Főzés. Ennek az ételnek az elkészítéséhez a sárgarépát hosszú, vékony csíkokra vágjuk, majd felhevített olívaolajon megsütjük. A sült sárgarépához adjunk nagy darabokra vágott fokhagymát, néhány szál rozmaringot, bort, fekete borsot és sót. Főzés öt percig. Párolt sárgarépa friss fűszernövényekkel tálalva.

Sárgarépa húshoz uzsonnaként

Ebből a gyökérzöldségből kiváló nassolnivalót főzhetsz húsételekhez. Hogyan készítsünk sárgarépát a sütőben, hogy kiemeljük a hús ízét és aromáját az ünnepi asztalon?

Mézes sárgarépa

A narancs gyökérzöldség sütése önmagában növeli annak édességét, de aki szereti az édességet, annak további mézet ad hozzá.

Hozzávalók: sárgarépa, hosszában hosszú darabokra vágva, olívaolaj, só, fekete bors, méz.

Főzés. Az apróra vágott sárgarépát sütőpapírra tesszük, leöntjük olívaolajjal, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a mézet. Az ételt meleg előételként vagy húsételek köreteként szolgálják fel.

A kaviár kiváló előételnek számít a hús- és halételekhez. Hogyan készítsünk sárgarépa-kaviárt úgy, hogy a vendégek megnyalják az ujjukat, és kérjék a receptet?

Sárgarépa kaviár hagymával és paradicsommal

Hozzávalók: sárgarépa - 1 kg, hagyma - 300 g, paradicsompüré (200 g) vagy több friss paradicsom héj nélkül, fél pohár növényi olaj, cukor, só és ecet ízlés szerint, babérlevél.

Főzés. Süssük meg a reszelt sárgarépát növényi olajon, adjunk hozzá egy paradicsomot vagy friss paradicsomot héj nélkül, ecetet, fűszereket. Kis tűzön pároljuk. A végén ízesítjük az előételt előpirított hagymával. Ha sok a növényi olaj, a felesleget le lehet engedni.

Az elkészült étel tökéletes "bundának" a sült halhoz, vagy csak hideg előételnek a mindennapi és ünnepi asztalokra. Kívánt esetben a kapott kaviár feltekerhető télre.

Ezt az uzsonnát nem csak zöldségekkel lehet elkészíteni. Hogyan főzzünk kaviárt sárgarépából túróval? Semmi bonyolult még egy kulináris bölcsességet elsajátító tinédzser számára sem.

Sárgarépa kaviár túróval

Hozzávalók: sárgarépa, túró, friss fűszernövények, fokhagyma, só.

Főzés. A sárgarépát kockákra vagy karikákra vágjuk, és kevés vízben puhára pároljuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szitán vagy turmixgéppel túróval ledaráljuk. Sózzuk a kész masszát, adjunk hozzá zöldeket és fokhagymát. Minél több fokhagyma, annál fűszeresebb a kaviár.

Hogyan készítsünk sárgarépalevet otthon

A frissen facsart zöldséglé kiváló vitamin-kiegészítő a napi családi étrendben, különösen, ha egy egészséges és ízletes sárgarépalé, amelyet a felnőttek és a gyerekek is imádnak. Hogyan készítsünk sárgarépalevet otthon?

Sárgarépalé

A sárgarépalé háromféleképpen készíthető: facsaró segítségével, a reszelt zöldséget sajtruhán keresztül préselve vagy gyorsfőzővel. Modern elfogl alt háziasszonyinkább egy időtakarékos facsaró használata a legkényelmesebb.

Mivel a frissen facsart gyümölcslé nem esik hőkezelésen, a sárgarépát alaposan meg kell mosni, majd meg kell hámozni. A legjobb, ha azonnal elfogyasztjuk a kapott it alt, a karotin jobb felszívódása érdekében tejszínt vagy kevés olívaolajat adunk hozzá. Gyermekek számára a gyümölcslé enyhén édesíthető vagy almalével keverhető, mivel a babák nem mindig szeretik a tiszta gyümölcsleveket, különösen a növényieket.

A sárgarépa bármilyen formában egészséges és ízletes zöldség. A fenti receptek és tippek felhasználásával még egy kezdő szakács is sok finom ételt készít családi és ünnepi vacsorára, valamint téli harapnivalókat, kaviárt, salátákat, gyümölcsleveket és még sok mást, így még a kis szeszélyeket és az embereket is meg tudja etetni. nem úgy mint ez a zöldség. Higgye el, értékelni fogják, és azok közül, akik nem bírják a sárgarépát, az édes narancs gyökérzöldség ínyencei kategóriájába kerülnek.