2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
"A vörös leányka a börtönben ül, a kasza pedig az utcán" … Erre a rejtvényre minden gyerek tudja a választ, a felnőttek pedig természetesen ismerik a "vöröslány" jótékony tulajdonságait. " - sárgarépa.
Mindenféle ételhez hozzáadják. Ráadásul néhány éve brazil tudósok felfedezték, hogy ha ezt a zöldséget egészben megfőzzük, sokkal több hasznos anyag marad meg benne, mint ha előzetesen lereszeljük vagy felvágjuk. Ez különösen igaz a falcarinolra. Az ő
28%-kal jobban megmarad az egész főtt sárgarépában, és hasznos abban, hogy megvédi a szervezetet az onkológiai betegségektől, különösen a ráktól. Ezért a továbbiakban egy rövid történet lesz arról, hogyan kell a sárgarépát főzni, és milyen finomakat lehet belőle készíteni.
A zöldséget a legjobb, ha hámozás nélkül főzzük meg. Elég csak jól leöblíteni, és egy fazékba meríteni hideg vízzel, majd felraknia tűzhöz. Nincs pontos válasz arra a kérdésre, hogy mennyi ideig kell főzni a sárgarépát, mivel minden a zöldség méretétől függ. A víz felforrása után átlagosan 20-40 percet vesz igénybe, amíg a termék készen áll. Általában villával megszúrják a sárgarépa készenlétét: ha szabadon átszúrta a zöldséget, akkor eltávolítható. Le is húzódik a bőrről. És még valami: a sárgarépa forralása előtt győződjön meg róla, hogy teljesen ellepte a víz. Só nem szükséges.
Milyen finomat lehet ebből az édes zöldségből készíteni? Mindenki tudja, hogy borscshoz, levesekhez, hal- és húsételekhez adják. Mit szólnál sárgarépa lekvár elkészítéséhez? Itt van például ez a módszer: egy kilogramm sárgarépához 1,2 kg cukorra, 300 ml vízre, 1 teáskanálnyi citromsavra lesz szükség, valamint egy zacskó vanillinre vagy egy kis narancsesszenciára.
A sárgarépát forralás előtt alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni, majd újra megmosni, és 10-15 mm vastag karikákra vágni. Addig főzzük őket, amíg megpuhulnak. Engedje le a vizet, és tegye félre a sárgarépát. Amíg hűl, elkészítjük a cukorszirupot egy kiló cukorból (a többire később lesz szükség) és természetesen vízből (300 ml). Amikor a szirup felforrt, azonnal öntsük a sárgarépára, majd főzzük további öt percig, és vegyük le a tűzről. Hagyja a "főzetet" 8 órán át. Ennyi idő elteltével forraljuk fel a lekvárt, és adjuk hozzá a maradék 200 g cukrot. Addig főzzük, amíg a sárgarépa áttetszővé nem válik, és a szirup besűrűsödik. hogyanamint ez megtörténik, adjunk hozzá citromsavat, főzzük további két-három percig, és vegyük le a tűzről. Hagyjuk kicsit kihűlni a lekvárt. Utána vanillint vagy narancsesszenciát önthetünk bele az ízért.
És finom kandírozott gyümölcsöket is főzhetsz. A sárgarépát (1 kg szükséges) forralás előtt feltétlenül öblítse le, majd mártsa 5-10 percre forrásban lévő vízbe. Ezután a zöldségeket szűrőedénybe tesszük és hagyjuk kihűlni, majd eltávolítjuk a héjukat, leöblítjük, kockákra vágjuk, és felöntjük az előre elkészített cukorsziruppal (forrón). 0,8 kg cukorból és 1200 ml vízből készül. Mindezt 4 órán át kell tartani, majd alacsony lángon felforralni. A masszát 6-7 percig főzzük, majd 12 órán át állni kell. Ezután adjunk hozzá további 200 g cukrot, és forraljuk fel a terméket az eredeti sárgarépa térfogatának 80% -ára. Amikor ez megtörtént, a jövő forró kandírozott gyümölcseit át kell tenni egy szűrőedénybe, és hagyni kell a szirupot lefolyni. Három óra elég lesz ehhez. A maradék sárgarépa darabokat porcukorral (1,5 kg) megszórjuk, és többször jól összerázzuk, áttesszük egy lábasba. Ezután sorban fektessük a szeleteket a rácsra, és tegyük be a sütőbe. A hőmérséklete 60 fok legyen. A szárítási folyamat alatt a sütő ajtajának nyitva kell lennie. Szárítsuk 6 órán át, majd töltsük üvegedényekbe, és fedjük le.
Ajánlott:
Fogtam egy disznótort: mit főzzek belőle?
Fogott sertés szűzpecsenye: mit lehet főzni belőle? Az emberek gyakran felteszik ezt a kérdést, mivel az állati tetemnek ez a része a legfinomabb, és ennek megfelelően a legdrágább. Nem minden átlagos jövedelmű ember engedheti meg magának a disznó karajból készült ételeket. Ezen a két keskeny húscsíkon nincsenek csontok, porcok, bőr alatti zsírrétegek. Maga a filé pedig gyengéd és puha, gyorsabban megsül, mint a többi sertéshús. Az alábbiakban számos receptet megvizsgálunk a hasított test ezen részéből készült ételekhez
Aludttej. Mit főzzek belőle?
A modern termékek hosszú ideig frissek maradnak. Ez a tulajdonság a tartósítószerek jelenlétének köszönhető. Vannak azonban olyan árukategóriák, amelyeknek meglehetősen rövid a szavatossági ideje. És hamarosan azután, hogy egy személy megvásárol egy ilyen terméket, annak íze megváltozik. De ez nem jelenti azt, hogy ez az étel nem használható. Például aludttejből sok étel elkészíthető
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hol vásárolhat Philadelphia sajtot? És mit főzzek belőle?
Mivel ezt a terméket nem hazánkban gyártják, magas ára van. Emiatt kevesen kérdezik meg, hol lehet megvásárolni a Philadelphia sajtot, a szupermarketek pedig nem szívesen rendelik meg rövid eltarthatósága miatt. Így a nagyvárosokban is sokszor nehéz beszerezni az áhított 200 grammos műanyag tányért. Szerencsét próbálhat az Auchan hálózatában, valamint erre szakosodott sajtboltokban. Ha nincs szerencséd, akkor lecserélheted Bursinre vagy &qu-ra
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
