2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Egy üveg könnyű fehér félédes bor gyakran kíséri a baráti összejöveteleket egy könnyű vacsorával vagy desszerttel. Több ilyen bort szeretnek a vásári felek képviselői. A "Legend of Inkerman" krími bor a legmegfelelőbb választás egy lánybúcsúhoz: olcsó, kellemes és egészséges, ésszerű határokon belül. Nem mindenki ismeri a fehérborok fogyasztásának szabályait, és az ilyen tudatlanság rontja az ital benyomását. Az Inkerman italok jellemzőiről általában, és különösen a félédes fehérborokról a továbbiakban még lesz szó.
Krími borok
Ez ugyanaz a régió, mint a strandok, hegyek, borókák, üdülőhelyek szerves tulajdonsága. A természet nagylelkűen felruházta a déli félszigetet a különféle szőlőfajták termesztésének minden feltételével. S ahol borbogyó, ott éltető ital is van. A krími szőlőfajta-gyűjtemény körülbelül 3000 példányt tartalmaz. A helyi borászok a világon mindenféle bort készítenek: a száraztól az édes desszertekig és likőrökig. A Legend of Inkerman félédes bor az egyik legnépszerűbb.
krímia borok nem csak alkoholos italként híresek. Itt tesztelték a borkezelés különféle módszereit, az úgynevezett borterápiát.
Inkerman legendák
Az Inkerman évjáratú borgyár az egyik legnagyobb krími pincészet. Több mint húsz dűlő hozza ide a feldolgozáshoz szükséges alapanyagot. A termelés egyedülálló abban, hogy csak itt készítik az asztali borok teljes választékát. Az alapanyagok egyedi és európai szőlőfajták egyaránt. Az Inkerman borgyár leggyakoribb termékei: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, fiatal borgyűjtemények és a Grand Reserve.
Az Inkerman gyárat az ókori Chersonese területén alapították, a görögök itt készítettek bort két és fél ezer éve. Az üzem borospincéi a mészkő bányászata után megmaradt földalatti kőgalériák. A mészkő környezet és az esetenként akár 30 métert is elérő mélység ideálissá tette ezeket a bányákat borok érlelésére. A földalatti pincék területe 55 ezer négyzetméter. méter.
Technológia fehér félédes gyártásához
Bor Az "Inkerman legendája" szigorúan fenntartható technológia szerint készült, félédes borok előállítására, cukor hozzáadása nélkül. A folyamat kezdete a borbogyó érettségi foka, ebből több is van. Száraz, félszáraz és félédes szőlőhöz a harmadik érettségi fokot választják, ebben a pillanatban jelentkezik a jellegzetes illat, édesség és savanyúság. A következő szakasz a bogyók feldolgozása és a pép (magok) elválasztásaés héjak) mustból – tiszta szőlőléből.
Egy ideig a gyümölcslevet a pépre fújják, amíg el nem éri a szükséges aromát és színtelítettséget. Erjedés után a boranyagot alapos szűrésnek vetik alá, és tölgyfahordókban érlelésre küldik a híres Inkerman-aditokban. A krími borokat a grúz technológiával ellentétben tisztítják. A bor csak bizonyos hőmérsékleten, páratartalom és megvilágítás melletti érlelés után nyer különleges jegyeket. Az asztali borokat átlagosan 2 évig érlelik.
Ital jellemzői
Asztali bor "Legend of Inkerman" - fehér félédes, világos arany színű. A közönséges borok kategóriájába tartozik, azaz többféle szőlőfajtából készül. Az ilyen borok eltarthatósága nem haladja meg a hat hónapot. A Krímben termesztett fehér szőlő európai fajtái alkalmasak a gyártásra. Íze friss, citrusos jegyekkel. A virágos illat a méz és a gyümölcs árnyalataival keveredik. 6 hónapig tölgyben érlelik.
Alkoholtartalom - 9-12 térfogat%, cukor - 3-5%.
Hogyan igyunk helyesen
Amikor a szőlőbor előnyeiről beszélünk, gyakran a száraz vörösborokra helyezik a hangsúlyt. A fehér félédes nem kevésbé hasznos az anyagcsere felgyorsítására, vérszegénység és szívbetegség esetén. A "Legend of Inkerman" borról szóló vélemények ellentmondásosak és ellentétesek: a dicsérőtől a nyíltan sértőig. A negatív észlelés oka lehet egy rossz minőségű hamisítvány, valamint a helyes és nem megfelelő használat képtelensége.termékek.
Fehér félédes borok, amikor a hideg jól oltja a szomjat a nyári melegben, az ilyen italokat általában +6…+12oC hőmérsékletre hűtve szolgálják fel. Egy különleges tulipán alakú borospohárba legfeljebb harmadát töltenek – ez nem a vendéglősök találmánya. Ebben a tálalásban tárja fel a bor illatát. Az előétel ismét nem tisztelgés az éttermi divat előtt. A borral felszolgált termékek kiemelhetik vagy teljesen elnyomhatják az ital ízét és aromáját. Ne keverjen több fajta bort egyszerre.
Mit esznek?
A The Legend of Inkerman bort olyan ételekkel együtt fogyasztják, amelyek nem változtatják meg az ital ízét: zsírszegény hal, fehér kenyér, gyümölcsök, tenger gyümölcsei, különféle sajtok.
A savtartalmú termékek rontják a fehér félédes bor ízérzékelését: ecetes saláták, nagyon savanyú gyümölcsök. A dióféléket szintén kerülni kell, mert elveszik az ízérzetet.
Hamisítványok. Hogyan lehet elkerülni?
Semmi sem rontja úgy egy bormárka hírnevét, mint egy hamisítvány. Sajnos a jól ismert márkanév alatt hamisított alkohol nemcsak a kétes ivóhelyeken, hanem a nagy szupermarketek polcain is megtalálható. Hogyan kerüljük el a megtévesztést? A legjobb megoldás a bor vásárlása a gyártó szaküzletében, de nem mindenkinek van erre lehetősége.
Szakértői tanácsok bármilyen bor vásárlásához – figyelmesen olvassa el a címkéket. Az elülső oldalon hozzáférhető betűtípussal kell feltüntetnigyártó, amelynek telephelye megfelel annak a régiónak, ahol az it alt készítik. A gyártási dátumok lézernyomtatással vannak ellátva. Kötelező a jövedéki bélyeg, amelyet a címkéhez hasonlóan egyenletesen, torzítás nélkül kell felragasztani. A bornak nem szabad lejárnia. A "Legend of Inkerman" borosüvegeken (az alábbi fotó) exkluzív címkék vannak, az alján egy "Inkerman" felirat található, a parafán is hasonló felirat.
Ár
A 0,75 literes palack átlagos ára Oroszországban 300 rubel. Ukrajnában 80 hrivnyát kell fizetni ugyanazért a mennyiségért.
Ajánlott:
Hogyan igyunk helyesen vodkát, és ne változtassuk a lakomát piává
A szerző kijelenti, hogy a jegyzetekkel ellátott szöveget nemcsak józan eszével, hanem józan emlékezetében is írta. A szerző arra is felhívja a figyelmet, hogy a cikk az ivás kultúrájáról szól, nem pedig arról, hogyan lehet minél több vodkát inni. Végül a szerző figyelmeztet: az alkohollal való visszaélés nemcsak az egészségét, hanem az életét is porig rombolja
Édes bor: hogyan válasszunk és hol vásároljunk. Vörös édes bor. Édes fehér borok
Édes bor – egy remek ital, amely tökéletes időtöltéshez. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan válasszuk ki a legjobb borokat
Babatápszer. Hogyan válasszunk helyesen?
A csecsemőtápszer egy anyatej-helyettesítő, amely létfontosságú a csecsemők számára az anya elégtelen laktációja esetén. Annak ellenére, hogy az anyatej-helyettesítő tápszerek nem gyógyszerek, csak orvosnak kell kiválasztania őket
Hogyan igyunk helyesen céklalevet? Hogyan igyunk céklalevet vérszegénység, onkológia vagy székrekedés esetén
A cékla egyedi összetételének köszönhetően szerepel a diétás táblázat étlapján. Sokat írtak már a gyümölcsléterápia előnyeiről és az ilyen kezelés csodálatos eredményeiről. De ha tudja, hogyan kell helyesen inni a céklalevet, sok betegségtől, sőt még a ráktól is megszabadulhat
Hogyan igyunk helyesen Calvadost
Ez az egyedülálló ital, amely a tizenötödik század környékén származik Normandiából, és az idők során egyre népszerűbb lett. Annak eldöntéséhez, hogyan igyuk a Calvadost, mivel tálaljuk, felidézzük, hogy ez erős alkohol (kb. 40 fok), almaborból készül. Nagyon kevés Calvados gyártó van a világon, akinek joga lenne használni ezt a márkát
